smakligspis.se

Recept från Hemlagat, nr 3 / 2019

Palak paneer betyder spenat med paneer och är en riktig klassiker. Gillar du indisk mat har du säkert prövat den. Nu kan du enkelt svänga ihop restaurang-favoriten hemma!

Smakrik kryddig vegetarisk indisk palak paneer med halloumi, ingefära, grädde, tomat och spenat.

Grilloumi är en mild och mjuk grillost med mynta och balanserad sälta. Den är precis som en halloumi men gjord på svensk mjölk från Norrland! Superenkel att använda, steka, grilla eller riva – som i det här receptet på den indiska klassikern Palak paneer.

En indisk gryta med kyckling i krämig tomat- och currysås med färsk spenat som vänds ner på slutet och toppas med koriander och cashewnötter vid servering. En snabb och lättlagad gryta som passar fint att laga mitt i veckan.

En smakrik, lättlagad och prisvärd currygryta på bland annat potatis, garam masala, kokosmjölk, spenat och krossade tomater. Bjud med ris eller som här med indiskt naanbröd.

Jennie bjuder på en indiskt smaksatt grönsaksgryta med linser och kikärtor. Helheten toppas med lime, färskost och koriander - en ljuvlig smakkombination

Vegetarisk linsgryta med värmande indiska kryddor, som inte alls är kryddstark. Basmatiris, en klick turkisk yoghurt och mango chutney – gärna spicy – är gott till.

Denna vegetariska gryta med kikärtor och squash är smakrikt god med sina indiska smaker från garam masala, ingefära och chili.

Grönt är skönt - och det gäller verkligen i den här smakrika rätten med stekta halloumitärningar serverade i en grön och kryddig gryta med spenat som bas.

Palak paneer är en indisk gryta med spenat kryddad med garam masala, ingefära och vitlök. I vår variant av den populära vegorätten så toppar vi den krämiga grytan med gyllenstekt halloumiost och serverar med ris.

Vegetarisk gryta med paneer-ost som är smakrikt kryddad med indisk garam masala, färsk ingefära och sambal oelek. Servera med ris.

Palak paneer är en gryta med indisk kryddning. som vi ofta gör under hösten, då brukar vi vilja laga mustiga rätter.

Den här kikärtsgrytan är ett riktigt fint exempel på hur enkla ingredienser kan bli något stort när de får möta rätt kryddor. Basen byggs långsamt upp med lök, vitlök och ingefära som steks tills de doftar sött och varmt, innan kryddorna får blomma ut och ge djup och färg. Kokosmjölken och kokosgrädden rundar av hettan och gör grytan härligt krämig, medan kikärtorna ger både mättnad och struktur. Perfekt både till vardag och när du vill bjuda på något som verkligen doftar gott i köket.

Lammracks med getostkroketter och ramslökssås är en rätt fylld med vårsmaker!

"Saag paner" som den här grytan heter är en het linsgryta med smaker från Indien. En riktigt värmande rätt i höstrusket!

Indisk smakrik vegetarisk gryta med kokosmjölk, tomat, ingefära, röd chili, spenat och paneer. Så gott!

Indisk hetta bjuder denna färgstarka vardagsrätt på. Med garam masala får du den rätta smaken på kycklingklubborna som serveras tillsammans med ett snabblagat blomkålsris. Lime, spenat och pistaschnötter ger riset en orientalisk twist som garanterat väcker smaklökarna till liv.

Palaak paneer är en av de mest populära indiska rätter. Inte konstigt, så fantastiskt god! Fyllig och smakrik gryta med spenat och paneerost. Man kan göra paneer själv hemma, förbered den gärna dagen innan så kan du enkelt laga hela rätten nästa dag. Om du vill göra din palak paneer vegansk så kan du ersätta

Daal, en vegansk indisk linsgryta med spenat, krossade tomater och kokosmjölk, Låt barnen laga middagen ikväll, det här receptet är enkelt att följa.

Massor av smak, men inte alls starkt, bara ljuvligt gott och perfekt en ruggig höstkväll. Njut med naanbröd och goda vänner! 

Lättlagad och prisvärd grönsaksgryta med massor av smak serverad med fluffig couscous till.

