smakligspis.se

Krämig äggpasta med salsiccia och smak av vit tryffel. Serveras med fördel som en del av den italienska måltiden.

Det här är och ska vara lyxmat så använd färska fina havskräftor eller ännu hellre råa havskräftstjärtar. På fiskbutiken Feskarn i Uppsala så brukar de sälja råa färska havskräftstjärtar för lite drygt 200 spänn kilot och det är banne mig inget annat än ett kap. Får man tag i råa så öppnar sig många fler...

Recept från Garant. Tagliatelle med salsicciaragu. En smakrik pastarätt som gärna får koka länge för att få fram de djupa och mustiga smakerna. Servera med färsk basilika och riven parmigiano reggiano för en god måltid.

Pasta med klassisk köttfärssås i all ära, men denna vita, krämiga variant med en touch av tryffel av Jennie Walldén är underbar.

En klassisk god och ganska mild bolognese. Hemligheten är att den får sjuda länge. Har du inte tid till det minskar du lite på vattnet.

Tagliatelle med ankragu, pinjenötter och tryffel är en välsmakande och lyxig huvudrätt att njuta av i höst.

Både nyttig och lite lyxig rätt med vitvinsfräst grönkål, tagliatelle och kalkontärningar. Toppa med flagad parmesanost och peppar.

Vi är lite dåliga på att skriva om pasta på Feeders. För min del handlar det lite (mycket) om att jag är glutenintolerant och glutenfri pasta är helt enkelt inte så bra. Minst dålig är Barillas och den funkar helt okej om man äter den direkt efter att man kokat den. Den är däremot helt...

En smakrik, snabblagad och krämig pasta med färsk chorizo, vitlök, tomat och vitt vin. Toppa med massa nyriven parmesanost vid servering.

Grönkålspasta är enkelt att laga och gott att äta. Den här pastan görs med bland annat bananschalottenlök, vitlök, grönkål, smör, vin och grädde, och pricken över i:et parmesan som vänds ner på slutet. Slurp!

En krämig pasta till middag går alltid hem! Här är det svamp, vitlök och grädde som blir till en god sås som sen vänds runt med tagliatelle och grönkål. Allt toppas med stekt kyckling, hyvlad parmesan och kryddig krasse.

Bjud på parmesankryddade lammfärsbullar i en frisk gräddsås med vin och citron ikväll! Att toppa rätten med strimlade färska sockerärter och örter ger rätten en härlig känsla av vår.

Krämig pasta med tre sorters italienska ostar: gorgonzola, mascarpone och parmesan. Toppas med finhackade valnötter och färska örter.

Pasta Tagliatelle Mezzanelle Bolognese med bönor, god köttfärssås som serveras med nykokt äggpasta och rikligt med parmesanost.

Recept på mustig tomatsås, tagliatelle och underbart goda köttbullar smaksatta med vitlök, salvia och citron.

Ragú bolognese eller köttfärssås, är så pass viktigt receptet att ”Accademia Italiana della Cucina” har fastslagit detta recept som ursprungsrecepet.

En krämig pastarätt som kombinerar nötfärs, champinjoner och rosmarin och som blir till en "vit" köttfärssås med vitt vin, kalvfond och parmesan. Perfekt för både vardagsmiddagen och helgens mysiga middagsbjudning.

Det här är en sällsynt lättlagad pasta full av härliga smaker. Servera med nyriven parmesan och en grönsallad eller kokt broccoli. Rätten är inte så fotogénique, men supergod med alla sina härliga smaker fulla av umami:) Det här är en snabblagad rätt!

Mumsiga köttbullar med en fräsch smak av citrus och örter. Man kan byta ut vinet i såsen mot grädde om man önskar en mer barnvänlig smak. Använd färsk fullkornstagliatelle om du vill. Den här rätten går bra att frysa in.

... eller trollhår med drakdregel, fladdermushjärnor, larver och mjäll. Receptet ingår i Tastelines Halloweenspecial .