smakligspis.se

Lyxigt god och lättlagad fisksoppa med saffran. Toppa med räkor och en hemgjord aioli smaksatt med citron. Tips! Lägg upp i djupa tallrikar som fått stå i ugnen på 60-70 grader för att hållas varma.

Bjud på en lyxig skaldjurslasagne med räkor till middag! I denna lasagne med skaldjur ingår också purjolök, fänkål, vitt vin, spenat, ricotta och körsbärstomater. Lasagnen toppas med parmesan före gräddning.

Fisk- och skaldjursgryta med fänkål, morot och saffran är en klassisk fiskgryta med både vitt vin och pernod. Pernod har en citrus- och anissmak som passar bra i fiskgrytor. Välj MSC-märkt fisk och skaldjur.

Catarina Königs fisk- och skaldjursgryta passar såväl till vardag som till fest. Värmande god, servera gärna med gott bröd till!

Med handskalade räkor, vitt vin, fänkål och grädde gör du lätt denna lyxiga pastasås på nolltid. Riv över parmesanost – så gott!

Recept på fisk och grönsaker med rostad tomatsoppa toppad med räkor och dillmajonnäs. Den rostade smakrika soppbuljongen med fänkål hälls över grönsaker, stekt torsk och pilgrimsmusslor.

Krämig soppa med bas av grädde och hummerfond som får smak av saffran. Apelsin ger en frisk ton och soppan toppas med aioli och färska räkor.

Härligt krämig laxsoppa med toner av saffran och fänkål. Soppan serveras med räkor och passar bra som matlåda. Recept från boken “Vardag med guldkant” (The Book Affair).

Festlig fiskrätt som i princip sköter sig själv i ugnen. Torskbitar, räkor och grönmusslor gratineras på en bädd av mandelpotatis.

Överraska med en krämig räksoppa förväxlande lik en cappuccino.

Räksoppa toppad med chili och dill serverad med färskt bröd. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Bjud på skaldjurspasta de luxe. Gör en härlig smakrik buljong på musslor och räkskal som du kokar tomatsåsen på. Gudomligt god!

Underbar festsoppa med räkor och vittvin. smakar som på restaurang!

Så smidigt med allt i en form – torskrygg, räkor, lyxig vitvinsås och spritsat potatismos med parmesanost blir en härlig gratäng.

Denna fiskgratäng har lite sting från chilifrukt. Såsen med grädde, vitt vin och hummerfond är härligt krämig. Med räkor på toppen!

Grön fiskgryta med rimmad lax och räkor är mustig och god. När laxen saltas och sockras får den en fastare konsistens och kokar inte sönder så lätt. Det enda du behöver göra före servering är att snabbrimma laxen, låta den sjuda i soppan och lägga i räkor.

Pasta med skaldjur är en rätt som både är festlig och välsmakande. Här får du njuta av vinkokta musslor, handskalade räkor och havskräftor i en smakrik fond tillsammans med spaghetti.

En god fiskgryta toppad med aioli är alltid gott att servera som helgmat.

Det är enkelt att göra fiskgryta och det går utmärkt att använda fryst, halvtinad fisk. Bjud krispiga krutonger och potatisar till.

Fisk, räkor, vitt vin och vitlök. Det kan inte bli annat än urgott.

Bjud på det bästa från havet i en elegant gryta med klassiska smaker av vitt vin och syrad grädde.

Laga en underbar bouillabaisse till middag! Bouillabaissen kommer ursprungligen från sydfrankrike och kännetäcknas i att den i princip aldrig är redd, men serveras ofta med en rejäl klick aioli. I vårt recept serveras denna bouillabaisse på räkor, blåmusslor, kolja och sej med en härlig aioli på saffran och majonäs. 

Recept på smakrik grönsakssoppa med potatis och fänkål toppad med räkor. Fänkålssoppa med räkor smakar precis som en fisksoppa – men utan fisk.

Allt i en form! Potatis, lax, torsk och räkor under ett täcke av härlig hummersås och aromsmör med persilja och vitlök. Lyxigt gott!

En mustig och värmande fiskgryta med franska toner som du snabbt och lätt svänger ihop. Läckert gott med både fisk och skaldjur!

En krämig och smakrik räksoppa är alltid lika festligt att bjuda på! Väldigt mycket av räksmaken sitter i räkskalen, vi kokar därför en buljong på rostade räkskal och rotfrukter. Sedan silas buljongen av och smaksätts med cayennepeppar, vitt vin och vispgrädde. Toppa gärna din räksoppa med olika sorters färska örter.

