smakligspis.se

Färgen på detta recept är lika intensiv som smaken. Hemligheten: Lönnsirap och rödbetor. En ny klassiker.

Dessa frasiga potatisklyftor med skal är enkla att göra och väldigt goda att äta, speciellt tillsammans med denna paprikahummus. Kikärter som mixas med tahini, ajvar relish och toppas med svarta sesamfrön. Ät som det är eller servera med vegobiff eller haloumi.

Har du hört talas om efterrättshummus tidigare? Detta är en chokladig variant och vi lovar att du kommer att bli beroende!

Krispig falafel med smaka av saffran.

Rödbetshummus är ett gott tillbehör på buffébordet, passar också fint på mackan med sallad och getost.

Varva två röror och dippa med hemgjorda tortillachips. De orangea chipsen gör du enkelt av morotstortillabröd.

Hummus, tzatziki och baba ganoush är tre goda röror som passar perfekt som förrätt tillsammans med en bit bröd. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Recept på falafeltallrik med hemgjord falafel på torkade kikärtor. Enklare än du tror och otroligt gott att servera med libabröd, snabbsyrad rödkål, hummus och muhammara.

Krispiga falafel i pita med en krämig kikärtshummus är aldrig fel. Addera gärna gurka, silverlök och sallad för en komplett rätt. Servera i nybakat pitabröd och toppa med färsk persilja.

I mikro går det fort att göra bakad potatis. Hummusinspirerad fyllning blir gott till. Recept ur boken: Studentköket vego av Ann-Cathrine Johnsson och Lena Djuphammar

Grön hummus får både smak och färg från persilja och basilika, i övrigt gör du som en vanlig kikärtshummus. Servera gärna som dipp till chips men den gröna hummusen passar också som sås.

Prova fatteh med kikärter: Krispigt rostat pitabröd serverat med varma kikärter, vitlöksyoghurt med smak av tahini, rostade pinjenötter och persilja eller koriander på toppen. Vegetarisk fatteh är både enkelt och gott!

ANNONSSAMARBETE MED PÅGEN Pågen, "vi bakar med kärlek" som dom så vackert beskriver sitt koncept. Men vad menar dom egentligen? Jag fick chansen att nörda ner i pågens koncept och det fick mig att uppskatta det dom gör ännu mer. Om du är nyfiken kan du läsa mer HÄR! Jag vet inte hur många ggr

Kycklingfilén kryddas med citron, vitlök och spiskummin och serveras med squash och paprika med en smakrik krämig kikärtsröra.

Msabbaha kan bäst beskrivas som en hummus med hela kikärtor. Eller de-constructed hummus kanske. Det är hela kikärtor som blandas med tahinisås och hummus till en krämig röra och äts med pitabröd. Om du vill lätta upp den lite kan du vända ner yoghurt. Det blir absolut bäst med egenkokta kikärtor då du även kan använda kokvattnet i rätten, men genvägen via färdigkokta på tetra är också jättegod. Denna rätt ska ätas varm eller ljummen, inte kall.

Ta grillkorven till en ny nivå med grillat surdegsbröd, rödbetshummus och rökt grillkorv. Toppa med grillade grönsaker och några gröna salladsblad. Färgstarkt, smarrigt och garanterat uppskattat bland gästerna.

En färgglad och supergod morotssallad som är mumsig både som tillbehör och som en rätt i sig om det kniper. Perfekt att ha undangömd i kylen eftersom den håller sig där i flera dagar utan att kännas tråkig.

De hemlagade falafelbollarna görs av kikärter och gröna ärter som både ger god smak och fin färg. Servera med frisk myntayoghurt.

Ugnsbakad sötpotatis, blomkål och kikärter med harissadressing kan serveras som tillbehör eller ensamrätt med sallad till. Harissapasta är en tunisisk chilipasta som finns i välsorterade livsmedelsbutiker.

Saffranshummus med krispiga kronärtskockor och salsa med chili och citron.

Kikärtsröran hummus och olivröran tapenade är goda som dipp eller pålägg. Servera med skivad baguette, crostinis eller knäckebröd.

Vackert upplagda snittar i all ära, men det är så härligt avslappnad när gästerna får lägga ihop sina egna drinktilltugg. Här är grunden en örtig kronärtskockshummus som man sedan kan toppa med lite allt möjligt färdigmarinerat.

Världens bästa recept på falafel, i alla fall enligt Tareq själv. Falafelbollarna görs på blötlagda kikärter och blir så där perfekt fluffiga och frasiga. Till serveras hummus med en twist och en syrlig sallad på tomater, lök och örter.

Superenkla och läckra kebabspett med smak av örter, paprika och vitlök i fin kombination av hummus, krispig sallad serverade i pitabröd.

En krämig hummus med tryffel kommer förgylla helgens middag.

