smakligspis.se

Min vän Erika Billysdottir skapar underverk i raw food-köket. Hennes kakor är vida berömda. Här får du del av Erikas underbara chokladtryffeltårta som har blivit vår julaftonstårta, då med rivet apelsinskal.

Ugnsbakad gröt som kan varieras i det oändliga. Använd den frukt och de nötter du har hemma.

Recept på rawfoodbollar med dadlar och kakao. En chokladboll fullproppad med nyttigheter men ändå snarlik originalet i smak.

Är det en efterrätt eller frukost? Både och! Lyxig tjock blåbärssoygurt varvas här med frasig kardemummacrumble och färska blåbär. Ja du hör ju själv. Fördela i burkar med lock kvällen innan så är frukosten färdig när du vaknar.

Måndag idag vilket inte bara betyder starten på en ny vecka utan också att ett hälsosammare veganskt recept publiceras här på bloggen. Jag tycker att vi väger upp för gårdagens sötsyrliga cheesecake m

Vad sägs om en helt laktos- och glutenfri kladdkaka, som inte ens kräver någon ugn? Det fixar du enkelt genom att mixa bland annat valnötter, dadlar, ren havre och rå kakao. Låt kladdkakan sätta sig i kylen och bjud med spännande cashewgrädde.

Overnight oats, havregrynsgröt som inte behöver kokas. Istället får havren dra åt sig alla ingredienser i kylskåpet över natten. Riktigt gott och väldigt praktiskt för dig som vill ha något snabbt, mättande och näringsrikt på morgonen. Vi har förslag på fyra olika smaksättningar och toppings – vilken blir din favorit?

En maffig no bake chokladtårta för dig som vill baka en smarrig vegansk raw food tårta. Chokladtårtan har en botten gjord på mandlar, dadlar och kokosolja. Fylls med en jordnötskola och toppas med chokladmousse på avokado, kakao och agavesirap.

Utan varken gluten, mjölkprodukter och socker kan du skapa denna magiska cheesecaketårta som garanterat kommer att göra succé på sommarens middagar. Toppa tårtan med popcorn för en lyxig finish!

Jag gillar dessa bollar för att de 1) är goda och 2) har en lite somrig känsla. Och det sitter aldrig fel, särskilt inte när en behöver det som mest! Dessa rader skrivs i april när det är snöoväder ute. Du kan ju gissa vad jag mumsar på medan det knappras på tangenterna …

Den här veganska smulpajen kräver ingen ugn, och kommer inte bara älskas av raw food-hängivna utan vilka fikagäster som helst. Degen består av dadlar, valnötter, kokos och mustiga kryddor. Den strör du över ditt val av bär och bjuder med en god vaniljsås.

Vem har sagt att glutenfritt är svårt och trist? Den här cheesecaken kommer att frälsa alla fikasugna med härlig kokos- och chokladbotten.

Dessa nyttiga chokladsnacks är gjorda på havregryn och naturligt sötade med dadlar. Perfekt till fredagsmyset! Receptet ger ca 8 kakor och kommer från receptasken "Baka med mindre socker".

Glutenfria bananmuffins, helt utan gluten och jäst! Dessa små muffins passar perfekt till mellanmål, och varför inte toppa med något salt? Receptet ger cirka 10 muffins.

Lovisas tolkade temat fusion genom att göra en bakelse med en biskvibotten toppad med marängsmörkräm smaksatt med citron och thaibasilika samt rommarinerade jordgubbar och ett smulpajstäcke med macadamianöt.

Baka godaste dadelbollarna med choklad, kokos och havregryn. Att göra chokladbollar med dadlar är perfekt när du är sugen på en lite nyttigare fika.

“Saftiga, naturligt söta och fulla av smak – morotsbollar är det perfekta mellanmålet när du vill ha något gott och lite mer näringsrikt. Med en bas av nötter, dadlar och morot får du en mjuk och kryddig energiboost som påminner om morotskaka i liten form. Enkla att göra, perfekta att förbereda och alltid ha redo i kylen eller frysen.” /Caroline Eléhn

En lite nyttigare paj som är bakad utan socker och vetemjöl. Med fyllning av päron, honung och kardemumma. Vaniljkvarg är gott till!

Bananpannkakor är både enkelt, nyttigt och mättande. Servera tillsammans med kvarg, blåbär, karamellsås på dadlar och Paulúns Granola Hasselnötter & Dadlar för en extra lyxig frukost.

Hemgjorda bars, perfekta till mellis. Recept av vinnaren i Lilla Änglamarkspriset 2018, Chloe Dusén.

Catarina Königs hälsosamma kokosbollar är perfekta att ha klara i kylskåpet när sötsuget faller på eller att bjuda på till kaffet.

De här lite nyttigare kakorna med kikärter, choklad, kokosflingor, bär och nötter passar lika bra till kaffet som till ett glas vin!

Söta små ”dammsugare” med dadlar, kokos och kakao i fyllningen. Färgsprakande och kul både på kalaset och vid högtider som påsk!