Laga denna snabba laxgryta under en halvtimme! Rör ihop allt till såsen, i med laxen och rom, och toppa till sist med räkor och dill.

Recept på fiskgryta med saffran och apelsin, toppad med fänkålskräm. Lika smakrik som färggrann gryta där apelsin, saffran och fänkål ger en riktigt fin smak av höst.

Såväl räkor som räkskal tas till vara i den här lena räksoppan. Lök, morot, fänkål och palsternacka bidrar till den milda smaken tillsammans med grädde, fond och vitt vin. Skummande räksoppa serveras bäst i skålar med räkor och fänkål med lakritston på toppen.

Bjud på en smakrik, fransk bouillabaisse på klassiskt vis där soppan mixas med fisken! Fisksoppan med saffran, musslor och hemgjord rouille är en lyxig och värmande rätt som passar lika bra till vardag som till fest.

En generös fiskgryta är bästa middagsmaten. Perfekt att bjuda på! Recept av Gustav Trägårdh och Foto: Åsa Dahlgren

En klassisk fisksoppa som då och då dyker upp på menyn. Soppan är välkryddad och mustig och har lite hetta från chili. Sejen kan bytas ut mot annan vit fisk. Vid servering toppas soppan med räkor, dill och krispigt hyvlad fänkål. På Östanå 1 kokar man egen fiskfond men det går bra att använda koncentrerad fiskfond eller buljong från tärning.

Lättlagad och festlig fiskgryta med räkor och fänkål. Servera den med vispad crème fraiche som smaksatts med citron, vitlök och dill.

"Det här är en förenklad version av en rätt jag tävlat med i Årets kock-sammanhang. Dock kräver den både tid och noggrannhet samt att du förmodligen behöver beställa ingredienser på nätet men jag kan lova att det är värt besväret! Xo-sås är en kinesisk sås som ofta görs på skaldjur vilken tillför ett fantastiskt djup till rätten. Gör gärna lite extra och ha som smakförstärkare till fler rätter framöver. Rörhinna är en vanlig svensk alg som nästan kan få smaken av tryffel, i den här rätten förstärker den verkligen havssmaken. För att förhöja fräschören i smakerna använder jag kålrabbi och ingefära som också ger en elegant och smakrik upplevelse." /Jessie

Bouillabaisse med aioli och krutonger är en rätt som snabbt blir riktigt populär. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

En klar smakrik saffranssoppa med räkor,fisk och rotsaker.

Recept på bouillabaisse, en klassisk fransk fiskgryta.

En örtolja med basilika, persilja, dragon och vitlök ger smak åt både denna läckra fiskgryta och den grillade surdegsbaguetten som serveras till. Vongolemusslor är en mindre musselsort, mycket delikat och festlig. En fiskgryta som alla blir glada av!

Gryta med skreitorsk, blåmusslor och räkor blir en lyxig helgmiddg att njuta av. Fredriks dryckestips: Vin Bourgogne Chardonnay 2023 NRt 5621, 140 kr

Fiskgryta med tomat, stekt bröd och aioli smaksatt med grillad paprika. Lyxigare än Thomas Sjögrens ljuvliga fiskgryta blir det bara inte.

Grädde och vitt vin är basen till denna krämiga och goda pastasås med purjolök och fänkål. Räkor och dill rörs ner innan servering.

Krämig soppa med smak av kräftor! Servera den som förrätt eller som huvudrätt med ett gott bröd till.

Denna skaldjurslasagne har lyxig smak av vitt vin, fänkål och cheddar. Räkor, bladspenat och purjolök gör rätten komplett. Denna skaldjurslasagne är även lätt att lyckas med då det endast ska lagas en sås där alla godsakerna samsas. Varva skaldjurssåsen med färska lasagneplattor och avsluta med lagrad cheddar. Servera gärna skaldjurslasagen med en krispig sallad.

Laga den godaste hummerpastan till någon du älskar! En riktigt lyxig pasta med hummer och räkor i gräddig sås. Viktigt att pastan kokas al dente!

En smakrik fisk- och skaldjursrätt med vitt vin och saffran. Toppa med handskalade räkor och servera med kokt eller mosad potatis.

Festlig gryta med torskfilé, handskalade räkor och blandade grönsaker. Toppa med citronaioli som du rör ihop av färdig majonnäs.

En lyxig och festlig fisk och skaldjursgryta med havskräftor. Servera tillsammans med en smakrik parmesankräm och ett gott bröd.

Lättlagad fisk- och skaldjursgratäng med potatis, grädde, vitt vin och hummerfond som påminner om en gryta. Servera med citronskivor.