smakligspis.se

Receptet är framtaget av Gustav ”Jävligt gott” Johansson för den växtbaserade produkten Cashewmeetly, gjord på cashewäpple!

Chiligryta som får extra smak av chipotle och kryddig korv. Servera med hemgjorda tortillachips - perfekt att göra av mjuka tortillabröd som blivit lite torra och trista.

Rökt chilismak lyter grillat kök på ett förträffligt vis, om du inte har prövat så är det hög tid! Med de smaskiga tillbehören blir grillmiddagen komplett.

En värmande gryta med chili, choklad och korianderkräm kommer göra sig fint i höst.

Högrevschili i tryckkokare går snabbt och blir gott, men den kan också lagas i vanlig gryta på spisen. Denna mustiga högrevschili gör jag med öl, paprika, chili och goda kryddor.

Rivet fläsk som serveras i majstortilla är ett gott tips att testa i veckan!

Sugen på ett skrytkok? Det vill säga en redig chili med både högrev, fläsk och svarta bönor. Den långkokta högrevschilin smakar gott i flera dagar och ger många impar-poäng. Eller så fryser du in det som blir över och gör burritos en annan dag.

Matbloggaren Gustav Johanssons mexikanska tolkning av vegetarisk lasagne. ”När osten blandas med crème fraiche smälter den och blir god och krämig.”

Gör din egen salsa – det blir så mycket godare! Den rökta chilifrukten chipotle ger den här tomatsalsan fin hetta och en fyllig rund smak. Din salsa chipotle blir grymt god till tortillachips, som dressing till grillat eller att toppa tacon med!

Tostada är spanska för rostad vilket är precis vad man gör med tortillabröden i denna rätt. Baka kyckling tillsammans med tomater, kryddor och vitlök i ugnen tills mör och saftig och avnjut på ett rostat, knaprigt tortillabröd. Servera med dina favorittillbehör.

Recept på chili con carne på högrev tillagad i ugnen. Perfekt när maten sköter sig själv i ugnen över natten. Servera grytan med spoon bread , se recept nedan.

Birria tacos är tortillabröd fyllda med högrev som fått koka i en chilikryddad sås, tills köttet faller sönder. Servera den smakrika såsen i bröden och gärna med limeklyftor och koriander.

Med denna chili kommer du imponera stort på middagsgästerna! Chilin görs på högrev som får ta smak av bland annat kanel, öl och mörk choklad. Chilin får koka i 2–3 timmar så att den blir riktigt mustig och smakrik, och köttet mört. Servera högrevschilin i tacos tillsammans med dina favorittillbehör.

En smakrik äggröra med en smula hetta från chorizokorv och jalapeñochili. Det är en typisk mexikansk frukost, men kan också ätas när som helst på dagen.

Den här rätten är något utöver det vanliga! Erik Videgård bjuder på en kryddig gryta med vildsvin, kaffe och mörk choklad. Det är en smakkombination du bara måste testa i höst!

Smakrik och mustig soppa med mild hetta från chipotlechili. Servera gärna med en klick smetana eller gräddfil och bröd. Om du ska göra soppan i förväg så låt linser och potatis bli bara nästan mjuka innan soppan kyls ner. Då undviker man att de blir överkokta vid uppvärmning.

En chiligryta som är både vegetarisk och går snabbt att laga. Dessutom otroligt god. En vinnande kombination vilken kväll som helst! Gör den picklade rödlöken dagen innan!