smakligspis.se

Smörstekt torskfilé med hemgjort potatismos med luftig konsistens. En relativt lättlagad fiskrätt med festlig känsla tack vare kantarellkrämen som fått skjuts av både schalottenlök, äpple och citron.

En riktigt god och rustik fiskgratäng med torskfilé, potatisstomp, citronsås och dill. Perfekt mitt i veckan-middag för många!

Gör ett enkelt och matigt smörrebröd till lunch eller middag. På rågbröd serverar vi färdigpanerad och krispigt stekt torsk med picklad blomkål, sallad och en majonnäsbaserad remoulad med kapris. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.

Skrei fylld med pesto och basilika och insvept i lufttorkad skinka. Passar perfekt med kronärtskockpuré, champinjon och ruccolasallad.

En enkelt, men väldigt lyxig vardagsrätt får du om du tillagar

Grundrecept på ugnsbakad torsk som du kan äta tillsammans med vad du vill egentligen, vi rekommenderar med brynt smör med dill, kokta ärtor, potatis och en citronklyfta. Hemligheten bakom en saftig torsk är att baka den riktigt långsamt i ugnen på låg temperatur. Följ bara vårt grundrecept så kommer det att bli hur gott som helst, vi lovar!  Tips! Pensla med sweet chilisås så blir ytan extra krispig.

Jättegod fiskgratäng med dill och räkor. Gott och enkelt recept! Servera gärna med potatismos.

Populär kinesisk soppa med syrlig kål, het chili och pirrig sichuanpeppar som gifter sig utmärkt med de milda smakerna i norsk torsk.

Härligt frasig fisk med smakrik gubbröra på bland annat blomkål och anjovis. Med denna lättlagade torskrätt kan du också enkelt fiskelyckas med middagen.

Torsk som paneras i rågmjöl och steks i 3-4 minuter på varje sida – enkelt och lyxigt på samma gång. Fisken serveras tillsammans med en krämig och mättande gubbröra gjord på potatis, blomkål, ägg och ansjovis. Klassisk svensk husmanskost när den är som bäst!

Ett enkelt knep för att få torsken extra god är att snabb-rimma den i rikligt med salt i 10 minuter, spola sedan av saltet och laga enligt anvisning.

Torsk med kokta grönsaker och en krämig aioli blir en god middag i helgen. Vintips: Château Haut-Moulin, Vieilles Vignes, 2020. Nr 56310, 139 kr. Sancerre, Côte de Champtin Blanc, 2022. Nr: 90419, 299 kr.

Sätt färg på din måltid med en god rödbetssallad.

Klassisk fiskgratäng med torsk som smaksätts med dill och citron. Med ett täcke av fluffigt potatismos är det här en utmärkt middag med smaker som hela familjen tycker om.

En ny och modern variant på klassikern wallenbergare, här med torsk. Servera med potatispuré och krispig grönkål. Ett tips är att mosa ner en av de kokta potatisarna i fiskfärssmeten om ni vill få fler wallenbergare.

Fiskgratäng på klassiskt vis med spritsat duchessemos, dillsås och räkor. En perfekt helgmiddag att servera med en god sallad till.

Laga denna klassiker, en fisksufflé som smälter i munnen. Servera med pressad potatis, smält smör och finriven pepparrot. Ett recept av Lotta Lundgren.

Dröm dig bort till vårens primörer med sparrissoppa, torsk och lite sting av färsk riven pepparrot.

Örtig och fräsch snabbmat!

Musselbarens superpopulära musselbullar med potatispuré, rårörda lingon och inlagd gurka.

Frasigt panerad och stekt torsk serverad med ett lyxigt mos smaksatt med timjan och citron samt smörstekta gröna ärtor med karamelliserad lök. En middag som passar lika fint som lyxig vardagsrätt som till helgmiddagen.

Årets Rätt 2020, framtagen av Årets Kock 2019 Martin Moses, består av gyllene, krispiga torskbiffar som serveras med grovmosade vita rotfrukter, citronpicklade grönsaker samt en skummig och gräddig dillsås. Rätten toppas avslutningsvis med rostade frön.

Värmande och krämig soppa med broccoli och purjolök. God smak från kokosmjölk och grön currypasta! Bitar av fisk är pricken över i.

Detta är en fiskgryta från Provence som har samma namn som såsen som serveras till, den vitlökssmakande aiolin.

Gravad torsk har hamnat lite i skym undan av gravad lax, men torsk är otroligt gott att grava. Fiskköttet blir lite fastare och får en fin smak. Här smaksatt med vitpeppar och dill.

Borrad torsk med jordärtskockspuré och rödbetssås kan bli en riktigt lyckad och välsmakande rätt att starta kvällen med. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2022. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Festlig gryta med torskfilé, handskalade räkor och blandade grönsaker. Toppa med citronaioli som du rör ihop av färdig majonnäs.

Torsk med äggsås är en riktig husmansklassiker! Torskfilén tillagas i ugn tills den blir saftig. Torsken får sällskap av äggsås smaksatt med citron och persilja.

Panera torkfiléer i ströbröd och stek dem krispiga i smör. Servera med kokt potatis, sallad med rädisor, citron och krämig romsås.

Surf n turf-spett med lyxigt potatismos, dragonsås och mangosalsa. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Vad sägs som en härlig middag bestående av svartpeppargravad och halstrad skreitorsk med ägg, amadinepotatis, savoykål och pepparrot?

Torsk med potatis med en härligt gräddig pepparrotssås och krispiga grönsaker. En rätt som passar till både vardag och fest. 

Panerad torsk i ugn med champinjoner, kräftstjärtar, kryddor och grädde. Enkelt och perfekt när allt tillagas i en och samma form!

Lobstercake med beurre blanc, svartrötter, svart kaviar och äggvita passar bra till champagne. Lobstercake kan göras 3–4 timmar före servering och förvaras i kylen. Även svartrötter och ägg kan kokas i förväg. Smörsås som beurre blanc ska göras strax före servering eftersom den annars lätt kan skära sig.

En komplett måltid och nyttig fisk blir till en fest.

En härlig och mättande fisksoppa med lax och torsk. För extra lyx, gör den med lite vitt vin. Dillfrön och fänkål ger god smak.

Gratinera torsk och lax i crème fraiche och senap under ett krispigt persiljetäcke. Ett par äggulor ger moset fin färg i ugnen.

Dags att experimentera? Prova våra fiskburgare på torsk och lax, serverad med persilja- & vitlökscrème och kålsallad. Perfekt att slänga på grillen i sommar och servera med krispiga rotfruktsstrips.  

Enkelt recept på en riktigt god hemmagjord fiskgratäng med räkor, dill och potatismos. Dessutom är den lyxig nog att bjuda gästerna på.

Fritto misto är medelhavets variant på tempura där fisk, skaldjur och grönsaker paneras och friteras så att de blir härligt krispiga. Lätt att variera utifrån vad du har hemma eller vilka råvaror du gillar, i vårt recept har vi valt att fritera bland annat torsk, musslor och broccoli.

En varm, ljuvlig gryta med torsk och musslor är både lyxigt och gott att njuta av i helgen.

Krispig, panerad torsk i en hamburgare! På den en krämig och samtidigt lite krispig dressing med hackad smörgåsgurka.

Rotfruktspuré med brynt torsk, ostronskivling, löjrom och lökolja är en väl genomarbetad smårätt. Friterad lök, bränd lökolja och puré kan göras dagen före servering.