smakligspis.se

På en härligt gul risbädd grupperar vi tandoorikryddad kyckling, mango, gurka, picklad rödlök och koriander – allt gott i en skål!

Marinaden med tandoori och curry passar utmärkt till korianderdippen.

Våra smaklökar tar en resa till Indien när vi avnjuter den här ostgratinerade pumpan som är fylld med indiska smaker. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2023. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Grillade kycklingklubbor med en kryddig tandoorimarinad, som serveras med en svalkande raitasås. Kycklingklubborna blir underbart goda och fungerar för både vardagsmiddagen och bjudningen.

De här billiga vegetariska pirogerna med tandoorifyllning är perfekta att fylla frysen med och ta fram som en snabb lunch eller mättande mellanmål.

Teriyakilax blir extra god om du blandar picklade böngroddarna med lite wakame-alger. Vill du göra det ännu enklare, ugnsbaka då en hel laxsida med skinnet kvar, säger Tareq Taylor. Recept ur Tareq Taylors bok ”Mat på en plåt”.

Lammfärsspetten blir riktigt ­saftiga med yoghurt i. Tandoori är en mustig, smakrik indisk kryddblandning, det finns olika sorter och märken att välja på. Ett av ­vanligaste i matbutiken är tandoori spice mix från Santa Maria.

Quorn har seglat upp som populär ersättare till kött. Det är framställt av ett svampprotein och äggvita och finns som färs, i biffar och filéer. I denna mustiga och smakrika gryta får färsen fin smak av tandoorikrydda, ärter och grönsaker. En favorit för både köttätare och vegetarianer!

Yoghurtmarinerad kyckling träs upp på spett för att sen läggas på grillen och serveras i mjuka tortillabröd med krispig kålsallad och yoghurtsås. Yoghurtmarinaden gör kycklingen både smakrik och mör.

Tandoorimarinerad grillad kyckling som serveras tillsammans med raita – yoghurtsås med vitlök och mynta – och grönsaker i pitabröd.

Trött på vanliga hamburgare? Prova en variant med saftig laxfärs förstärkt med indiska smaktoner av garam masala. Den krämiga majonnäsen överraskar med pigg ingefära och gurksalladen bidrar med fin krispighet. Rosta gärna bröden före servering.

Kycklingspetten får god smak av en indisk yoghurtmarinad och serveras med läcker mango- och fänkålssalsa, värmda naanbröd och ris.

Tandoorikryddad yoghurtsås med kyckling i ugn.

Tandoorikrydda finns att köpa i påsar. Perfekt till lax eller som smaksättare i såser. Laxen serveras med gurkyoghurt och dillpotatis.

Supergoda hemmagjorda nuggets på kyckling, smaksatta med tandoorikrydda. serveras med en svalkande myntayoghurt.

I en klassisk tikka masala är kyckling huvudingrediensen men här vi ersatt den med blomkål så att det blir en helt vegetarisk variant, men med samma lena och smakrika sås. Ett bra recept för alla som älskar indisk mat och vill laga en snabb och smakrik gryta hemma. Servera med basmatiris eller annat vitt ris.

Lax i ugn med broccoli och en god kall sås.

La vie – livet, ja vad vore livet utan god mat. Härlig start på en god måltid är dessa potatiskroketter med just potatissorten La vie. Frasiga kroketter av potatis och gröna ärtor kryddade med tandoori är precis den sorts förrätt som ger en bra start på måltiden.

Gott och enkelt recept på tandoorikyckling - kycklingben med tandoorikrydda. Endast 5 minuters jobb sedan sköter ugnen resten.

Goda kycklingwraps.

Använd en färdigskuren rotfrukts- och purjomix så sparar du mycket tid. Stek grönsaksmixen snabbt och krydda med vitlök och tandoori för extra god smak. Toppa med krispiga mandelspån och det är klart att servera.

Yoghurtmarinerad kycklingfilé i ugnen med råstekt broccoli.

Tandoori eller tandoori masala är själva kryddblandningen. Oftast är det ju kyckling man förknippar med tandoori, men vi lovar att det går minst lika bra med lax.

Inbjudande gryträtt med asiatiska smaker; kokosmjölk och tandoorikrydda. Rätten tillagas på under 30 minuter och serveras med nykokt ris, syrliga limeklyftor och haricot verts, som ger god smak och färg.

Stek de strimlade kycklingfiléerna med tandoorikrydda och servera sedan på rostat naanbröd med varm ananas, grönsaker och yoghurt.

Tandoori chicken är en en indisk klassiker där kyckling marineras i yoghurt och massa härliga kryddor som bland annat garam masala, gurkmeja och paprikapulver. Toppa med skivad rödlök och koriander och servera med ris och gurkraita.

Äpple, kardemummakärnor och indiska kryddor tar grillkorven till nya höjder.

Den här kycklingcurryn kombinerar yoghurtmarinerad kyckling med en len och aromatisk currysås. Den krämiga såsen med äpple och mango chutney ger en fin balans mellan sötma, syra och kryddighet. Perfekt att servera med ris och toppa med färska örter för en komplett måltid.

Hamburgare variera den efter humör med olika dressingar.

Recept på tandoorisås. God kall sås med tandoorikrydda.

Mumsiga och vackra kycklingbullar med en jättefräsch sallad och en frisk yoghurtdressing till i detta indiska recept. Tandoorikyckling är ju nästan en svensk klassiker, och serverar du med ris och naanbröd bjuder du på indisk mat när den är som allra bäst.

Tandoorikryddad kyckling som serveras med en frisk och fräsch avokado- och mangosallad. Riktigt god sommarmat! Till detta recept behöver du dessutom bara fem huvudingredienser.

En vegetarisk gryta med doft och smak av Indien. Går att komplettera med stekt, strimlad kycklingfilé i grytan.

Vi älskar rätter som sköter sig själv i ugnen och det är precis vad denna rätt gör. Potatis, morötter, citronhalvor och halloumi rostas i ugnen och blandas vid servering med krispig gurka och sockerärtor. Allt serveras med en kall yoghurtsås. Både enkelt och gott!

Veckans kyckling

Illröda spett.