smakligspis.se

Den perfekta bjudrätten eller servera den som en del av en buffé till sommarfesten eller midsommar. Går utmärkt att förbereda dagen innan och sedan garnera strax innan servering.

En festlig variant av cheesecake toppad med färska räkor. Passar utmärkt att servera på kräftskivan, till studenten eller som en fin förrätt.

Recept på Skagentårta. Här med en variant av skagenröra med pepparrot och hårdkokt ägg – helt klart en lyxig skaldjurscheesecake!

Pepparrot varierar mycket i styrka, smaka dig fram så att du får den smak du vill ha på räkröran. Här använder vi stenbitsrom, men vill du lyxa till det går det bra att ­ersätta den med löjrom.

Säg den som inte älskar en cheesecake med räkor. Den här får en mild och god smak från den klassiska Rhode Island-dressingen.

En elegant och lättlagad förrätt eller tilltugg som passar perfekt till fest, högtider och mingel.

Matig cheesecake med räkor i fyllningen. Garnera med räkor, rom, gurksnurror och algsallad. Kan göras färdigt dagen före servering.

En otroligt god och läcker laxtårta som går fint att förbereda för att strax innan servering toppas med räkor, stenbitsrom, citronskivor och dillvippor. Perfekt att servera till midsommar, påsk och på buffén.

En festlig, krämig och matig cheesecake med kavringsbotten, räkor och rödlök. Garnera med räkor, gurka, dill, citron och valfri rom.

En krämig och smakrik räktårta som passar perfekt till årets alla festligheter. Räktårtan gör du med fördel kvällen innan, för att sedan i lugn och ro kunna garnera precis innan servering. Vi toppar med spröda skott, primörer och lite forellrom för en extra festlig känsla!

Festliga chesecakerutor med krämig räkfyllning och lax på toppen. Servera som förrätt, på en buffé eller till lunch med en sallad.

Snabblagad cheesecake med räkor och rom som inte behöver stå i kylen och stelna, utan är klar för servering direkt. Snabbt och gott!

Detta är en supergod räktårta med rom som passar perfekt på midsommarbuffén. Räktårtans botten görs av kavring och fyllningen har smak av pepparrot. Recept av Liselotte Forslin och foto: Ulrika Ekblom.

Testa denna nys versionen av en gammal klassiker, passar perfekt till Påskbordet. 

En favorit på midsommarbordet! Jag gör den glutenfri och lågkolhydrat genom att använda mitt recept på kavring. Recept från boken “Mina favoriter” (Tukan Förlag).

Ett trevligt inslag på midsommarbuffén, eller vilket annat sammanhang som helst förresten. Moussen går att förbereda redan två dagar innan och kan serveras som en hel tårta eller på tallrik i mindre bitar. Servera gärna en kall dillsnaps och en bit kryddost på knäckebröd till räkmoussen.

Skagentårta