smakligspis.se

Gör goda, krämiga udonnudlar i misogräddsås med både biff och rostade kikärtor. Det är något som både små och stora tycker om. Addera mer chiliflakes för extra hetta.

En perfekt blandning av det japanska och det peruanska köket. Milda, rena smaker med chilihetta och örtiga inslag. Det är viktigt att man har tillgång till riktigt färsk fisk, är den vildfångad ska den även ha varit fryst i 3 dygn. Grönsakerna kan förberedas i god tid, hyvlas eller svarvas och förvaras i kallt vatten i kyl till servering.

Denna välsmakande, kryddade tomatcocktail, inspirerad av gazpacho, har en djärv blandning av gin, lime och kryddad tomat. Dess uppfriskande twist ligger i de salta och syrliga smakerna, vilket skiljer den från de vanliga söta drinkarna.

Onigiri är risbollar som i Japan ofta äts som mellanmål. Här är de rullade i frö- och kryddblandningen furikake.

Den här gryträtten har fått namnet efter ljudet av när köttet doppas i grytan.

Glaserade ostron med spenatfyllning blir en lyxig rätt att servera med en krämig majonnäs.