
koket.se
Vit sparris med ramslökshollandasie och sotad kalvytterfilé
Varmrätt där vårens primörer står i fokus - hollandaisesås med ramslök och vit färsk sparris bjuds med kalvytterfilé. Tips! Bäst resultat på sparrisen får man om man kokar den dagen innan, kyler ner i lagen och värmer i samma lag dagen efter.
✓ ramslök✓ vit sparris✓ schalottenlökytterfilécitronlagerbladrapsolja+5