smakligspis.se

Stor sushifantast men tidsbrist i vardagen? Sushi i långpanna är räddaren i nöden! Med detta recept får du samma smaker och texturer som i maki-sushirullar men på kortare tid. Laxen, avokadon och gurkan går att byta ut mot dina favorittoppings.

Bjud på en koreansk bbq i sommar med genuina smaker. Grillad entrecôte som marineras och serveras med ris och sallad och bulgogisås. Recept av Jennie Walldén.

Sushibowl med ris, lax, avokado, sojabönor och mango som toppas med picklad rödkål och god sås.

Sushi tacos med krispig kyckling, lax och räkor kan snabbt bli en ny favorit för hela familjen.

Siri tolkar i denna rätt den japanska favoriten tonkatsu och byter fläskkött mot halloumi. Resultatet blir krispigt panerad och stekt halloumi serverad med sushiris, krämig kålsallad och en katsumajonnäs.

Marinerad tofu i ugn serveras allra bäst som ett tillbehör i en bowl tillsammans med klibbigt sushiris, mango, avokado, massvis av krispiga grönsaker och en klick sötstark mango crème fraiche. Perfekt till lunch, middag eller i en lunchlåda.

Vardagslyxig middag med små riskakor av sushiris som steks riktigt krispiga i olja och sen bjuds med en köttfärssås med massor av god smak från ingefära, five spice och hoisinsås.

En läcker och fräsch poké bowl med ris, lax, avokado, krispig gurka, sojabönor och krämig chilisås.

Gyllenstekta risbollar fyllda med saftig rostbiff, morötter och spenat eller krämig camembert, tomater och basilika. Doppa i en fruktig mango-koriandermajonnäs med Kikkoman Pokesås för en riktig belöning.

Hemgjord sushi, så gott! Dessa sushibitar är läskig spöksushi som passar till halloweenfesten. Pumpor, spindlar, spöken och grön gari.

Tillagning och ingredienser till tamago-sushi med fylld omelett.

Prova en innovativ, svensk twist på poké bowl med sill för en oväntat god smakkombination! Här möts japanska och svenska smaker i en skål med sushiris, matjessill, krämig ägg och sojamajonnäs toppad med sesamfrön och salladslök.

till 1 rund kakform, 16 cm Ø

Kamameshi är en mild japansk risgryta som här lagas med kyckling och tofu (allt i en och samma gryta). Servera gärna med inlagd gari, snabbsyrad morot och chiliflakes för den som vill ha mer smak!

Ett recept skapat av Frida Ronge som till vardags jobbar som Head chef på Restaurang Vrå i Göteborg. Frida blev utsedd till Årets Rising Star av White Guide 2013

Underbara smaker som påminner om sushi . Dashipulver är ett pulver som används som grund till bland annat misosoppa och som finns i välsorterade matbutiker eller i asiatiska matbutiker.

En sushirulle inlindad i kålens sötma. Det rosa riset ger denna veganska sushi ett särskilt elegant utseende. Perfekt matchat med avokado- och basilikasås.

Många ingredienser, men det är en lättlagad koreansk rätt med god sås.

Förrätt med tartar på tonfisk lagd på krispigt stekta riskuddar. Toppa med smetana och löjrom för exta lyx. Sushiriset görs med fördel dagen före.

Allt smakar bättre på en pinne – teriyaki-kycklingspett är särskilt snabba och enkla att tillaga, och ett måste på varje grillfest!

Ett recept för alla sushi-fantaster! En middag som smakar sushi, men är busenkel att göra hemma, inget behövs rullas och smaken är densamma.

En variant på sushi är temaki - man fyller noriark med sushiris och andra godsaker för att sen rulla ihop till en strut. Siri gör en vegovariant och i hennes recept fylls de med wasabimajonnäs, tunn omelett och massa goda färska grönsaker. En trevlig middag där alla kan samlas runt matbordet och bygga sin egen temaki.

Gör egen sushirulle med wasabi, avokado och paprika och bjud på riktig sushifrossa!

Gör din egen onigiri, en japansk matsäcksrätt gjord på sushiris, sjögräs och krämig fyllning. Här tipsar vi om tre olika fyllningar att välja mellan – kyckling, tonfisk och lax.

