smakligspis.se

Apelsinsalladen med sojabönor och morotsmixen som blandas med god olivolja och som därefter toppas med mynta sätter verkligen tonen för den här rätten. Servera salladen med falafel och smakrik yoghurt i libabröd, snabblagat, gott och enkelt.

Härligt smakrik vegetarisk rätt med potatis och blomkål. Hett och starkt så servera med gärna med svalkande yoghurt och naanbröd.

Falafel med rödbetsspaghetti och smakrik tahinidippsås.

En smakrik och kryddig kebab som lagas enkelt i ugn. Servera i libabröd med krämig vitlökssås, grillade grönsaker och massor av färsk persilja – en perfekt vardagsfavorit med smak av Mellanöstern.

Turkisk mat alltså… Det är en guldgruva som jag inte varit ner i förr men ju mer jag gräver desto mer fascinerad blir jag. Den första inspirationen kom från ett matprogram på Netflix, men jag upptäckte nu att man kan se avsnittet på Youtube också. Lite töntigt program med en kock som är lite sådär...

Krispiga kycklingvingar med fräsch smak av koriander och citron. Serveras med krämig yoghurtsås gjord på färska örter.

Lammfärsbullar med smak av spiskummin, koriander, kanel och vitlök. Smakar härligt med myntayoghurt och couscous.

Grilla din egen vegokebab och servera i pitabröd. Krydda kebaben med de klassiska kebabkryddorna mynta, spiskummin och paprikapulver. Servera spetten i pitabröd med grillade grönsaker och den härligt goda sesamyohurten.

Recept på goda köttbullar med tacokryddning. Servera med pasta och yoghurtsås. Mycket gott och enkelt!

Khagina är en äggrätt med rötterna i Indien och Pakistan. Khagina är gjord av vispade ägg som blandas med kryddig, stekt lök- och tomatröra med grön chili. Rätten har en krämig konsistens och serveras ofta med bröd, som naan eller roti.

Krispiga fritters med linser och rotsaker är ett gott tilltugg att servera med en krämig, kall yoghurtsås.

Saftig, kryddigt och läckert kött tillagad långsamt i ugnen. Bara att blanda ihop allting och låt det sköta sig själv. Lättlagat och riktigt gott. Marinaden och smaksättningen är inspirerad av shawarma. Servera med goda tillbehör och njut! 6 port1 kg kalvfilé, högrev, fransyska eller innanlår2 gula lökar, tunt skivade5 vitlöksklyftor, finrivna2 apelsiner (kan ersättas med 2

En soppa för alla som gillar texmex. Koriandern kan ersättas med persilja.

Fläskkarré är det optimala grillköttet; gott, saftigt och lätt att lyckas med, dessutom till bra pris. De grillade citronerna ger en naturlig sötma.

Spaghetti och köttfärssås är en av våra mest omtyckta och lagade rätter i Sverige. Det är en riktig vardagsräddare som alltid går hem! Du känner kanske att du vill piffa upp den klassiska köttfärssåsen och då är detta ett perfekt recept för dig. Pasta och köttfärssås på afghanskt vis. Köttfärssåsen är kryddig och full med

Dags för grillkväll? Servera en härlig buffé av grillade grönsaker. Lägg blandade grönsaker på grillen, som zucchini, paprika, rödlök och sallad, och servera de varma grönsakerna med grillade pitabröd och en krämig baba ganoushyoghurt.

Indisk kycklinggryta med smak av koriander, spiskummin och kardemumma. Toppa med cashewnötter och servera med kall gurksås och ris.

Jag testade att laga shawarma som pulled beef och det blev så himla gott. Jag tillagade shawarman långsamt i ugnen över natten och nästa dag vaknade jag till en ljuvlig doft i köket. Smidigt att ha lunchen redo för servering. Pulled shawarma blev snabbt en favorit här hemma som jag kommer att laga fler gånger. Shawarma

Frasiga fritters med zucchini och linser är både matigt och festligt att bjuda på i helgen.

Dal är ett samlingsnamn för linsgryta och den kan tillagas på lika många sätt som det finns linser. Denna lättlagade variant rundas av med en klick smör. Servera med ris och yoghurt. Nybakat naanbröd passar också bra till.

Recept på Grekisk kyckling. Gott och enkelt. Bilder steg för steg.

En härlig rätt med marinerad kycklingkebab (alternativt halloumi), pommes, vitlökskräm, tunnbröd och smarriga tillbehör.

Tove Nilsson bjuder på krämig labne med harissa och dadlar.

Hummus, fetaostkräm och paprikaröra. Här är tre goda röror som passar lika bra till grillat och buffébordet som till grönsaksdipp.

En riktigt smakrik och frasig falafel precis som den ska vara. Smakar som den kända Malmöfalafeln. Lite trixigare att göra men den är verkligen mödan värd!

Värmande, smakrik och enkel vardagscurry med massor av grönsaker.

