smakligspis.se

Har du aldrig sotat fisk förut, måste du prova! Det är inte så svårt som det kanske låter och du får en ny härlig smakupplevelse. Knepet är att inte ha något fett i pannan när du sotar fisken. Servera sedan den mjälla torsken på en bädd av salladsblad och pressad potatis tillsammans med räkor och smält smör.

Ceviche är perfekt bjudmat. När den är gjord på fin, norsk skrei blir den dessutom så mycket bättre.

Norsk skrei är en exklusiv fisk som vackert parar med olika smaker. Prova det här läckra receptet, där du serverar skrei med sparris, rökt skinka och citronolja till middag.

Glasbakad skrei med kålrotssmörsås och rostad marconamandel är en rätt fylld med vårkänsla som kommer förgylla helgen!

Sotad skrei med smörad misosås, pak soi och rostad sesam är god fredagsmat. En klassisk vitvinssås som smaksätts med umamistinn misopasta – fullkomligt beroendeframkallande!

I detta recept stekas Skrei med den söta smaken av rosmarin och serveras med ratatouille och polenta.

Såhär steker du skrei på bästa sätt.

Olivhalstrad skreitorsk med en toscansk vinägrett och krossad örtpotatis blir en helgmiddag med guldkant! Vintips: Fontanafredda Ebbio, Langhe Nebbiolo Nr 2230001, 149 kr

Vill du prova inkokt skrei ska du förbereda den dagen innan. Det är väl värt det eventuella besväret för den blir supergod. Passar bra både som förrätt eller huvudrätt. Servera vid sidan av krispig spetskål och toppa med forellrom.

Den här rätten tar en stund i köket, men tiden är väl investerad. Dina gäster kommer att ösa beröm över dig.

Ugnsbakad fisk med len potatispuré och en ljuvlig rödvinssky är alltid en fullpoängare att servera som helgmiddag.

Syrlig och god marinad hälls över fisk och pilgrimsmusslor. Mango och gurka tillsammans med örter gör rätten komplett. Torsk, som ska ätas rå, rekommenderas av Livsmedelverket att frysas in 3 dygn före servering.

Vill du prova något nytt? Laga stekt skrei med chorizokorv och mandelpotatispuré. Du kommer inte att ångra dig.

Citronbakad norsk Skrei med karamelliserad grädde, krispig chorizo och bakad spetskål. DRÖMMENY som charmar vem som helst! Som dessutom är så enkel att lyckas med och mumsig!

Gustav Leonhardt tävlar i Bocuse D'or 2024 på tema skrei. Här bjudar han tv-tittarna på skrei med blåmusslor, vitt vin och en vacker sallad.

Gratinerad löksoppa med citrontimjan kan bli en perfekt rätt att njuta av på lovet.

Skrei i panna med bönor och fänkål är en fräsch och smakrik rätt som inte kräver allt för mycket disk. Att använda samma stekpanna låter rättens alla smaker från ingredienserna vigas samman. När fisken är klar i ugnen läggs den till sist i pannan med grönsakerna för ett enkelt och trevligt upplägg. Klart att servera!

En snabb och enkel skreimiddag med asiatiska smaker som gör ugnsbakad skrei till en riktig smakupplevelse.

Såhär gör du en inkokning av skrei på bästa sätt.

Har du aldrig sotat fisk förut, måste du prova. Det är inte så svårt som det kanske låter och du får en ny härlig smakupplevelse.

Ska du laga skrei till flera, blir det enklast att göra det i ugnen. Använd gärna en digitaltermometer som du sätter i fiskens tjockaste del. När temperaturen når 45-55°C är fisken klar.

Grillad skrei är gott på tallriken, och tillsammans med grönärtspuré, myntaolja och mandelskum blir det en norsk matfest!

Den norska torsken skrei passar oväntat bra tillsammans med potatispuré, chorizo och en topping av granatäpple, persilja och citron.

Råmarinerad skreitorsk med äpple, oliver och rättika kommer göra sig fint som lyxig rätt i helgen.

Allt i en panna sparar inte bara disk, utan låter rättens alla smaker från ingredienserna vigas samman. Dessutom är det trevligt att ställa fram på bordet.

Lär dig pochera skrei på absolut bästa sätt.

Hasselnötspaneringen med panko gör fisken frasigt god. Rostad spetskål och brynt smör- och citronsås passar perfekt till. Fisken kan paneras och ligga färdig i kylen i ca 2 timmar före stekning.

I det här receptet möter skreiens milda, fräscha smak chorizons styrka. En garanterad middagsfavorit.

Gryta med skreitorsk, blåmusslor och räkor blir en lyxig helgmiddg att njuta av. Fredriks dryckestips: Vin Bourgogne Chardonnay 2023 NRt 5621, 140 kr

Ugnsbakad skrei med medelhavssmakerna vitlök och tomat är en bra rätt att bjuda familj eller vänner på när du inte vill stå i köket hela dagen.

Bjud på en riktigt lyxig fiskrätt på skreitorsk med musselragu, toppmurklor och spenat.

Skrei, broccoli, hasselnötter – och så lite granolja. Nya spännande smaker tillsammans med norsk torsk när den är som bäst gör det här receptet till en vinnare!

Det här är lite pyssel i köket innan det blir klart, men det är absolut värt besväret. Halstra torsken och servera med en len pumpakräm och lökvinägrett. Du och dina middagsgäster blir rikligt belönade!

Skrei, sitt konstiga namn till trots, är en variant av torsk. Börja med en snabbmarinering, sen strör du stötta dillfrön och peppar över fisken innan den steks. Servera med en smakrik dill- och kaprisdressing.

Ibland känns det som man vill sätta lite guldkant på vardagen. Prova att laga den här smörbakade skreien. Den är inte svår, men det blir underbart gott för hela familjen.

Bakad, norsk skrei tillsammans med jordärtskocka och picklad grönkål bäddar för en rustik och härlig matupplevelse.

Vill du prova inkokt skrei ska du förbereda den dagen innan. Passar bra både som förrätt eller huvudrätt.

När du ugnsbakar fisk är det bra att använda en digital termometer. När fiskens innertemperatur är 52-55°C är den klar.

Vad sägs som en härlig middag bestående av svartpeppargravad och halstrad skreitorsk med ägg, amadinepotatis, savoykål och pepparrot?

Tycker du om medelhavsinspirerad mat? Prova den här skrei-rätten med serranoskinka, tomatsås och pasta.

Ett sätt att göra norska Skrei perfekt för de kallaste vinterdagarna. Denna värmande middag med skrei, bönor, sötpotatis och timjan är en maträtt med läckra smaker.

En fin bit skrei och en god rödvinssås, mer behövs inte för att njuta lite extra. Använd digitaltermometer om du känner dig osäker. Vid 50-55°C är fisken klar.

Här är den perfekta mixen av kryddig och salt chorizo och den delikata smaken av skrei.

Många klassiska smaker ryms i den här goda enkla rätten, som får ett extra lyft med norsk skrei.

En fräsch och smakrik rätt med skreitorsk och japanska influenser. Rimmad torsk kombineras med en syrlig grönsaksjuice, krispig rättika i ponzu och elegant forellrom. Perfekt som förrätt eller som en lättare rätt till festligare tillfällen. Tips! Byt gärna ut skreitorsken mot lax för att variera rätten.

Den här rätten är inte bara god och lätt att laga. Den blir också vacker på tallriken. Smaklig måltid!

Såhär gör du för att rimma skrei på bästa sätt.