smakligspis.se

Recept på kycklingburgare med het majonnäs. Baconmajo står för extra smak och potatischipsen ger härlig crunch till kyckling club sliders.

Färs på högrev ger extra saftiga och smakrika burgare – precis som på ett riktigt schyst hamburgerhak. Men självklart går det bra med vanlig nötfärs också. Denna cheeseburgare är toppad med en het BBQ whiskey sås, variera med ädelost nästa gång!

Om du bara ska laga en måltid den här veckan så måste det bli den här! En vegetarisk quinoaburgare som tillsammans med sötpotatisfrites och coleslaw blir en riktig smaksensation. Kanske får den till och med barnen att vilja äta mer grönt?

Dessa miniburgare blir perfekta till minglet eller tv-kvällen. Servera gärna tillbehören i små skålar så får var och en bygga sin egen burgare.

Smashburgare med karamelliserad lök, majonnäs med krispiga pommes frites. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Kalla såser och dressingar är enkla att göra och kräver ingen ”passning”. Servera gärna flera olika på grillmiddagen.

Krämiga ägg får här sällskap av haricots verts, rödlök, kavring och en spännande dressing med crème fraiche, senap och konjak.

En dubbel cheeseburgare på Zeinas vis med karamelliserad lök, hemgjord dressing och krispig sallad. Riktigt gott tillsammans med tunna och frasiga pommes frites.

Riktigt krispig kyckling i hamburgerbröd tillsammans med krämig hamburgerdressing, coleslaw och fräsch gurka kan bara bli en succé till middag. Receptet kommer från programmet Donal's kök, avsnitt 1.

Hamburgare är saftigt och gott. Har man inte tid att mala själv, köp samma mängd högrevsfärs (ca 25 % fet) och rulla in den i plastfolie enligt nedan.

En Reuben sandwich som hamburgare! Saftig högrevsburgare, krispig surkål, comté och thousand island-dressing. En helt perfekt burgare om du frågar oss!

Gör en gourmet burger – hamburgare med lyxiga toppings och eleganta smaker. Gourmetburgaren serveras med en saftig högrevsburgare, smakrik ost, hemgjord bloody mary-ketchup, dijonnaise, tomat och krispig silverlök. Burgare när de är som bäst!

Räkor med god dippsås, baguette och kallt vitt vin kan aldrig gå fel! Dessa tre såser har smak av saffran, Rhode Island och parmesan.

Klassisk burgare med halloumi

Räkcocktail är en klassisk förrätt med räkor, ägg, grönsaker och Rhode Islandsås. Vi har även blandat i avokado. Enkelt och fräscht!

Bröderna Martin hade jobbat som spårvagnskonduktörer i flera år när de bestämde sig för att öppna restaurang och kafé i New Orleans. När den stora spårvagnsstrejken bröt ut 1929 kände de att de ville hjälpa alla fattiga strejkare med att ge dem gratis mackor och där och då föddes Po’ boys – the poor boy sandwich. Mackan baserades på luftigt vitt bröd och fylldes med det som fanns över i restaurangen, men ofta innehöll den sallad, pickles, stekt potatis och kött eller skaldjur. Ryktet om dessa matiga mackor spred sig snabbt och snart började de säljas i hela Amerika. Själv har jag ätit Po’ boys flera gånger när jag varit i New Orleans och de är verkligen supergoda och otroligt mättande. En riktig favorit, helt klart!

Klart du kan grilla räkor! Det här receptet bjuder på heta räkor med en god marinad, gjord på chili och lime – och svalkande Rhode Islandsås!

Recept på saftig laxburgare. Majonnäsen hjälper till att binda ihop och fungerar som extra smaksättning till laxfärsen.

Saftig hamburgare med superenkel chilimajo och picklad rödlök, skapad av Amir Kheirmand. Låt alla bygga sin egen burgare och njut av en riktig festmåltid tillsammans!

Hemligheten med riktigt goda burgare på restaurang är bland annat den karamelliserade löken. Nu kan du laga den själv och överraska dina vänner!

Saftig hamburgare att imponera med! Grillsmaken är det som ger det lilla extra för en annars klassisk hamburgare.

Recept på hamburgare med högrev, bringa och rostlock. ”Gourmetnördarna” gör min blandning, men har man inte tid så köp samma mängd 25 % högrevsfärs och rulla in den i plastfolie enligt receptet.

På jakt efter den perfekta halloumiburgaren? Denna chilimarinerade variant är utan tvekan perfekt för den som inte är rädd för lite hetta. Tillsammans med en syrlig citrusslaw blir den garanterat en succé, och därför gör vi den gärna med dubbla halloumiburgare. Mums!

