Musslor med sherry
Bjud på en festlig förrätt bestående av musslor med sherry, tomat och saffran.
Löjrom med vit sparris
Löjrom med vit sparris, rostad kycklingbuljong och ramslök blir en festlig förrätt att njuta av i påskhelgen.
Tjälknöl på älg med potatisgratäng
Bästa bjudmaten är den man har lagt ner tid och kärlek på. Denna tjälknöl på älg med potatisgratäng, enbärsky och smörslungade rödbetor är fantastisk god. Recept av Emilia Nilsson
&format=webp)
arla.sePissaladière med karamelliserad lök, rostad mandel och ädelost
Pissaladière är en sydfransk smördegspizza. Dessa smakrika pizzor som är toppade med sherrykokt lök, blåmögelost och krispiga mandlar är en perfekt start på nyårsminglet! Vill du hellre göra pizzorna till förrätt gör du bara 4 större pizzor istället för minipizzor. Allt går att förbereda i god tid innan gästerna kommer. Detta recept är skapat av Michael Andersson, Årets kock 2024.
ica.seSvampbuljong med kyckling och jordärtskocka
Laga egen svampbuljong med detta recept där buljongen får smak av blandad svamp som kantareller och skogschampinjoner samt timjan, sherry och fond. Servera som mustig soppa med kyckling och jordärtskocka för en magisk middag som sätter guldkant i höstmörkret.
recept.seOxfilé med sherrysås och ostronskivling
Riktigt lyxig varmrätt med oxfilé som serveras med ostronskivling, potatis, steklök, haricot verts och en magiskt god sherrysås.
recept.seKantarellsoppa med sherry
Krämig soppa med färska kantareller, grädde och buljong. En skvätt sherry i soppan förhöjer smakerna. Säsongens smarrigaste förrätt!
recept.seOxfilé med kantarellsås och potatisbakelse
En klassisk nyårsmiddag med lyxig oxfilé, krämig kantarellsås, knaprig potatis och syrliga lingon. Krispig svartkål är gott till.
Carpaccio på älg med tillbehör
Lövtinan skivor av älg smakar gott i sällskap med inlagda rotskaer och sherrymarinerad ost.
Biff Wellington med hasselbackspotatis och trattkantarellsås
Biff Wellington med hasselbackspotatis och trattkantarellsås förgyller vilken festlig middag som helst. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Tryffelstänkt palsternacksoppa
Tryffelstänkt palsternacksoppa med fräst ostronskivling och smördegsskruvar. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Kryddstekt reninnanlår med tillbehör
I det här receptet bjuder Gustav Leonhardt på kryddstekt reninnanlår med kålsallad, potatis, äppelpuré och svampsås. Dryckestips: LE VOLTE Dell Ornellaia, 2021 Toscana. Nr 32472, 191 kr.
Kryddstekt lamm med fylld toppmurkla
Kryddstekt lamm med fylld toppmurkla, kronärtskocka, ramslök och sherrysås blir en perfekt rätt att njuta av under ledigheten.
Cocobönor med vongole
Inkokta bönor med musslor är en härlig rätt att förgylla en trevlig sensommarmeny med.
Stekt kanin med kålterrin och svampskum
En smakrik rätt att njuta av till helgens middag!
Lökgratäng med parmesanost
Lökgratäng med parmesanost och tryffel är en god rätt att servera som tillbehör. Kanske kan den bli ett nytt inslag på julbordet?
Löksoppa med ostgratinerat bröd
Klassisk löksoppa med en massa smak, som serveras med goda gruyère-snittar, Perfekt som lunch eller middag. Recept av Liselotte Forslin
Inkokt vit sparris med hjärtmusslor och saffranssås
Den här lyxiga rätten bestående av inkokt vit sparris med hjärtmusslor och saffranssås andas vår!
Eleonores gratinerade löksoppa
Fransk löksoppa på tre sorters lök och med en buljong kokt på lökskalen.
Rostad blomkål med brynt smör
Michael Andersson bjuder på en fullträff till huvudrätt bestående av rostad blomkål med ponzuinkokt lök, rostad mandel, brynt smöremulsion och tryffel.
Oxfilé med potatisros och grönpeppar- och sherrysås
En otroligt god och lyxig varmrätt med komponenter som går att förbereda i god tid. Såsen är i en klass för sig som man mer än gärna hade velat äta med sked.