smakligspis.se

Här kommer ett fantastiskt recept på Jennys julsill med wasabi och lime - möjligtvis en ny favorit på julbordet!

Lika vacker som god inlagd sill som blir underbart rosa av rädisor och rödlök. Servera på knäckebröd eller med kokt färskpotatis.

Klibbigt, sött och med en härlig rökig smak – burnt ends på svenskt sidfläsk. Här serverat med krämig mac & cheese, picklad rödlök och dillpicklad gurka – comfort food som bjuder på både sting och fräschör. Recept: Conny Arvidsson (@grilltips.se på Instagram).

Lyxigt god macka med ryggbiff, silverlök, sallad och tryffelmajonnäs. En macka som passar utmärkt som bjudmiddag och inte lämnar någon besviken, galet god helt enkelt!

Tryffelhalloumi med honung och citron – kan det bli godare? Här får den sällskap av krispigt pitabröd, len hummus, picklad rödlök och färsk gräslök. En smakrik kombination som imponerar utan krångel.

Inlagd auberginesill i en lyxig toast med gubbröra blir en härlig förrätt till nyår.

Mustig och mättande gulasch med grytbitar av högrev, potatis, paprika och lök. Servera med en syrlig gurksallad med crème fraiche.

Färska vårrullar är både enkelt, festligt och supergott. Fyllningen går att variera i oändlighet, men här har vi valt att fylla rispappret med bland annat biff, risnudlar och grönsaker. Servera rullarna med en het jordnötsdressing!

Recept på grillad bön- och halloumiburgare med zucchini och rökig majonnäs. Den saftiga bönburgaren och zucchinin behöver bara några minuter på grillen, så se till att de andra tillbehören står färdiga att servera. Röksmaken och den lite heta smaken på majonnäsen kommer från chipotlepasta, en kryddpasta gjord av torkad och rökt jalapeñochili.

De här picklade äggen är jättegoda till matjessill med gräddfil. De passar också väldigt bra skivade på en knäckemacka med några bitar sill och hackad gräslök eller smörgåskrasse.

Letar du efter en rätt som speglar sommaren med rökighet, sötma, syra, hetta och krispighet? Då har du hittat rätt! Varmrökt lax med grillad vattenmelon, picklad grön tomat, knaperstekt chorizo, brynt kavring och dillemulsion kan bli en succé. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2022. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Lägg in din egen sill så blir den extra god! Här i smakrik senapssås med färsk dill och finstrimlat äpple. En favorit på julbordet!

Smaksätt egen sill – snabbt och enkelt. Till denna kryddsill används 5-minuterssill som kryddas i en lag med kryddpeppar, stjärnanis, nejlika, kanel och citron. Perfekt till julbordet!

Att lägga in sin egen ättiksgurka är både gott och enkelt. Smaksätt med dillkronor och senapsfrön. Gott på mackan eller till maten.

Svensk sashimi med laxrom, picklad kålrabbi och ingefära och sjögräs är en lyxig laxrätt som passar bra att servera som förrätt till en riktigt fin champagne.

Smakrika kycklingfärsbiffar med soltorkade tomater. Biffarna kryddas med en lättgjord getostdressing och rostade, färska rödbetor. Pocherat ägg blir pricken över i.

Vad sägs om ett festligt vegorecept? Ugnsbakad rotselleri med pumpapuré, rostad mandel och smörstekt svartkål är en färggrann och härlig vegorätt som man kan servera till helgen.

En vegetarisk paj med härlig smak av svamp, ost och rödlök.

Gotlandslimpa är ett saftigt och kryddigt bröd som kräver lite tid och praktisk planering, men det är det väl värt! Eftersom brödet vinner på att ”ligga till sig” ett dygn är det smart att börja med skållningen två dagar innan man tänker äta det.

Rådjur på två sätt - sotat med kryddor och sedan bakat med hasselnötter och som en tartar. Servera rotselleri i olika former till. Detta är Årets kock 2016, Jimmi Erikssons, vinnarrätt som han här anpassat för hemmakockar.

Att rimma torsk är ett mycket bra sätt att få en fast och fin konsistens på fiskköttet. Använd gärna en termometer, så slipper du oroa dig för att fisken ska bli torr.

Recept på lyxig pizza med lax och räkor. Pizzabottnen gräddas med en blandning av västerbottensost och crème fraiche och toppas ­sedan med räkor, lax, marinerad fänkål och krispigt friterad kapris. Härligt och gott!

