smakligspis.se

Cocktailsås med gin är en klassisk amerikansk sås som man serverar till bland annat räkor. Men den går bra att servera till alla möjliga skaldjur. Här har vi gjort en variant där vi har lagt till gin. Såsen kan göras dagen före festen.

Beignets, som är en sorts munk, är populärt i New Orleans. Där äts det även mycket kräftor. Munkarna är oftast söta men här har vi gjort en matig variant där vi blandar i kräftstjärtar och majs i smeten.

Riktigt krispig kyckling i hamburgerbröd tillsammans med krämig hamburgerdressing, coleslaw och fräsch gurka kan bara bli en succé till middag. Receptet kommer från programmet Donal's kök, avsnitt 1.

Den optimala sommarrätten att servera på grillkvällen eller varför inte på en härlig buffé? Kycklingsspetten gör sig så goda med marinaden och så den enkla potatissalladen till. Mums! Vintips från Fredrik Roodeberg 2020 Nr 7451 Mustigt och friskt från Sydafrika med bra bett och friska smaker av körsbär, plommon, kakao och örter. Jag blir varje gång överraskad över vilken kvalitet man kan skapa för pengen. Lång i eftersmaken med tydlig karaktär. Passar perfekt som ett glas kontemplationsvin eller till vårens grill Krug'scher Hof Pinot Noir 2018 Nr 22388 Bra balans i detta finstämda sommarröda från Tyskland. Pinot noir gör sig bra där! Fullt med mogna jordgubbar, lite vit- och svartpeppar, muskot, lagerblad och snygg spänst. Nog blir det Krug'scher i vår? Louis Jadot Santenay 2015 Nr 77493 Maison Jadot producerar mer än 150 olika viner, alla från olika delar av Bourgogne. Man får på så vis fram en tydlig personlighet och terroir ivarje vin. Santenay är ett elegant vin med balanserad frukt, komplexitet och djup. Ungt med ändå fyllt med röda, syrliga bär och finess.

En Reuben sandwich som hamburgare! Saftig högrevsburgare, krispig surkål, comté och thousand island-dressing. En helt perfekt burgare om du frågar oss!

En spännande sill med tomat pch selleri och hetta av tabasco.

Recept från systrarna Eisenman i samarbete med Hemköp. Från i säsong: nr 9/2019. 

Mackornas macka i vegotappning. Siri fyller den med stekt ostronskivling, krispiga grönsaker och en smarrig sås. En superenkel och god middag att laga när tiden är knapp.

Jag älskar Disneyfilmer! Det är så nostalgiskt, så mysigt och dem bjuder också på en hel del goda maträtter och desserter 😍 Därför har jag släppt en ny serie på min YouTube-kanal som heter "Återskapar

En blandning av kidneybönor, morot, majs och ost blir till en saftig och smakrik burgare utan kött. I kombination med en het dressing och krispiga grönsaker blir det en lyxig burgare full av smaker. Stek burgarna i ugnen – smidigt och mindre osigt!

Liquid smoke, tabasco och färskpressad juice i en sås som lyfter både hamburgare och burritos. Recept från Gustav @javligtgott Johansson i samarbete med Hemköp.

Att göra egen barbecuesås är lätt som en plätt. Gott att använda som marinad, glaze eller helt enkelt bara som sås. Gör den lite mer spännande med starkt kaffe och valfritt antal stänk av en het chilisås med rökig chipotle. Passar till nöt, fläsk, tofu och svamp.

Recept på matig macka med långbakade kamben, bbq-sås, majs och jalapeñomajo. Sött, salt, syrligt, lite hett och fantastiskt gott! Det här är mackan för alla som gillar långbakat kött.

Heta, milda, kryddiga eller fyllda med ost – alla har vi våra favoritsorter när det kommer till korv. Och vankas det bjudning är korvbrickan det perfekta inslaget då både stora och små kan hitta något de tycker om. Serverad med en krämig coleslaw så blir det dessutom ännu festligare.

Gör den här Louisianainspirerade rätten med friterade kungsräkor, baguette och rökig vitlöksmajo. Recept av Erik Brännström.

Läcker plockmat i vegansk form! Istället för klassiska wings serveras här smakrika blomkålsbuketter med en god dressing. Rätten får enligt Gustav värdena 0,2 KG CO2e. Recept från “Klassiska rätter på veganskt vis” (Bonnier Fakta).

Lyxig varmrätt med svärdfisk och zucchini.

Ostron smakar lika bra naturell men det kan vara roligt att prova på nya varaiationer och kanske det går lättare att ta första steget om man aldrig har prova t förut. På klassiskt vis serveras ostron med en citronklyfta, tabasco och eventuellt lite vitvinsvinäger med finhackad schalottenlök och kavr

Ugnslagad rostbiff med egengjord marinad.

Det här förrätten ska förberedas i tid och innehåller flera olika moment. Bli inte skrämd av det då det är relativt enkla metoder. Parmachipsen och tomatvinägretten kan göras flera dagar i förväg. Tänk på att avokado bli fort brunt och se till att täcka bakelsen ordentligt innan den ställs i kylskåpet.

Receptet ingår i Tastelines cajuntema.