smakligspis.se

En variant på kavringen som bakas på Rosendals värdshus på Djurgården. Detta blir två fantastiska frukostbröd som håller länge.

Gör goda grönkålsfrallor, perfekta att servera som tillbehör till soppor eller grytor. Toppa bullarna med pumpafrön och flingsalt.

Grov mörk limpa med frön är ett mättande bröd som lagas i form. Två skivor och man står sig ända fram till lunch. Det passar också fint till smörrebröd.

Sugen på mörkt fröbröd med surdeg? Spana in detta recept på grovt rågbröd med linfrön, sesamfrön och solrosfrön. Detta görs utan jäst.

Ett lagom tunt krispigt knäckebröd med rosmarin som ger brödet en fin och fräsch smak.

När jag bakar danskt rågbröd med surdeg gör jag det utan jäst. Jag har heller inte i filmjölk eller sirap. Detta saftiga, enkla bröd bakas i en form.

Denna surdegslimpa med fikon och tranbär samt linfrön, mörk öl, sirap och rågmjöl är en mustig och god limpa som bakas utan jäst.

Rör ihop degen och jäs i kyl under natten. Ta fram, dela i bitar och grädda dagen efter. Toppa med pumpakärnor och solrosfrön.

Ett härligt rågbröd som får en elegant citruston från pomeransen. Vill du ha ett grövre bröd kan du byta ut Kungsörnen Fint Rågmjöl mot Kungsörnen Grovt Rågmjöl eller Kungsörnen Ekologiskt Grovt Rågmjöl.

Maltlimpa är en klassiker på det finska julbordet och kallas också för skärgårdslimpa. Denna variant är med rödbetor som gör brödet extra saftigt och en härlig röd färg. Receptet ger tre limpor som går utmärkt att frysa in.

Recept på rågbröd med en utsökt smak. Rågbröd är gjort på rågmjöl, vanligt i Norden och Östeuropa. Det är oftast mörkare och mer rikt på fiber jämfört med vanligt vetebröd.

Smakrika små bröd med grötbas, frön och en vacker rosa hjärtformad detalj av rödbeta. Perfekta att baka till helgfrukosten som en kärleksfull överraskning.

Mörka surdegsbröd som gräddas i form är lättbakat. Här blir det en mörk limpa med pumpa- och solrosfrön – med surdeg och utan några särskilda krusiduller.

Hembakat knäckebröd med kummin.

Vill du baka eget bröd med surdeg? Till detta recept på grovt surdegsbröd kan du använda en surdegsgrund av vete såväl som av råg. Helt utan jäst så klart.

På julbuffén passar dessa frallor med tranbär och solroskärnor utmärkt! Saftiga bullar eller bröd är ju ett måste till julosten!

Saftigt och mustigt rågbröd som håller länge. Njut i tunna skivor med en god ost.

Detta recept på mörk limpa med graham, råg och tranbär är en mörk surdegslimpa, utan jäst, i dansk stil. Enkelt också då det gräddas i en form!

Denna surdegslimpa med solrosfrön och porter blir en mustigare vetelimpa som får en aningens mörkare färg från både mörk öl, mörk sirap och lite rågmjöl.

Mackornas macka kommer här! Mustigt rågbröd med grönt ärtmos, varmrökt lax och hjortronkräm. Skogen och havets guld i förening på en nyttig ärtgrön bädd. En matig smörgås med svenska smaker som med fördel intas med kniv och gaffel.

Detta recept på mörk råglimpa i dansk stil är en adaption av Johan Sörbergs ”Dansken”. Detta goda bröd bakas med surdeg, utan jäst. Perfekt till smörrebröd!

Denna vetelimpa med rågstart valde jag att baka med surdeg och en liten skvätt torrjäst. Dels jäser bröden fortare, men de blir också lite luftigare.

Baka bröd med plommon, det blir så saftigt och gott! Koka ihop en degvätska på plommon, vatten och lite socker. Degen ska sedan bara röras ihop och jäsa över natt. Tippas därefter bara ner i en brödform. Riktigt lättbakat bröd. Det går bra att söta med honung, allt från ett par matskedar till en halv deciliter. Det blir inte riktigt samma karaktär men fortfarande ett gott bröd. Plommonen bidrar ju också med sötma.

Baka eget klassiskt danskt rågbröd! Mörkt, saftigt och smakrikt bröd fullproppat med både solrosfrön, linfrön, sesamfrön, rågkross och rågmjöl. Perfekt till frukosten eller som bas till de danska delikatesserna smörrebröd. Brödet ska långjäsa med vatten och öl så planera in brödbaket i god tid.

Trött på de fluffiga vetelimporna? Denna råglimpa med aprikoser, solrosfrön och 4-kornskross blir en rustikare frukostlimpa som bakas med surdeg.

Ett härligt rågbröd som får smak av lingon och torkade fikon. Passar perfekt till helgmaten eller som frukostbröd med smör och ost.

Recept på frukostbröd med surdeg. Goda och saftiga rågrutor med solroskärnor med bas av surdeg som får jäsa över natten och gräddas på morgonen.

Ett enkelt rågsurdegsbröd som passar bra att starta med om du är nybörjare på surdegsbakning. Njut brödet till frukost med favoritpålägget. Brödet är hållbart och när det börjar bli lite torrt och tråkigt funkar det toppen att rosta det.

Detta recept på grov limpa med råg, graham och solrosfrön ger en saftig och god limpa. bröden kan grädda i gryta eller i en brödform.

Detta recept på mörk råglimpa i dansk stil bakar jag i en brödform. Brödet bakas med surdeg, utan jäst och innehåller bråde frön, vetemjöl och rågmjöl.

Lättbakat bröd med väldigt liten arbetsinsats. Brödet behöver lång tid att jäsa, men i gengäld får du ett gott och smakrikt bröd.

Baka gott och nyttigt bröd med bakmaskin. Ett recept med rågmjöl, lantbrödsmjöl, kli, solrosfrön, olivolja m.m.

Ett härligt lite mörkare bröd, med smaker av Porter, pomerans, anis och ingefära. Recept från Svenska Bagarlandslaget.

Betyg (0 st) 0 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Ett härligt rågbröd med surdeg, som gärna får mogna ett dygn innan det äts för en ännu saftigare känsla.

Det här rågbrödet med solrosfrön blir extra saftigt av äpplet. Låt brödet ligga invirat i handdukar till nästa dag så håller det inte bara ihop bättre när det skärs i skivor, det hinner också mogna i smaken.

Lika vackert som gott buffébröd. Kryddigt och fröigt med lite råg i degen.

Ett saftigt bröd med öl och lingonsylt som kräver lite längre jästid.

Underbart goda frallor med fullkorn och mycket frön.

Vem älskar inte hembakat bröd? Speciellt när det är nybakat tillsammans med smör och en god ost! Dessa frallor innehåller solrosfrön som ger frallorna det där lilla extra goda.

Recept för 1 matbrödsform.

Perfekt att göra på söndagen, frysa in och sedan ta upp och värma i mikron till frukosten. Räcker hela veckan.

Surdgesbröd med rågkross. 4 limpor

Brödet kan bakas på en dag, om man låter det skållade mjölet och fröna stå ca 3 timmar. Men det blir mycket godare om man gör skållningen dagen innan.

”Ett saftigt och gott matbröd som du enkelt gör i långpanna.”