”Pizza på nolltid. Med libabröd får du en tunn och krispig botten, precis som vi vill ha den! Att det dessutom är så enkelt gör det till en vardagssuccé som fungerar både en fredagskväll och till mellanmål mitt i veckan.” /Caroline Wilbois och Johanna Andersson

Tänk krispiga vegetariska tacos med en fyllning som smakar falafel. Kikärter, persilja och kryddor. Servera med en yoghurtsås med tahini.

En amerikansk comfort food-klassiker som börjar göra sig hörd även här hemma i Sverige. Den kanske kan jämföras med makaronilådan som många av oss har vuxit upp med, fast utan ägget som ofta hörde till. Mac and cheese är kort och gott makaroner som kokas och sedan blandas med en enkel ostsås. Gott, men helt utan näring. Det här är istället en version där vi blandar pastan med en hummus kryddad med näringsjäst, japansk soja och gurkmeja. Och det kan ju inte vara en dålig idé!

Hummus, fetaostkräm och paprikaröra. Här är tre goda röror som passar lika bra till grillat och buffébordet som till grönsaksdipp.

Falaflarna får en fin grön färg när du blandar spenat i smeten. Servera de i tortillas tillsammans med squash-tzatziki och sallad.

Rödbets- och ingefärshummus serveras gärna med bröd. Ingefäran friskar upp hummusen och ger en god smakbrytning.

Den här bruschettan, eller toasten, är en riktig parad av starka färger. Rödbetshummus är supergott som pålägg på det mesta, men här har jag valt avokado och knapriga sesamfrön.

Lyxa till minglet med tre enkla men eleganta snacks: krämig Västerbottensostpaj i miniformat med rom och gräslök, lyxiga tryffelpopcorn och en len pumpahummus med rostade kikärtor och chips. Perfekt till fördrinken eller helgmyset!

Äta ute? Då är en libarulle fylld med många goda ingredienser ett bra tips. Libabröden fylls med en krämig potatishummus, fetaost och fräscha grönsaker. Ät som den är eller lägg till det du gillar bäst t ex räkor, kyckling eller tofu.

Lammkotletter och ljuvligt paprikasmör som smälter över den ugnsrostade potatisen är fantastiskt gott. Recept av Lisa Lemke

Elsa Billgrens paradrätt är en vegetarisk currydoftande gryta med med potatis, rostade kikärtor, zucchini och dill serverad med tunna bröd penslade med vitlökssmör.

Hummusen har mycket smak av spiskummin och paprika och gott krisp och hetta av chiliolja. Perfekt som dipp med rostade pitabröd eller som röra till grillat.

Hummus är en krämig röra på kikärtor som passar perfekt som tillbehör till middagen eller som en egen rätt tillsammans med exempelvis grönsaker.

Är inte hummussallad bra uppfinning? Riktigt gott och mättande och perfekt restmat! I salladen har vi rostad pumpa, masserad grönkål och snabbmarinerat tofu. Marinaden extraknäcker också som dressing till salladen.

En hyllningsrätt till Omars mamma med krämig hummus, rökig egyptisk baba ganoush, nygräddat mjukt bröd och lammracks marinerade i aromatiska kryddor som spiskummin, kanel och kardemumma.

Za'atar är en spännande och smakrik kryddblandning som är vanlig i Mellanöstern. Det här receptet, som är framtaget i samarbete med den vegetariska matbloggen Green Kitchen Stories, visar hur du gör din egen za'atarkrydda och använder till en härlig rostad blomkålssallad med yoghurt och kikärtor.

Hummus är en favoritröra för många som funkar lika bra till burgaren, salladen eller som grönsaksdipp. Nästa gång du ska göra hummus - prova vår variant med gröna kikärter toppat med chili och citron.

Hummus får vi aldrig nog av. Här är en extra krämig variant med ädelost. Underbart god att servera med grönsaksstavar och gott bröd. Denna hummus passar även bra att servera som fyllning i en baguette eller som dipp till stekt kyckling.

Laga bakad blomkål i ugn, både gott och enkelt! Perfekt som vegetarisk huvudrätt. Vi serverar den helbakade blomkålen med en krämig hummus och en god sallad med dressing.

Hummus är en mycket god och användbar röra. Ett halvkilo kikärter räcker till tre satser hummus. Hummusen går bra att frysa om du vispar den efter tining och justerar konsistensen med vatten. Men den är i särklass godast nygjord utan att den ens mellanlandat i kylen.

Glutenfria och veganska våfflor som alla gillar med sin rika smak. Krispig på utsidan och mjukt fluffiga inuti, med krämig hummus, avokado och teriyakimarinerad karamelliserad lök.

Hemgjord nyfriterad falafel slår det mesta. I Jerusalem står det falafelförsäljare i praktiskt taget vartenda gathörn, men här hemma är det oftast bäst att laga den själv. Frysvarianten i mataffären är tyvärr långt från originalet. Glöm inte att kikärtorna ska blötläggas i minst 12 timmar i förväg.