smakligspis.se

Råbiff med gruyèrekräm, jordärtskockor, hasselnötter, soja och rågbröd blir en riktigt lyckad rätt inför helgen!

Vichyssoise, även kallad Crème Vichyssoise är en riktigt len potatis- och purjolökssoppa. Den är lätt att laga och smaken är mild och fin. Servera gärna denna soppa med en grov smörgås med ost och mycket skivad röd paprika!

Smörrebröd med spätta är så gott. Lev ut dansken i dig när du serverar den friterade spättan tillsammans med en remouladsås med rotselleri, picklad silverlök och knapriga hasselnötter som topping på rågbröd för en makalöst god och matig macka.

Förgyll kvällen med den här lyxiga förrätten.

Klassisk danskt smörrebröd med sparris och bacon.

Krämig röra på kyckling till danskt smörrebröd. I Danmark görs denna röra på höna men då det kan vara lite svårt att få tag i är den här ersatt med kyckling. Tips! Här hittar du Martins recept på danskt rågbröd >>

Dukkah är en egyptisk kryddblandning med nötter och frön. Gör gärna en stor sats för strösslet är även gott på ugnsbakad kyckling, till matiga sallader eller som dipp med olivolja och pitabröd.

Smörgåstårta till midsommar, påsk eller vilken fest som helst! I det här receptet har vi inspirerats av de danska smörrebröden, så lax, räkor, rostbiff och ägg får samsas och gör tårtan både maffig och god!

Små smörrebröd med sparris, ägg och pepparrot.

En matig smörgås att äta som förrätt eller till en liten lunch. Krämigt och gott!

Ett elegant smörrebröd där råbifftartaren får smak av kryddig smörgåskrasse och en umamirik touch från gravad äggula. Dijonnaise är en blandning av majonnäs och dijonsenap och finns att köpa färdig i burk.

Bjud på smörrebröd till lunch, förrätt eller varför inte på buffébordet. I det här receptet toppas saftigt danskt rågbröd med stekt fläskkotlett, inlagda rödbetor och senapsmajonnäs.

Rågsmörgås med äggröra är en god och mättande dubbelsmörgås med krämig röra!

Matig smörgås med krämig tonfiskröra, enkel att göra och perfekt till lunch eller snabbmiddag! Tonfiskröra med kokt potatis och ägg vilar gott på en skiva rågbröd, toppa med krasse och pressad citron.

Currysill eller karrisild är en av de mest klassiska sillarna i grannlandet Danmark. Serverad på en rejäl rågbrödsskiva blir det en mättande lunch, eller gör små snittar och servera dem på påskbuffébordet.

Lyxiga snittar av rågbröd toppade med ärtkräm, räkor och rom som passar fint på afternoon tea eller som tilltugg till ett glas vin.

Genom att lägga in strömming i rikligt med citron och olivolja blir resultatet lite som spanska boquerones. Men med senapskräm, picklade betor och rostat rågbröd har du en fullt komplett rätt att bjuda på till förrätt, som lättare lunch eller på julbordet.

Danskarnas nationalrätt smörrebröd är perfekt till förrätt, lättare lunch eller till buffén. I det här vegetariska receptet får rågbrödet sällskap av potatis, grön sparris och en nötig solroskräm.

Ostdessert på restaurang Mutantur som mina gäster förbjudit mig att plocka bort från menyn. / Alexander

Ett riktigt danskt smörrebröd med friterad rödspätta och hemgjord remouladsås. Smarrigt, matigt och rejält som det ska vara.

Gör som danskarna, servera smörrebröd till lunch! Lättfixat och så gott med kallrökt lax, fänkål, äpple och pepparrot på rågbröd.

Lättlagad och prisvärd soppa som blir fantastiskt god. För att göra rätten matigare serverar Tareq ett danskt smörrebröd med löksill till.

Smörrebröd är den klassiska, danska öppna smörgåsen med matig topping. I denna variant serveras potatis, picklad rödlök, rädisor och dillmajonnäs på mörkt rågbröd som utmärkt förrätt eller lättare lunch.

Att matcha midsommarbordets matjessill med gulbetor i stället för färskpotatis blir en oväntat god kombination. Särskilt tillsammans med knaperstekt rågbröd, silverlök och klickar av syrlig gräddfil. Ringla gärna lite brynt smör för en ännu härligare plockrätt!

Att sött och salt kompletterar varandra är ingen nyhet. Men att prosciutto är galet gott till just grillad persika och pepprig krasse, är kanske inte sedan gammalt? Recept från Hemlagat nr. 2 2024.

En ny sorts carpaccio och en spännande förrätt blir fint skivad pilgrimsmussla i sällskap med både mango, gurka, färsk chili och stekt rågbröd! Brynt, koladoftande smör och smörgåskrasse blir pricken över i.

Tartar på kronhjort med en dressing på ramslök och pepparrot toppat med kaviar är både lyxigt och välsmakande.

En fräsch och mättande macka eller smörrebröd. Perfekt som lättare lunch eller som matigt tillbehör till en slät soppa!

En riktigt krämig tonfiskröra slår alltid rätt. Denna variant med smak av ägg, citron och persilja - så smarrigt! Servera på rågbröd eller varför inte på bakad potatis eller till sallad, perfekt lunch eller vardagsmiddag.

Snabbgjorda smörrebröd på rågbröd som toppas med fiskpinnar, remouladsås, rädisor och smörgåskrasse.

En matig macka med en smakrik tonfiskröra med kapris, persilja och citron mättar gott efter utflykten. Rädisor är gott att servera till!

KESO® Cottage cheese och banan är en klassisk kombo. Lägg dem på mackan, toppa med kanel och du har ett härligt kvällis eller mellis för stora och små.

Paul Svenssons variant på steak sandwich hämtar inspiration från det klassiska danska smörrebrödet med rostbiff och remouladsås. En mackmiddag med fantastiska smaker.

Mörkt rågbröd med bakad leverpastej, gelé och kalvstek blir en riktigt rustik och matig macka i dansk stil.

Mumsig macka på danskt vis! Servera ovo-vegetariska smörrebröd med örtmajonnäs, grillad fänkål och krämigt ägg. Toppa mackan med rostat bovete och krasse.

Två olika snittar som passar lika bra till påskbuffén som till midsommar, kräftskiva eller annan fest! Här serverar Stefan en variant med rostbiff, kokt potatis och en hemgjord remouladsås på rågbröd och en annan snitt på knäckebröd med klassiska kombinationen chèvre, honung och rödbeta.

Den danska hackebiffen ska egentligen göras av riktigt grovmald nötfärs men vanlig blandfärs ger saftigare biffar. Ur boken "Syrat".

Klassisk rätt, här helt vegetarisk! Servera den fräscha gubbröran på snittar av rågbröd, ett fint inslag till påskbuffén. Tips! Koka potatisen dagen innan.

Njut av en mättande och god smörgås till mellanmål eller frukost - krämig avokado med lätt syrliga tångpärlor blir en fin kombo till ett mörkt rågbröd!