Snabbinlagd gurka med persilja är enkelt att göra och gott till både kött och fisk.

Som lyxig förrätt till nyårsafton eller festmåltiden: servera tartar gjord på rödbetor med smak av senap, dragon, kapris och citron. Rödbetstartaren toppas med smetana, picklad rödlök och rotfruktschips för den rätta festkänslan.

Kikärterna får härlig smak när de rostas med rökt paprikapulver. Gott som fyllning i pitabröd med gurkyoghurt och picklad rödlök.

Med färdig pizzadeg och kokt potatis, kanske från gårdagens middag, går det snabbt och lätt att fixa en lyxig potatispizza med lax!

Stek fläskfilén i skivor och servera med stompad potatis, pressgurka och konjakssås. Perfekt helgmat när man har lite extra tid.

Färska vårrullar i rispapper med krispiga morötter, rättika, kyckling och cashewnötter. Servera gärna rullarna i krispiga blad av isbergssallad och doppa vårrullarna i goda dippsåser.

Inlagda grönsaker i en syrlig lag. Vi har använt blomkål, morot, paprika och zucchi. Gott som tillbehör till kött, fisk och grytor.

Stekt lammfilé med picklade grönsaker och smakrik sås kommer göra sig fint som lyxig helgmat.

Hemgjord poké bowl med varmrökt lax, edamamebönor, mango, avokado, blomkål och fetaost. Servera med chilimajo och picklad fänkål.

Jonas Lagerström bjuder på tataki på biff med krispig lök, forellrom och kålrabbi. Perfekt nyårsrätt! Emelie Svenssons dryckestips till Jonas nyårssupé: Beskows Mousserande Mona Pomona Alkoholfri Sverige (750 ml) 98 kr. Artikelnr: 19053 Gosset Grand Rosé Brut Champagne Frankrike (750 ml) 699 kr. Artikelnr: 7405 Charles Heidsieck Brut Réserve Champagne Frankrike (750 ml) 579 kr. Artikelnr: 77522 2022 Brännland Iscider Fatlagrad Sverige (187 ml) 199 kr. Artikelnr: 76345

En elegant förrätt full av umami! Imponera på middagsgästerna med en råbiff krämig av majonnäs och med sting från jalapeño och silverlök. Toppa med sötsyrliga picklade senapsfrön och riven parmesan och servera med rostat bröd.

Denna örtkyckling med rotselleripuré, nötter och picklade morötter passar både till påskfirande och till helgen. Servera med det passande vintipset.

Vad vore en sommar utan inlagd sill och färskpotatis? Här har vi lagt in sillen med dill, citron och gurka. Servera med gräddfil.

Bulgur, rödlök och persilja rörs ihop med ugnsrostade morötter, picklade betor och strösslas med fetaost och rostade fänkålsfrön.

Grilla laxfilén i folie så blir den saftig och extra god. Här tillsammans med en smakrik sås och en fräsch gurksallad. Grillad lax är färdig vid en en innertemperatur på 52-55 grader. Perfekt att lägga på grillen efter en varm sommardag!

Denna hemgjorda julsenap med saffran är enkel att göra; blötlägg fröna, mixa och smaka av. Perfekt till julskinka och köttbullar – och som gå bort-present.

Denna lakto- och ovo-vegetariska paj med mangold, morötter och fetaost är en riktig sensommar- och höstpaj. Morötter i pajen blir oväntat gott.

Denna goda kycklingpaj med paprika, rucola och fetaost är enkel att göra. Gör den gärna i förväg och bjud på till lunch eller middag.

Mini-smörgåstårtor i form av portionsbakelser som passar fint till fest. Superkrämiga är de när vi fyller dem med gorgonzola och avokado.

Karin Jamil gästar Nyhetsmorgon och bjuder på goda tilltugg. De här krispiga risrutorna toppas med en het och krämig räkröra, kanderad jalapeño och picklad kålrabbi.

Underbart recept på lax i ugn med sparris och örtsallad och dillhollandaise

Gör ett enkelt och matigt smörrebröd till lunch eller middag. På rågbröd serverar vi färdigpanerad och krispigt stekt torsk med picklad blomkål, sallad och en majonnäsbaserad remoulad med kapris. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.

5-minuterssill som blandas med en pepparrotsröra. Serveras med sötsyrlig picklad rödlök och krispigt stekta kavringssmulor.