smakligspis.se

En underbar middag inspirerad från det koreanska köket. Grönsaker wokas och serveras med sötpotatisnudlar, krispigt stekt tofu och en magisk sås på sriracha och ponzu!

En asiatisk klassiker, här med tofu i den smakrika såsen. Recept ur kokboken Det gröna asien av Rain Lundström.

Fräscha sommarrullar av rispapper med olika fyllningar och såser kan bli en riktig familjefavorit!

Härligt pigg och god nudelsallad som är perfekt att ta med på utflykten. Grönsakerna blandar du hemma med ramennudlarna och dressingen. Toppa nudelsalladen med sojapicklade ägg (som med fördel kan förberedas dagen innan) och strö över ett smul av sesamfrö och rostad lök på picknicken för lite härlig crunch.

Sugen på lite nyttigare vardagsmat? Laga en färgstark bowl med marinerad tofu, kokt mathavre eller något annat matgryn, stekt spenat, kimchi och kokt ägg.

Härlig wokrätt med spänstiga vetenudlar som tillsammans med grönsaker och färs vänds runt i en obeskrivligt god sås på bland annat vitlök, ingefära, soja och sesam.

En matig sallad med tofu, krispiga grönsaker och brynt sojasmör gör sig bra både som lunch, picknick eller lättare middag.

Kimchi är en koreansk fermenterad salladskål smaksatt med bland annat chili och ingefära. Den blandas gärna i små plättar och kallas i Korea kimchi chun. Här är kimchiplättarna gjorda med lite nordisk twist med lagrad ost och räkor. Du kan använda endast vete- eller endast rismjöl om du vill.

Härligt krispiga wontonark med en krämig laxröra kommer göra sig fint som en del av en buffé, som tillbehör eller en smaklig mellanrätt.

Den här krämiga tonfiskröran med smak av sesam, soja och chili är oslagbar! Servera på en frasigt stekt toast tillsammans med avokado, salladslök och koriander.

Ugnsstekt brysselkål och marinerad tofu som serveras med misoslaw. En fantastisk vegetarisk rätt på julbordet. Ett recept ur kokboken En grön jul av Malin Landqvist.

Krämig vietnamesisk omelett som görs med ett rispapper i botten. Rispappret gör att omeletten - bánh tráng nướng - blir enkel att vika ihop när den läggs upp. Servera omeletten med böngroddar, salladslök, räkor samt lite koriander och sricacha överst.

Vill du sätta en asiatisk touch på en av julhelgens middagar kan du bjuda på stjärnanisglacerad kycklingsteak. Den råmarinerade brysselkålen blir ett fräscht tillbehör. Serveras med nudlar och rostade sesamfrön.

Saftig ugnsbakad lax möter en sötstark sås med sriracha, soja och sesamolja. Tillsammans med ris, broccoli och spenat blir det en enkel och smakrik vardagsrätt med asiatiska toner.

Det perfekta snacket när du är sugen på något krispigt, salt och fräscht. Eller ett utmärkt tillbehör till t.ex lax med ris. Supergott!

Krispiga fiskbollar som serveras i salladsblad med syrligt äpple, chilimajonnäs och färska örter gör sig riktigt bra som fräsch vårmiddag.

Smakrik pokébowl med sötpotatiskräm, rödkål och matvete. Som toppas med marinerad lammytterfilé.

Här har du en enkel wok med riven tofu. Tofun rivs grovt och steks tillsammans med vitlök, chili och salladslök innan den blandas med woksås av japansk soja, svart vinäger och sesamolja. Servera med fluffigt jasminris och toppa med koriander och rostade sesamfrön för en komplett måltid.

Det här är en perfekt rätt för tofutvekare. Först river du tofun och steker sedan den i olja så att den får fint med färg. Sen tillsätter du en enkel sås med asiatisk touch som ger smak på ett kick. Servera med gurksallad, srirachamajonnäs och ris.

Perfekt krispiga blir grönsakerna när du använder den medföljande mixen när du friterar grönsakerna några minuter. Servera sedan tempurgrönsakerna med en kryddig sesam- och srirachamajonnäs.