Mustig vardagsgryta med inspiration från den turkiska klassikern kuru fasulye, men här i vegetarisk version. Snabb, billig och full av smak. Serveras med kall yoghurt och bulgur.

Snabba och saftiga biffar gör du enkelt av kycklingfärs. Just dessa kycklingfärsbiffar smakar och doftar fantastiskt av kryddorna spiskummin, ingefära och kardemumma. Till biffarna av kyckling serveras en härligt grön yoghurt som är mixad med spenat och vitlök. Riktigt mumsigt!

Recept på kebabsås. Kebabsåsen smakar lika bra till kebab gjord av nötkött som till kyckling– eller vegokebab.

Shawarma är en personlig favorit! Det är en variant på kebab där köttet skärs i tunna strimlor och serveras i en rulle. Köttet ska gärna gotta till sig en smakrik marinad med goda kryddor, vitlök, citron, yoghurt och vinäger. Köttet blir otroligt mört och smakrikt. Servera med bröd, toum och krispiga grönsaker!

En av favoriterna bland sommarens grillrätter! Kryddiga smaker med fräscha tillbehör, perfekt att ställa fram och låta alla runt bordet plocka ihop sin egen kebab. Svampspetten kan med fördel förberedas och träs på spett så är det bara att ta fram när det är dags att grilla. Likaså bulgurn (låt stå i rumstemperatur) och vitlökssåsen.

Vegetarisk variant av Tikka Masala med halloumi istället för kyckling. Servera med nykokt basmatiris, turkisk yoghurt och koriander.

En drömgod hemgjord shawarma – kycklingkebab i ugn enligt recept av matdrottningen Zeina Mourtada. I avsnitt 7 av ”Iftar med…” gästas vi av ingen mindre än matdrottningen Zeina Mourtada och hon bjuder

Chicken korma är en krämig, len och mild kycklingrätt från Indien gjord på bland annat cashewnötter, kokosgrädde, yoghurt och massvis av torra kryddor. Servera denna smakrika kycklinggryta med fluffigt ris, sval yoghurt och färsk koriander.

Sötman i grönsaksyoghurten balanserar upp denna syrliga och mustiga gryta. Ingredienslistan är lång men eftersom det mest är kryddor så går grytan snabbt att laga. Servera varmt flatbröd eller couscous till.

Lammfärs på spett med grillat pitabröd som toppas med krämig röra och mynta.

Recept på schwarma, en maträtt från Mellanösterna som liknar kebab och oftast görs på lamm eller kyckling. I originalet placeras köttet på en ställning som roterar och grillar samtidigt. Tänk på att det är stor skillnad på kyckling, försök hitta stora ekologiska kycklinglårfiléer för bästa resultat.

Ligger det några halvfulla påsar med linser i skafferiet? Har du en liten bit ingefära du inte vill kasta? Koka en mustig och färgglad linssoppa Ett enkelt sätt att få i sig massor av proteiner och samtidigt vara lite vego.

Bjud dina gäster på en krämig kycklinggryta med hembakat naanbröd och raita. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Det ska vara lätt att göra en pizza. Ett exempel på det är den här som görs på mjukt tunnbröd. Med inslag från Mexiko och sojafärs är den perfekt för fredagsmiddagen. När den kommit ut från ugnen klickar du på lite turkisk yoghurt. Sen är den klar att avnjutas.

”Saftig laxfilé toppad med krämig sås på tahini, syrlig persiljesallad och krispiga valnötter, en magisk kombination” säger Zeina Mourtada. Tips! För att tillaga laxen i airfryer kan du lägga den i airfryern i ca 12–13 min på 185°C.

Filip Poon tar kebaben till havet med fisk istället för kött. Servera de smakrika fiskbiffarna i libabröd tillsammans med krispig sallad och sval vitlökssås. En fräsch middag med spännande smaker!

Hummus tröttnar man aldrig på eftersom den kan varieras i det oändliga. Den här får fin färg av morötterna, som får en söt och djup smak när de rostas i ugnen. Sötman balanseras så klart med en klick yoghurt.

Saftig yoghurtmarinerad kyckling serverad med en läcker majssallad och krämig sås. Perfekt till dagens middag och i matlådan dagen därpå. 4 port4 st kycklingbröstfiléMarinad:1 dl turkisk yoghurt1 citron3 vitlöksklyftor1 msk chipotlepasta (eller en annan chilisås som du tycker om)1 msk torkad oregano1 msk paprikapulver2 tsk spiskumminSalt & svartpepparOlivoljaMajssallad:400 g fryst majs2 salladslökar1 liten knippe koriander1

En färgsprakande varmrätt med smaker från mellanöstern. Dessutom lättlagad och därmed perfekt för att imponera på gäster med.

Gröna spröda sparrisar slår aldrig fel! Här serverar vi den delikata primören med fetaostkräm, syltad citron och den egyptiska kryddblandningen dukkah. En vacker förrätt som imponerar!