Chokladbollar med PROfeel® proteinshake hallon & choklad och dadlar är enkla att röra ihop och ljuvligt goda. Perfekt när sötsuget kickar in.

Recept på hemgjorda energibars. Riktigt goda och lite ”sticky” bars med jordnötssmör som är perfekta att ha i en låda i väskan. I frö- och nötväg kan man förstås blanda i lite vad som finns hemma i skafferiet. Jordnötssmöret går fint att byta ut mot annat nötsmör.

”Enkel och saftig mjuk pepparkaka som matchas med en härlig kolakräm. Kan göras med antingen glutenfritt eller vanligt havremjöl. Bananerna får gärna vara brunfläckiga, då är de riktigt mogna och söta.” /Kamilla Jönvik Tips! Gör snabbt och enkelt eget havremjöl genom att mixa havregryn i en matberedare eller blender!

Det är chokladigt, det är fruktigt syrligt, det är krämigt och bjuder samtidigt på sött tuggmotstånd. Denna frysta choklad- och passionsfrukttårta får vilken dessertälskare som helst på fall. Bäst är att du kan förbereda den i god tid och ha på lut i frysen.

De här snabba arraksbollarna med dadlar är perfekta som ett energifyllt mellanmål. Förvara bollarna i kylen eller frys in dem.

Kokos och dadlar är en härlig smakkombo. Och toppar man med mörk choklad och en nypa salt får man en helt oemotståndlig godbit!

Små fina påskägg som går att dekorera efter sin egen fantasi, använd olika sorters choklad och doppa i kokos, hackade nötter eller frystorkade hallon. Detta blir lätt en ny plockfavorit oavsett om du är vegan eller inte.

Har du tröttnat på gröt till frukost och vill spara tid på morgonen? Overnight oats med kokosmjölk förbereder du enkelt på kvällen och låter stå i kylen över natten. Sen är det bara att ta fram och toppa med bär när du ska äta.

En riktigt fräsch och smarrig ”raw” tolkning av klassikern key lime pie. Lägg cashewnötter i blöt över natten och mixa ihop till denna syrliga och krämiga paj full av nyttigheter. Låt stå svalt innan servering och garnera med färska blåbär och limeskal.

“Mjuka, karamelliga och fulla av naturlig sötma – de här karamellbollarna är ett perfekt litet snack när du vill ha något gott utan tillsatt socker. Kombinationen av dadlar och cashewnötter ger en len, nästan fudgeliknande konsistens med en mild nötsmak. Perfekta att ha i kylen när du vill ha ett mättande mellanmål eller något sött till fikat.” /Caroline Eléhn

Nu kan du njuta av en somrig tårta helt fri från mjölkprodukter, gluten och tillsatt socker som dessutom inte kräver någon ugn. Här används endast naturliga ingredienser så som valnötter, dadlar och färska jordgubbar. Toppa tårtan med limegrädde och dina favoritbär!

Den här enkla kardemummkakan är både nötfri, äggfri, mjölkfri och glutenfri.

Overnight oat är sommarens motsvarighet till vinterns varma gröt. God kompott till, som även funkar till yoghurt.

Veganska supergoda havrebullar på havregryn, dadlar, tahini, vanilj, kokosolja och kakao. Recept av Karoline Jönsson.

Hemmagjorda energibollar eller bars är det perfekta mellanmålet för både barn och vuxna, eller som extra energi före eller efter träning. Detta enkla grundrecept kan varieras med olika smaksättningar och här finns förslag på fyra favoriter!

Overnight oats är ett bra sätt att preppa frukost för hela veckan. Blanda en overnight oats som bas och toppa med olika toppings vid servering. Det går att variera frukt, bär, nötter, eller sylt beroende på smak och efter säsong.

Garnera denna vårdessert med ätliga blomblad och mynta.

Underbart goda dadelbollar med brynt smör och rostad kokos. Utmärkta för att stilla sötsuget utan att innehålla något tillsatt socker. De här dadelbollarna kan du bjuda på till fikat eller göra som ett mellanmål till dig själv. Perfekt att göra om du har dadlar över efter julens festligheter.

Ett tjut är efterskalvet när man bjuder på de här veganska kolorna med jordnötssmör och kokos så förbered dig på att göra dem många gånger! Förvara dem i kylskåp (om det blir något över).

Sugen på smaken av semla, men en variant som är både vegansk och raw? Prova detta recept på små raw semlor med cashewnötter, mandlar, dadlar, kokosolja och agavesirap.

Chokladbollar med lite annorlunda innehåll. Dessa bollar har jag bjudit både äldre och yngre på utan att de kunnat gissa att smeten är gjord på dadlar. Jag älskar smaken och konsistensen blir riktigt krämig. Bollarna går fint att frysa in.

Overnight oats är en kall gröt som du enkelt förbereder på kvällen, morgonen efter adderar du bara den goda toppingen så är frukosten redo. I det här receptet kombinerar vi vanilj, kanel och äpple, ingredienser som får oss att tänka på äppelpaj! Receptet går fort att göra och äta samma morgon.

Veganska chockladbollar med färska dadlar, morötter, havregryn och kokosolja. Supergoda!