Man får inte låta sig luras, för lövbiff funkar till både det ena och det andra, som detta recept på strimlad asiatisk lövbiff med kål och nudlar.

Denna wok med falukorv, nudlar, zucchini och srirachamajjo är så god! Sväng ihop av det du har hemma i kylen och servera som vardagsmiddag.

Marinerad tofu i ugn serveras allra bäst som ett tillbehör i en bowl tillsammans med klibbigt sushiris, mango, avokado, massvis av krispiga grönsaker och en klick sötstark mango crème fraiche. Perfekt till lunch, middag eller i en lunchlåda.

En läcker och fräsch poké bowl med ris, lax, avokado, krispig gurka, sojabönor och krämig chilisås.

Japchae är en sydkoreansk maträtt. Den tillagas av glasnudlar gjorda av sötpotatis och här med en blandning av grönsaker.

En supergod vegetarisk gryta med tofu och pak choi som är stark och har lite syrlig smak. Recept av Systrarna Eisenman.

En extra lyxig nudelsoppa som doftar ljuvligt av sesam och thaibasilika.

Vår variant av Sichuan-rätten Dan Dan Nudlar med krispig chilitofu och krämiga nudlar.

Kamameshi är en mild japansk risgryta som här lagas med kyckling och tofu (allt i en och samma gryta). Servera gärna med inlagd gari, snabbsyrad morot och chiliflakes för den som vill ha mer smak!

Ibland är det kul att låta sin darling potatisen möta lite oväntade kompisar i köket. Som den här Asieninspirerade dressingen till exempel! Man tror ju knappt att det ska gå, men det gör det sannerligen.

En lekfull och lite pysslig middag som passar perfekt om du har gäster. I det här receptet fyller Catarina dumplingsarna med vegofärs men det går givetvis att byta den mot kyckling- eller fläskfärs.

Frida bjuder på en riktigt härlig sushibuffé med klassist sushiris, härliga tillbehör, fantastiskt behandlad fisk och såklart - magiska smakkombinationer. Är du ett fan av sushi bara måste du testa dessa recept!

Dessa japanska plättar med kål, bacon och räkor älskas av hela familjen. Serveras med en chilidipp. Recept av Lotta Lundgren.

En fräsch sallad med asiatisk touch som faller alla i smaken. Hittar du inte sobanudlar går det bra med vanliga risnudlar eller valfri pasta.

Har du tröttnat på de vanliga snabbnudlarna du köper i butik? Testa i så fall denna version, en soppa som spred sig som en löpeld på Tiktok, där man utgick från färdiga nudelpåsar med buljongkryddpulver. Här skippar vi pulverpåsarna och lagar soppan lika snabbt men med mer naturliga smaker. Är du extra hungrig kan soppan toppas med t ex kokt strimlad kyckling eller kokt ägg.

"En snabblagad fräsch och lyxig kycklingrätt för en billig peng. En riktig crowd-pleaser" /Anja

En riktig proteinbooster-skål fylld av baljväxter – kikärtor, tofu och groddar – plus antioxidanter, hälsosamma fetter och en dos klorofyll från granatäpplekärnor, avokado och spenat.

Ett recept för alla sushi-fantaster! En middag som smakar sushi, men är busenkel att göra hemma, inget behövs rullas och smaken är densamma.

Bowl med panerad kycklingfilé, ris, ingefärsbuljong och grönsaker

Letar du efter ett recept på grillad vego? Helt enkelt något att ersätta köttet med på grillen? Prova grillad aubergine med het soja- och sesammarinad!

Lyxiga korvbrödssnittar med asiatisk råbiff, het och krämig kålsallad, rostad lök och koriander.

Gyllene sommarrullar fyllda med krispiga grönsaker, sallad och soja- och sesammarinerad tofu, inslagna i rispapper och ugnsbakade för att bli extra krispiga. Serveras med en citrus- och ingefärsdipp, de är lätta, mättande och fyllda med umamismak.

Tunna skivor saftig fläskfilé läggs på ett fat och sås med sriracha och lime ringlas över. Serveras med melonsallad med svarta bönor.

Krustader är alltid ett gott och lyxigt tilltugg att bjuda på. Den här versionen med asiatisk laxtartar kan vi varmt rekommendera inför helgen!