smakligspis.se

Här är det crème fraiche och inte grädde som gör svampsoppan krämig. Den ger en syrligare smak som passar fint till rotfruktschips.

Klassisk risotto med trattkantareller eller valfri svamp, t ex champinjoner. Passar bra som förrätt eller som tillbehör till kött.

Krispiga Gran Padana-flan med trattkantareller, grissini och parmaskinka gör sig fint som festlig förrätt. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten där är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Klassisk risotto med trattkantareller som här blandas med rostad brysselkål och rotselleri. Risotton serveras med några extra blad från brysselkålen i en senapsvinägrett. Lätt att laga och så gott att äta.

Vi är lite dåliga på att skriva om pasta på Feeders. För min del handlar det lite (mycket) om att jag är glutenintolerant och glutenfri pasta är helt enkelt inte så bra. Minst dålig är Barillas och den funkar helt okej om man äter den direkt efter att man kokat den. Den är däremot helt...

Krämig svamprisotto med sejrygg, citron och skirat smör blir perfekt till helgens middag.

En fantastiskt god vegetarisk huvudrätt med ugnsbakad spetskål toppad med krispiga och rostade nötter, stekt svamp och en smörsås med vitt vin, en skvätt grädde och färska örter.

"En rätt jag ofta lagar till familjen och som alla älskar, det går hyfsat snabbt och är väldigt vällagat och gott." / Fanny

Len svampsoppa med torkat renkött och trattkantareller blir en bra start på en trevlig kväll. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2023. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Krämigt god pastarätt med vitt vin, kantareller och vitlök i såsen. Servera tillsammans med ugnsrostade tomater och friterad salvia.

The Noterius färsbiff med kantarellsås, rårörda lingon, pressad potatis och pressgurka. Mischa Billings vintips: Borgogno, Lagnhe rosso, nr 70384.

Den här härliga buljongen med tall, gran och skog är ett måste att njuta av i höst! Buljong går även utmärkt att använda som bas till olika såser och soppor.

Enkel och krämig risotto med svamp och spenat. Servera med små söta tomater och extra svartpeppar. Det blir två rejäla portioner.

Med syrad grädde blir svampsoppan ännu godare, servera som en festlig förrätt eller varmrätt med nybakat bröd.

Krämig svamppasta med vitt vin och grädde som får god smak av vitlök och tryffelolja. Blanda med babyspenat och riv över parmesan.

En lyxig, krämig trattkantarellsoppa med aubergine. Här samsas svamp med vittvin, grädde och timjan. Soppan mixas slät innan servering och toppas med pancettaskinka, parmesanost och gräslök. Ett gott bröd förgyller denna fantastiska svamp och auberginesoppa.

Läcker fiskgratäng med sås på vitt vin, timjan och parmesanost. Strö knaperstekt bacon och rödlök över och servera med potatismos.

Risotto med trattkantareller, bakad pumpa, hasselnötter och tryffel. En smaksensation som gör sig perfekt till långa middagar inomhus. Njut av krämig risotto tillsammans med gott sällskap!

Det här är en snabblagad variant på den franska grytan coq au vin som här tillagas med färdigstyckade kycklinglår med ben och med vitt vin i stället för rött.

En riktigt höstig gryta som har djup och sötma i smaken. Serveras med örtkrutonger och gärna med någon form av potatis, till exempel stomp .

Plocka ”trattisar” och gör en enkel och krämig soppa. Det går bra att tillsätta även annan svamp, så klart. Misopastan gör soppan fyllig och smakrik.

Delfinalist i Årets Hemmakock 2012,