smakligspis.se

Krämig paj med västerbottensost, räkor och härliga grönsaker. Garnera med smörgåskrasse.

Härlig vårrätt som kan ätas både varm eller kall. Ostkrämen med dill är den perfekta fyllningen som kompletterar sparrisen utmärkt.

En vårfräsch läcker potatissallad med rostad potatis, grön sparris, rädisor och mandel. Ringla fräsch citrondressing över det hela!

Underbar sommarsallad med potatis, primörer och varmrökt lax. Brynt smör, senap och pepparrot i såsen ger salladen det lilla extra.

En god och klassisk paj med Västerbottensost är alltid rätt att servera. Här fyller vi Västerbottensostpajen med tunna skivor rökt lax, snackgurka och extra krispiga rädisor. Krispigheten på rädisorna fixas när de läggs i isvatten en stund före servering.

Färskpotatissallad med korianderpesto, sparris och kycklingspett passar bra när det är många som ska äta. Marinera kycklingen och mixa ihop dressingen i förväg. Potatisen smakar godast om den är nykokt och avsvalnad. Grönsakerna kan du förbereda några timmar innan och lägga i skålar i kylen. Vänd ihop salladen en stund i förväg och grilla kycklingen strax innan det är dags att äta.

Pepparrotsröra med rågchips och primörer är gott till drinken. Små späda sparrisar är krispiga och går utmärkt att äta råa. Dippa dem i den pepparrotsstarka oströran.

Sommarens godaste potatissallad i krämig dressing med Västerbottensost toppad med ett bröd- och baconkrisp. Till salladen serverar Ernst härligt grillade ört- och sardellmarinerade lammracks. Tips! Gör gärna potatissalladen dagen före servering, då smakar den som allra bäst.

Njut av färska primörer med vispat pestosmör och rostade solroskärnor. Perfekt att servera till fördrinken under vår och sommar när primörerna är som bäst.

Smörgåstårta till midsommar, påsk eller vilken fest som helst! I det här receptet har vi inspirerats av de danska smörrebröden, så lax, räkor, rostbiff och ägg får samsas och gör tårtan både maffig och god!

Ljummen lax serveras här på en bädd av havreris, sparris och rädisor. Krydda laxen med fänkål och ringla en god olivolja, blandad med citron, över grönsakerna. En somrig sallad som även passar andra årstider.

En vårig matjesallad med ägg, sparris och avokado. Toppas med brynt smör för utsökt smak.

Denna rätt kombinerar smaker från Medelhavet och Sverige. De saftiga svamparna och sparrisen grillas och den fylliga paprikaröran kompletterar fint. En len och krämig färskpotatisgratäng med västerbottensost serveras till.

Tångpärlorna har en kärna av italiensk citronsaft och är vackra att garnera med. De finns i välsorterade matbutiker. Här serveras små fina primörsparrisar som inte behöver skalas. Finns de inte i butiken så skala vanlig sparris och skär bort den träiga änden.

Recept på härliga spenatvåfflor med gravad lax, krämigt ägg, pepparrotscrèmefraiche och picklad sparris. Matigt och utsökt!

Fyllda ägghalvor är en klassiker på påskbordet. Västerbottensost ger god smak och fin färg till äggen. Garnera med räkor och rädisor.

Ta vara på vårens goda primörer och gör den här fräscha och matiga salladen med lax.

Grön sparris med omelett, ramslök, majonnäs, rädisor och rostad lök.

Mousselinesås är en klassisk sås som är mild och len med en aning citronsmak. Den passar utmärkt till vårens första sparrisar!

Grillad laxsida som toppas med bacon och serveras med en potatissallad med härlig syra. Den kalla såsen med pepparrot och gräslök passar till allt du grillar i sommar!

Grön och vit sparris som serveras med pocherade ägg och en len ostkräm. Skala den vita sparrisen försiktigt med potatisskalare.

Passa på att frossa i sparris när det är sparristid. Frittatan toppas med en dillkräm och varför inte några räkor om du har det hemma!

Gör sparrisen ännu godare med en frisk och kryddig gremolata på persilja, vitlök och citron! Färskost och strimlade rädisor blir pricken över i. Detta recept lägger du på en skiva bröd med färskost och toppar med riven parmesan för det ultimata sparristillbehöret på bordet.

Små rostade delikatesspotatisar blir här läckra munsbitar. Toppingarna med gravad lax, najadlax eller rökt renstek tillsammans med dill, nyriven pepparrot och Västerbottensost ger potatistapasen välkända svenska smaker. Matigt tilltugg eller plockmat som både är snyggt och gott.

Veganska småpajer med krispig topping är frasiga och goda. Låt pajen vila ca 1 timme, gärna längre, innan du lyfter upp den ur formarna, då håller den ihop bättre.

Med foliepaket kan du enkelt grilla fisk, och du slipper oroa dig för att fisken ska falla genom grillgallret. Dessa ljuvliga torskpaket serveras med en sommarsallad.

Krämig potatissallad med Västerbottensost.

och sparris. Glutenfri, vegetarisk, äggfri.