Mustig indisk daal med spenat. Ner med allting i en och samma gryta och njut till middag ikväll!Ca 6 portioner3 dl röda linser400 g spenat1 gul lök2 morötter2 tomater2 msk tomatpuré1 bit ingefära4 st vitlöksklyftor1-2 st chili (torkad eller färsk funkar bra)1 tsk spiskumminfrön (spiskumminkrydda funkar också bra)1 tsk chilipulver (kan ersättas med paprikapulver om

Njut av en god och enkel torskgryta med blomkål, spenat och kokosmjölk. Det går br att använda annan vit fisk också.

Här är en riktigt god vegetarisk vardagsrätt med massor av smak. Avnjut grytan tillsammans med nykokt ris och naanbröd.

Soppa med med smaker från det indiska köket. Ingredienser som ingefära, garam masala och curry ger den en fantastisk smak. Till soppan gör du ett blixtsnabbt bröd, som har få ingredienser och inte behöver jäsa!

Aloo palak- som palak paneer fast istället för paneer har du potatis i grytan. Jag har sötpotatis men traditionellt ska du ha vanlig potatis i. Servera gärna med snabba vitlöksnaan eller ris och raita. Så gott! 6 portioner 600 g potatis (sötpotatis eller fast potatis) 800 g fryst bladspenat 1 gul lök 4 st vitlöksklyftor

Om man lägger spenat i sin linsgryta blir det dal palak. Lite pickles eller några limeklyftor passar bra till. Här är våra bästa recept på linsgrytor.

Palak paneer är typisk snabbmat i indiska hushåll eftersom den går så snabbt att tillaga. En krämig och härligt knallgrön indisk gryta med en mjuk och fyllig smak från Garam Masala. Toppad med krispiga pistagenötter.

Vegetarisk gryta med tofu, morötter och majs och smaker av garam masala, curry och ingefära. Perfekt lättlagad rätt med mycket smak.

Garam Masala är en indisk curryblandning med massor av smak. I det här receptet kryddas halloumiost, kikärtor och spenat med kryddorna och bildar tillsammans med grädde en krämig och härlig gryta. Serveras med sötstark mango chutney chapatibröd eller naanbröd.

En gryta med mycket smak. Ingredienser som chili, ingefära, spiskummin och garam masala gör att denna indiska gryta blir en fullträff. Den hackade spenaten och yoghurten balanserar hettan i rätten.

Ge potatisen härlig smak med garam masala och servera tillsammans med falafel och ugnsbakad blomkål. Busenkel mat med mycket smak!

De här filodegsknytena med ost och spenat är riktigt krispiga och goda. Perfekt som tilltugg, lätt lunch eller som en del av en härlig buffé.

En värmande och lite het soppa med potatis, sambal oelek och den klassiska indiska kryddblandningen garam masala. Servera med naan.

Paneer tikka masala är en av de mest populära maträtterna i Indien. Det är en krämig och kryddig gryta med indisk ost, grädde och spenat. Grytan är enkel att laga, smakfull och näringsrik.

En smakrik klassisker från det indiska köket. Paneer är en typ av färskost som är lite pysslig att göra själv, i det här receptet får grillost ersätta hemgjord paneer - smidigt och riktigt gott!

En smakrik och hälsosam rätt där kryddad kyckling läggs på en bädd av spenat och röda linser. Den friska yoghurtsåsen blir pricken över i.

Siri bjuder på en indisk klassiker kallad masala dosa. Det är en matig pannkaka gjort på ris- och kikärtsmjöl (glutenfri!) och fylld med olika röror - Siri gör sin egen variant med sötpotatiisröra och raita. En riktig fröjd för smaklökarna.

Sugen på indiskt? Här är en smakrik och snabblagad palak paneer med naanbröd som både är proteinrik och mättar snabbt.

Ta en smakmässig genväg till Indien med denna lättlagade kikärtscurry och bjud med cypriotisk halloumi. I curryn gömmer sig även färsk spenat, mynta, spiskummin och garam masala, som gör den härligt grön, örtig och kryddig.

Recept på stekt gös med ris och smörsås. Det går bra att byta ut riset mot linser, havreris eller bulgur.

Recept på indiska lammjärpar med linser. Praktiskt att göra hela rätten i en panna. Med kokta linser i järparna blir de extra matiga och saftiga.

Kardemumma och garam masala passar otroligt bra till blomkålen, löken och bönorna i denna goda och hälsosamma mungbönsgryta.