smakligspis.se

En mustig och smakrik rätt där tjäder tillagas långsamt i en gräddig sås tillsammans med trattkantareller och knaperstekt bacon. En riktig höstfavorit som passar perfekt till festligare middagar! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Oxfilé med palsternacksstomp och kantarell- och skägglavsås är en rätt som sätter guldkant på helgen. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Varför hålla på och trixa? Denna enkla och gräddiga svampsås görs med glutenfri redning. Gör den med trattkantareller, gula kantareller eller champinjoner.

Kålpudding med viltfärs som passar både till vardag och fest. Här får puddingen extra god smak av skogens svamp och lite lingon.

Helstekt älgfilé som efter tillagning rullas i en härlig ört- och vitlöksblandning. Till köttet serveras en gräddig sås på trattkantareller, len puré på rotselleri och potatis samt rostad spetskål med brynt smör och parmesan.

Viltskav i en krämig sås med svamp, lingon och enbär tillsammans med potatismos. Enkla svenska smaker!

En rustik vegetarisk rätt av David Lundqvist, Årets kock 2018, med bakad rotselleri och smaker av svamp, inkokta päron och prästost.

Festlig och krämig gryta med fläskfilé, trattkantareller, lök och grönpeppar som serveras med ugnsbakad pumpa och persilja.

Årets Kock vinnaren 2024 Michael Anderssons delar ett av vinnarrecepten från SM-finalen i matlagning. En avancerad och välsmakande förrätt.

Denna lyxiga och goda höstgryta med trattkantareller och lingon kommer från min första bok Grytor – lättlagat till vardag och helg. Servera med potatis.

Denna köttfärskaka med rivna morötter, svampsås och kokt potatis är som en extra stor pannbiff. Perfekt när man vill få i ungarna lite mer grönsaker.

Bakad och stekt rotselleri med picklade kantareller, rostat levain, salvia och svampbuljong är en festlig hösträtt att njuta av i veckan.

Det är lite pyssel med den här rätten, men väl värt besväret. För tänk dig belöningen när du sitter till bords och njuter av krämigt potatismos tillsammans med stekt lök och svamp smaksatt med lite fin vinäger. Det och ugnsbakad spetskål är en rätt som tillfredsställer alla sinnen och ger matglädje.

Landskapsvinnare i Årets Hemmakock 2008, för Härjedalen.

Vardagslyx när tiden är knapp!