Donburi betyder skål på japanska och rätten som bär namnet består för det mesta just av en skål fylld med ris och topping. Här marinerar rå lax i en god sojasås, men det går lika bra med tofu eller stekt kycklinglår. Utsökt både som lunch och middag!

Het, mustig och full av umami! Den här koreanska hot poten är perfekt när du vill ha något värmande med sting. Potatis, svamp och krispiga grönsaker får sjuda i en buljong smaksatt med koreanska smaker som gochujang, miso och gochugaru, toppad med sesamolja och rostade sesamfrön. Servera rykande het med sushiris!

En perfekt förrätt som bjuder dig och ditt sällskap på en riktig smaksensation. Receptet, som är framtaget för och serverat under Abba Pop-up krog Havets bästa på Smögen den 13–15 augusti 2020, är stjärnkocken och MSC-ambassadören Frida Ronges moderna variation av våra klassiska inläggningssillar i glas.

Recept på bibimbap - kanske Koreas mest kända rätt, baserad på ris, marinerade grönsaker, kött och stekt ägg. När man äter rätten hackas allt samman och blandas med bibimbapsåsen, en sötstark chilisås med smak av sesamolja. Det finns varianter på bibimbap med svamp, kyckling och olika grönsaker.

Vegetarisk onsen bowl med ris, ägg, shiitakesvamp, grönkål och smakrik sås. Otroligt gott. Recept av Vendela Wikström.

En twist på traditionell japansk maki sushi: här är några moderna maki sushirullar på 3 olika sätt! Varje makirulle har en ny vegetarisk fyllning som får dig att komma tillbaka för mer.

Ångkokta Xiao Long Bao – delikata kinesiska soppdumplings – fyllda med kyckling, räkor och varm buljong. Serveras med två sojabaserade dippsåser och erbjuder djup umami och en ren, smakrik avslutning som ger en härlig känsla.

Frida Ronge bjuder på hela familjens nya fredagsfavorit, nämligen sushi tacos!

Vegetarisk bibimbap med ägg, svamp och ris. Det som gör det så gott är alla olika smaker som möts i skålen.

En utsökt vegansk wok av tofu kryddad med sesamolja och sojasås

Omfamna höstens smaker med denna japanskinspirerade risskål med rostad brysselkål, aprikos, äpple och rödbetor. Toppat med ett stänk av välsmakande furikake, kommer du säkerligen falla för den härliga blandningen av texturer och smaker.

Njut av hemlagad sushi.

Poké bowl är en populär maträtt från Hawaii. Med det här receptet gör du en hemmagjord poké bowl med sojamarinerad tonfisk, picklade grönsaker och en god sriracha-majonnäs.  Servera poké bowl i skålar med ris på botten, fisk i mitten och grönsaker runt omkring. Toppa med sås, sesamfrön och hackad koriander.   Poke (uttalas poh-kay) betyder ”att skära” på hawaiianska. Vanligtvis är det färsk fisk som skärs i tärningar och marineras men även grönsaker och tofu är vanligt.

Om du gillar sushi kommer du att älska denna lättfixade bowl med gravad lax, ris, avokado, mango, sjögrässallad och inlagd ingefära.

En japansk fusions-twist på komfortmat, denna curry-risgratäng är laddad med saftiga skaldjur men toppad med krämig, gyllene bechamelsås.

Enkel, fräsch och supergod vardagsmat med lax, ris och grönsaker. Servera gärna i en djup skål så är det enkelt att göra det vackert.

Poké bowl är lite som en blandning mellan sushi och tacos. Rätten har sitt ursprung i hawaiiansk husmanskost och har blivit populär även i Sverige. Här toppas en bädd av ris med råmarinerad lax, kimchi, salladslök och sesamfrön. Så enkelt, men så gott!

Att göra egen sushi behöver inte vara krångligt. Gör en stor sushi i långpannan och skäri bitar – lika gott och enkelt som snyggt!

Recept på bulgogi. Härlig plockmat i salladsblad. Kimchi, marinerad spenat och en smakrik chilimajonnäs är klassiskt att toppa den goda entrecoten med.

Koreansk klassiker. Bibimbap betyder rört ris och det är meningen att man ska röra samman alla ingredienser i skålen innan man äter.

Bibimbap är en klassisk koreansk rätt med skivat kött, ris, ägg, sesamfrön och grönsaker. Serveras i en skål med riset i botten.