smakligspis.se

Söta små macarons med lätta och krispiga bottnar fyllda med en len vit chokladmarängsmörkräm smaksatt med frisk mango.

En drömgod och glutenfri jordgubbstårta med jordgubbsmousse och vit choklad mousse på mandelbotten. Sommaren är här! Så även jordgubbarna. Jag älskar svenska jordgubbar och äter dem mer än gärna till

Vanliga biskvier kan upplevas lite mäktiga eftersom de innehåller smörkräm, men här bidrar lemon curd och citron med lite trevlig fräschör som gör de här biskvierna väldigt goda. Obesprutade, ekologiska och ätbara blommor blir fint att garnera biskvierna.

Gör stora bottnar av macaronsmet i stället för små macarons och gör en vacker och god tårta. Hallonkrämen syns inte så mycket på vår tårta men vill du att den ska synas mer kan du klicka ut den närmare kanten.

Kakorna har en fin mandel- och apelsinsmak. Det är lite pyssligt att baka dem, alla ingredienser ska vägas, men utdelningen är hög. Det går fint att förvara kakorna lufttätt i kyl eller frysa dem fyllda. I kylen är de hållbara i ca 1 vecka. Blodapelsin eller vanlig apelsin spelar ingen roll för smakens skull. Rött skal av blodapelsinskal ger lite mer färg.

Spröda på ytan och mjuksega i mitten. Macarons är både eleganta och väldigt goda. Vi har fyllt våra med hallonsmörkräm med vanilj.

Goda och lyxiga små marängkakor. Väg ingredienserna noga för att få ett bra resultat. Det är också viktigt att låta kakorna torka på plåten innan gräddning.

Tjusiga macarons i flera olika smaker och färger. Vilken blir din favorit? Hjortronmacarons Åkerbärsmacarons Citrusmacarons med smultron, mandarin & macadamianötter Chokladmacarons med pistagekräm och mörkchokladganache Chokladmacarons med salt kola

Franska mandelmarängkakor fyllda med smörkräm. Spela gärna klippet för att se hur Elisabeth och Johan gör.

Vackert marmorerade macarons som fylls med krusigt spritsad polkaganache.

En len pistaschmousse med pistaschbottnar och hallonsylt i lager. Tårtan läggs ihop till en fyrkantig tårta som sedan skärs till bakelser.

Lika vackra som goda moussetårtor fyllda med mandelmaräng, åkerbärscurd, två sorters mousse och hasselnötspraliné.

Färgsprakande, syrlig och supersöt kladdkaka med geléhallonfluff och maräng.

De här kräver lite pyssel, men det är mer tidskrävande än svårt! Och resultatet smakar väldigt gott!

En klassisk småkaka inspirerad av den klassiska hallongrottan. Den här är smaksatt med vallmo, fylld med en frisk passionsfruktscurd och toppad med violgrädde.

En siffertårta är alltid festligt att servera till födelsedagsfirandet. Denna ljuvliga tårta får smak av hallon, rabarber och vit choklad - en riktig smakfest i munnen väl värdigt ett firande. Från avsnitt 1 i Hela kändis-Sverige bakar 2025.

Den här bakelsen tog jag fram till en kusinträff för många år sedan och den passar både till kaffet eller som efterrätt på finmiddagen. En mycket somrig och fräsch bakelse som både ser snygg ut och smakar fantastiskt. Receptet kommer från boken ”Baka med Linus”, och ges ut av Bonnier Fakta.

Så gott med den syrliga smörkrämen och den vita chokladen ovanpå. Baka dem i långpanna – ett enkelt sätt att baka många på en gång.

En ljus kladdkaka med fräsch smak av citron och vit choklad, toppad med ett fluffigt moln av hallonmaräng! Den här kladdkakan blir helt klart fikabordets höjdpunkt.

Förbered tårtan dagen innan och häll på glasyren samma dag som den ska serveras. Du behöver en tårtform i silikon, 20 cm i diameter, och en engångspajform i papper, ca 16 cm i diameter.

Delikata mandelkakor, generöst fyllda med en len smörkräm med vit choklad och smak av apelsin. Garnera med strimlor av apelsinskal.

En lyxig och vackert grön dessert med smak av pistage, hasselnöt, kaffe, päron och vanilj. Ljuvliga smakkombinationer som kommer imponera på gästerna!

En elegant moussebakelse med smak av grapefrukt, citron och mango. Inuti gömmer sig en färgstark svartvinbärsgelé. Det är många moment och kräver planering. Moussen behöver minst 5 timmar att stelna. Mangopuré gör du genom att mixa och sila bär/frukt genom en sil.

De här söta påskbakelserna liknar små harar och består av mjuka sockerkaksbottnar, hallonsylt, vaniljkräm och marsipan. Vi lovar att de kommer imponera på gästerna till fikat! Mallarna till hartassarna finns här >>

Hur gott är det inte med fluffiga mums mums? Dekorera dem gula och de passar perfekt till påskens alla fikastunder!

