smakligspis.se

Recept på Skagentårta. Här med en variant av skagenröra med pepparrot och hårdkokt ägg – helt klart en lyxig skaldjurscheesecake!

Pepparrot varierar mycket i styrka, smaka dig fram så att du får den smak du vill ha på räkröran. Här använder vi stenbitsrom, men vill du lyxa till det går det bra att ­ersätta den med löjrom.

Säg den som inte älskar en cheesecake med räkor. Den här får en mild och god smak från den klassiska Rhode Island-dressingen.

En otroligt god och läcker laxtårta som går fint att förbereda för att strax innan servering toppas med räkor, stenbitsrom, citronskivor och dillvippor. Perfekt att servera till midsommar, påsk och på buffén.

En krämig och smakrik räktårta som passar perfekt till årets alla festligheter. Räktårtan gör du med fördel kvällen innan, för att sedan i lugn och ro kunna garnera precis innan servering. Vi toppar med spröda skott, primörer och lite forellrom för en extra festlig känsla!

Detta är en supergod räktårta med rom som passar perfekt på midsommarbuffén. Räktårtans botten görs av kavring och fyllningen har smak av pepparrot. Recept av Liselotte Forslin och foto: Ulrika Ekblom.

En favorit på midsommarbordet! Jag gör den glutenfri och lågkolhydrat genom att använda mitt recept på kavring. Recept från boken “Mina favoriter” (Tukan Förlag).

Skagentårta

Den perfekta bjudrätten eller servera den som en del av en buffé till sommarfesten eller midsommar. Går utmärkt att förbereda dagen innan och sedan garnera strax innan servering.

Denna smörgåstårta är enkel att göra och är perfekt för bufféer eller andra tillfällen. Fyllningen består av lax, räkor och ägg, och dekorationen av sparris och parmaskinka ger den en vacker touch.

En festlig variant av cheesecake toppad med färska räkor. Passar utmärkt att servera på kräftskivan, till studenten eller som en fin förrätt.

En riktig festmåltid med färskpotatis, lax och en riktigt god sandefjordsås. Skeda över lite sås över maten och servera resten bredvid.

Ställ till med fest och bjud på lyxig smörgåstårta med räkor, lax, rödlök och ägg. Denna goda tårta görs med olika färger inuti och passar fint till buffé.

Skaldjurscheesecake är en riktigt trevlig variant på den klassiska smörgåstårtan. Passar perfekt att bjuda på en buffé eller som förrätt. Servera med en halv hummer och toppa med löjrom och färsk dill.

Lyxig och matig räksmörgås med ”extra allt”. Exakt hur lyxig du gör den beror på vilka råvaror du väljer. Med färska räkor, äkta surdegsbröd, säsongens gröna sparris och perfekt mjukkokta ägg blir detta en räkmacka att imponera på gästerna med!

En lyxig och jättegod cheesecake med smak av pepparrot, räkor och röd rom på kavringsbotten. Garnera med räkor, citronskal och dill.

Enkel och jättegod cheesecake med kavringsbotten, räkor och smak av dill, citron och pepparrot. Servera gärna som del av en buffé.

Bjud på en vacker och god förrätt där du enkelt gör läckra potatisskålar av frysta potatisbullar. Fyll dem med godsaker som till exempel skagenröra och pynta dem fint. Godast och frasigast är potatisskålarna när de är lite ljumna. Recept av Alexandra Truedsson @matochmarang.

Ägghalvor är ett måste på påskbordet. Fyllda med räkröra och toppade med rom, räkor och smörgåskrasse blir de extra fina och goda.

En elegant och lättlagad förrätt eller tilltugg som passar perfekt till fest, högtider och mingel.

Vacker och god räktårta som passar bra som förrätt eller på påskbuffén. Garnera med räkor, strimlad gurka, skivade rädisor och dill.

Sill på kavring passar inte bara till midsommar och påsk. Servera 4 goda sillmackor – smörrebröd style som god lunch eller enkla aptitretare.

Matig cheesecake med räkor i fyllningen. Garnera med räkor, rom, gurksnurror och algsallad. Kan göras färdigt dagen före servering.

En ljummen sallad med potatis, sockerärter, räkor och ägg. Den serveras med en pepparrotsdressing som ger lite sting till salladen.

Baka pajskalet innan, gör räkfyllningen och förbered garneringen. Lägg samman pajen precis innan servering så håller den sig frasig.

Skagencheesecake är perfekt till årets alla högtider: vare sig det är midsommar, jul eller påsk. Med en kavringbotten och fyllning av skagenröra gjord på crème fraiche, räkor, pepparrot, citron och dill blir den en magisk, matig cheesecake att servera på buffébordet.

En festlig, krämig och matig cheesecake med kavringsbotten, räkor och rödlök. Garnera med räkor, gurka, dill, citron och valfri rom.

Festliga chesecakerutor med krämig räkfyllning och lax på toppen. Servera som förrätt, på en buffé eller till lunch med en sallad.

Snabblagad cheesecake med räkor och rom som inte behöver stå i kylen och stelna, utan är klar för servering direkt. Snabbt och gott!

En perfekt salt sommartårta med en kavringbotten och fyllning av räkor och kallrökt lax. Ett måste på midsommarbuffén och sillunchen.

Smörgåstårta fylld med räkor, lax och en majonnäs på saffran. Tips! Vill du göra en lika imponerande garnering med gurka, googla "baconfläta" för att se tekniken för att fläta.

Den här härliga smörgåstårtan med lax och räkor är perfekt till alla festliga tillfällen!

Den klassiska Toast Skagen i julig skrud med grönkål och rosépeppar. Ett festligt och garanterat uppskattat inslag på glöggkalaset!

Smörgåstårta i portionsformat känns extra lyxigt och fint! Denna smörgåstårta har en fyllning av räkor, fäskost, pepparrot och citron. Dekorera kanten med picklade rovor. Detta recept är skapat av Michael Andersson, Årets kock 2024.

Testa denna nys versionen av en gammal klassiker, passar perfekt till Påskbordet. 

Kavringsbotten med en ljuvlig räkfyllning, toppad med kräftstjärtar. Gör små cheesecakes eller en stor och dekorera kanterna.

Servera förslagsvis tillsammans med färskpotatis.

Ett trevligt inslag på midsommarbuffén, eller vilket annat sammanhang som helst förresten. Moussen går att förbereda redan två dagar innan och kan serveras som en hel tårta eller på tallrik i mindre bitar. Servera gärna en kall dillsnaps och en bit kryddost på knäckebröd till räkmoussen.

Krämig och festlig förrätt som går att förbereda dagen före.

10 - 12 portioner på en buffé.