Riktigt goda smashed burgers som görs med vegofärs. En krämig dressing med pickles, avokado och annat grönt blir pricken över i:et.

Supergoda små grillade kycklingburgare gjorda på kycklingfärs och srirachasås. Serveras med smakrik och krämig chilimajonäs och fräsch tomatsalsa. En fullträff på grillfesten.

Säg den som inte älskar en cheesecake med räkor. Den här får en mild och god smak från den klassiska Rhode Island-dressingen.

Ett gott och trevligt sätt att servera både julens köttbullar och vegetariska bullar på nytt sätt. De blir som små fina sliders.

En quiche är den perfekta vår/sommarmaten. Enkelt att göra och perfekt att ställa fram på buffén. Här tipsar Fredrik om ett smarrigt recept med svamp och Västerbottensost. Vintips Bourgogne Chardonnay 2020 Nr 74613 Seriösa och välgjorda droppar från det kända distriktet Bourgogne. Flaskan är fylld med grillad citrus, gråpäron, nötter, mogna krämiga stenfrukter och finfina mineraler. Snyggt och gott! Marastoni Vino Nobile di Montepulciano 2018 Nr 55238 Bussigt vin från Toskana fyllt med syror, friska röda körsbär, torkade örter, aptitretande syror och snygga tanniner. Kanonvin till mat eller sällskap. Diebolt-Vallois Prestige Brut Nr 7723 Den vackra flaskan tillför en dimension till, men bortsett från den romantiska designen är innehållet det som gör det. Som man brukar säga det är insidan som räknas. Vinet har en krispig framtoning som övergår mer i en krämighet efterhand som vinet mognar. Doft av rostat bröd och grapefrukt är framträdande. Fin syra och generös frukt med tydlig äpplighet, fylliga citrusfrukter och lång härligt svalkande mineralitet i smaken.

Laxburgare med klassiska tillbehör; chilimajo, sallad och tomat. Servera gärna med pommes och saltgurka!

En klassisk, amerikansk hamburgare med ost, bacon och saltgurka. Hemgjord hamburgerdressing blir pricken över i. Enkelt och gott!

Hemgjord Rhode Islandsås, en klassisk mild dressing. Krämig med chilisås och tabasco. Den passar perfekt till sallad, fisk och skaldjur.

"Slipp fettstänk och os när du ska steka hamburgare. Forma fyra maffiga burgare, lägg dem på en plåt och skjuts in i ugnen! Under tiden kan du duka bordet." /Zeina

Recept på hamburgare med stekt ägg. Äggen lyfter de här goda burgarna till något alldeles extra.

De brasilianska burgarna görs på högrev och serveras med en härlig dressing med lime och anchochili. Toppa burgarna med jalapenos och grillad ananas. Tropisk hetta!

Burgare med grillost, krämig kålsallad, bacon och rostad lök. Perfekt sommarburgare.

Saftig vego-burgare med aubergine

En saftig burgare är aldrig fel och när du gör denna med morötter istället för kött blir burgaren dessutom ett bättre val för klimatet! Biffarna gör potatisen sällskap i ugnen och under tiden rör du ihop tomatmajon och skär grönsakerna. Smaklig spis!

Somrig och fräsch pastasallad med räkor, sparris, sockerärter, gurka och lök. Toppas med en klassisk rhode islanddressing.

Tonfisk på burk är en bra stapelvara att ha i skafferiet. Då kan du göra det här enkla receptet på varm eller om du vill, kall och lite het tonfiskmacka.

Reuben sandwich är en amerikansk macka med mycket pastrami, saltgurka och så kallad rysk dressing. Bröden fylls med alla godsaker fär att sedan smörstekas. En riktig mack-klassiker som är perfekt att bjuda på till brunch!

Härlig mättande gryta med mexikanska smaker. Perfekt att göra storkok på och sedan frysa i portioner. Snabbmat när man behöver den!

Perfekt matig sommarmacka med grillad blomkål, tomat, sallad och remouladsås. Recept från kokboken Grilla mera vego av Per Ehrlund.

Lobster rolls är lyxigt att servera som förrätt eller tilltugg – och ett måste om du älskar hummer. Hummerfyllda korvbröd har länge varit populära i USA och vi fattar verkligen varför! ”Rullarna” är det perfekta snackset på grillfesten!

Recept på hur man gör sina egna hamburgare med nötfärs. Även recept på chilidressing och gurkdressing som är gott till hamburgarna.

Kräftröra med hetta.