Syrliga citronbiskvier med söt vit choklad – de här snygga biskvierna gräddas i långpanna och är lätta att lyckas med. – Och visst blir det fint att skära dem i små trekanter?, säger bakbloggaren Frida Skattberg. Recept ur ”Baka i långpanna deluxe” av Frida Skattberg.

Underbar mandelkaka med apelsin som får en ljuvligt täcke av vaniljglasyr.

Den här tårtan bakade jag i finalen av Hela Sverige bakar. Utmaningen var att den skulle vara glittrande lyxig och överdådigt guldig. Jag kallade den Butterfly eftersom jag dekorerat den med små fjärilar av franska flarn. I finalen använde jag en rund silikonform med hål i mitten, här en rund silikonform utan hål. Det funkar lika bra med en springform utan botten, men tänk då på att den måste stå på ett helt plant underlag täckt med bakplåtspapper så att moussen inte rinner ut. Sidorna måste vara klädda med tårtplast eller plastfolie.

https://www.instagram.com/reel/C3YT4z_oaBa/?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

Magnifik tårta i flera våningar fylld med björnbärsmousse, salt kolasås och en kolafrosting med jordnötter. Garnera efter egen fantasi och kreativitet med smörkräm färgad i olika färger.

En riktigt lyxig dessert i glas med sommarens goda smaker! Cheesecakekräm smaksatt med yuzu, rabarbersås, krispigt havresmul, marinerade plommon och en yuzumacaron på toppen.

En morotskaka utöver det vanliga, glaserad med vit choklad och ett luftigt färskostskum. Extra vackert blir det med tunt hyvlade morots­skivor som garnering. Havtornen ger en uppfriskande syrlighet och mustig, god smak.

Baka en browniebotten med pepparkakssmak och skär den i trekantiga bitar. Dekorera som små julgranar med kristyr och strössel.

Budaspest är en klassisk bakelse på nötmaräng fylld med fluffig gräddfyllning och frukt eller bär. Här är en somrig och fräsch variant med grädde, färskost och syrliga röda vinbär.

Vackra hallontarteletter som blir extra fina om toppingen spritsas på. Tartelettskalen håller sig extra frasiga om de penslas med äggvita när de tagits ut ur ugnen.

Ljuvliga biskvier med mandelbottnar som toppas med en generös klick av chokladsmörkräm och sedan doppas i smält vit choklad. Mums!

Rulltårta med rabarber. Den här rulltårtan går snabbt att baka. Här är en variant med sötsyrlig rabarber och krämig färskost. Ett recept som är bra att ha när man får oväntat besök!

Spröd, glutenfri mördegsbotten är den perfekta grunden för dessa bedårande sjöstjärnor. Dekorera kakorna med kristyr i olika färger.

Färgglada och ljuvligt goda sandwich-glassar som du gör genom att baka macarons och fylla med färdigköpt jordgubbsglass emellan.

”Ett av mina bästa smakminnen är när mamma bakade min mormors mazarinkaka till adventsfikat. Med mycket smak av bittermandel och mycket smör så har mormor Nalles mazarinkaka alltid varit en kaka nära hjärtat för mig, speciellt kring jul. Jag hoppas att ni kommer tycka om den, lycka till! /Alexander Pelli” Tips! Tycker man inte om bittermandel så kan man absolut utesluta den och till exempel tillsätta lite apelsinzest istället. Även i glasyren kan man byta ut vattnet och hälften av äggvitan mot färskpressad apelsinsaft.

- Recept Daniel Roos Citronmarängtartelett med maräng på två olika sätt, citroncurd, citrongelé och mördeg som bas. 4-6 st Betyg (15 st) 5 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Med en härlig mandelkaka med citron och vispad mascarponegrädde kan helgen bara bli suverän!

Söta macarons som fylls med sötsyrlig rabarbercurd. Blir det curd över? Använd till scones, det blir en perfekt matchning!

Imponera med hembakad tårta med vaniljbottnar och hallonkräm med vit choklad på nyårsafton! Dekorera med lyxig marängsmörkräm.

Att baka sina egna glutenfria strutar och -skålar till glassen är verkligen något att skryta om (även om det inte är svårt alls)!

Dessa glutenfria mandelkakor med tre olika smaker hör hemma på alla kakfat framöver. Otroligt gott recept av Annelie Andersson!

Det franska bakverket financiers är som en slags fransk mazarin. Bakas med brynt smör och mandel. Här med syrliga björnbär, men andra bär går också bra. Allra godast nybakade. Kan frysas men tappar lite av den härliga ytan. Smeten kan förberedas och förvaras i kylen i spritspåse eller i burk med lock. Om du inte har tillräckligt med formar, fyll de du har och ställ in resterande smet i kylen. Grädda en första omgång och sedan nästa när formarna svalnat. Det blir ca 12 st, beroende på form. Annelie har använt formar i metall som rymmer 30 ml och är 6 cm i ovankant. Minimuffinsplåt eller pappersformar går också bra. Tänk på att val av form (både storlek och material) kan påverka gräddningstiden.