Stekt anka med apelsinsås och ugnsstekt pumpa
Ugnsstekt anka tillsammans med sötsyrliga smaker av apelsin, mango chutney och pumpa. En middag man sent glömmer!
alltommat.expressen.seGrillat ankbröst med sherrysås och rotsellerigratäng
Recept på grillat ankbröst med sherrysås och krämig rotsellerigratäng. Potatis och rotselleri kokas först i mjölk och grädde, det gör att tillagningstiden bara blir en kvart i ugnen.
Löjrom med vit sparris
Löjrom med vit sparris, rostad kycklingbuljong och ramslök blir en festlig förrätt att njuta av i påskhelgen.
Kantarellconsommé
Håkan Thörnström gästar Nyhetsmorgon och bjuder på kantarellconsommé med råstekt majs och körvel till förrätt.
feeders.seSpanska ärtor
Ibland är det så konstiga saker som avgör vilken mat det blir här hemma. Inte sällan är det den DJ jag har i huvudet som med dagens slumpvis valda soundtrack får in mig på att bli sugen på nån viss mat. Som idag, spanska ärtor. Sí señor, efectos especiales Yeah, yeah, yeah Sí señor, una...
ica.seSvampbuljong med kyckling och jordärtskocka
Laga egen svampbuljong med detta recept där buljongen får smak av blandad svamp som kantareller och skogschampinjoner samt timjan, sherry och fond. Servera som mustig soppa med kyckling och jordärtskocka för en magisk middag som sätter guldkant i höstmörkret.
recept.seTrattkantarellsoppa med ädelost
Trattkantareller passar fint ihop med ädelosten som smälter ner i soppan. Passar utmärkt som förrätt. Servera gärna ett gott bröd till.
Dan dan-nudlar, Jennie Walldéns recept
"Nudlar, färs och sås. Lite som spaghetti med köttfärssås, fast på kinesiska. Minst lika gott och faktiskt lite beroendeframkallande. Även barn brukar gilla detta skarpt. I alla åldrar." /Jennie
recept.seMandelgratinerad lax med romsås
Bjudgod lax med täcke av mandelspån och västerbottensost. Toppa med räkor. Servera med smakrik romsås som får härlig ton av dill.
Kycklingballoutine med toppmurklor och sherrysky
Imponera på familjen eller gästerna med den här festliga kycklingrätten med toppmurklor och sherrysås.
Risotto med vit tryffel
Lyxig risotto som vid servering toppas generöst med vit tryffel. Joakim Almqvist från restaurangen Punk Royale gästar Nyhetsmorgon och bjuder på inspirerande rätter och annorlunda serveringsförslag - som här en limegrön leksaksspade.
Kycklingsteak med zucchinikräm
Saftiga kycklingsteaks med en underbart god zucchinikräm och till det en rostad vitlökssky. Recept av Sigrid Bárány
Helstekt kalkon
Örtkryddad brödfyllning, sås och saftigt kött. En klassisk högtidsmåltid!
Stekt kanin med kålterrin och svampskum
En smakrik rätt att njuta av till helgens middag!
ica.seMajssoppa med kyckling
En kantonesisk variant på amerikansk majssoppa, corn chowder, baserad på burkmajs. Gör soppan matigare med kyckling! Krydda med nötig sesamolja och en skvätt sherry för den rätta, asiatiska karaktären.
Helstekt kalvbräss med tryffelnuggets och sås royale
Eleonores gratinerade löksoppa
Fransk löksoppa på tre sorters lök och med en buljong kokt på lökskalen.
recept.seVästerbottenslax med sherrysås
Sherrysås och lax passar helt perfekt ihop! Gratinera laxen med västerbottensost och servera med den goda såsen och nykokt potatis.
alltommat.expressen.sePortugisisk fläskfilégryta med hjärtmusslor
Kombon av fläskfilé och musslor kanske låter konstigt men det är väldigt gott ihop. Frysta hjärtmusslor finns i välsorterade butiker eller i asiatiska matbutiker.
Nässelsoppa med pocherat ägg
Nässelsoppa med pocherat ägg, sparris och krämig ost blir en ljuvlig rätt att servera i helgen.
Ugnsstekt kycklinglårfilé med rostade rotfrukter och svampsås
En perfekt söndagsmiddag med mycket rotfrukter, en läcker svampsås och saftig kyckling. Kycklingen tillsammans med rotfrukterna och kryddor som rosmarin och krossade fänkålsfrön landar på en plåt och rostas i ugnen. Under tiden tillagas en fantastiskt god svampsås med sherry. Smidigt, lättlagat och jättegott!
Krämig svampsoppa med vitlöksbröd
En len och krämig, värmande svampsoppa med grädde och sherry som serveras med gratinerat vitlöksbröd. Jättegod som förrätt eller som enkel middag mitt i veckan.