smakligspis.se

Smashburgare med karamelliserad lök, majonnäs med krispiga pommes frites. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

En riktigt högklassig ostburgare på högrev med bacon och saltgurka.

Surkål, senap och saltgurka är riktiga stapelvaror, medan bröd och potatis tillhör den vardagliga basen. Kokt rimmat oxkött (som ibland kallas salta biten) och en skiva ost — i rätt proportioner kan dessa goda och enkla ingredienser bli en riktigt festlig macka.

Gör favoritmålet på en plåt! Krispiga pommes toppade med allt det goda från en klassisk burgare - köttfärs, smält cheddar, krispig sallad, saltgurka och klassisk dressing. Helt klart en familjefavorit.

Välj gärna rökt makrill med pepparsmak så behövs det inte någon peppar i marinaden.

RECEPT FRÅN SPENDRUPS Jessie Sommarström, Årets Kock 2022, serverar tartar på kokt, bakad och råstekt rödbeta toppad med krispigt vinterströssel.

Gillar du den klassiska Big Mac-burgaren? Med det här receptet på Big Mac-sås kan du enkelt få till en liknande smak hemma. Du gör den krämiga dressingen med bland annat majonnäs, ketchup och hackad saltgurka.

Cuban sandwich, även kallad cubanos, är en amerikansk klassiker: En maffig grillad macka där förutom smakrik ost och skinka även saltgurka och senap tar plats i en grillad baguette.

Råbiff/tartar är en rätt som många älskar men klimatavtrycket av nötkött är oerhört stort. Minst lika gott och så mycket bättre för klimat och hälsa blir det om du gör en tartar av rödbeta. Den djupa smaken får du genom att addera smak av kolgrill till de klassiska ingredienserna.

Dirty fries med inspiration från en känd hamburgare. Medan pommesen tillagas i ugnen gör du en oslagbart god dressing, skivar krispiga grönsaker och de sista minuterna i ugnen får lite god ost smälta på pommesen.

Gillar du burgare – och tacos? Då är det här rätten för dig! Den här enkla nachoplåten med ”Big Mac-sås” har tidigare gjort stor succé på sociala medier, och är busenkel att svänga ihop. Dessutom är den riktigt god!

Dessa tonfiskburgare med guacamole och bönröra är riktiga träningsburgare där en grillad bit tonfisk läggs i mörkt bröd och toppas med tillbehören.

Låt råvarorna säga sitt i denna vackert röda och söta rotsakssallad med en krämig dressing och salta gurkor.

Cheeseburgare på högrevsfärs i lyxiga briochebröd med karamelliserad lök, honung- och senapsmajonnäs och saltgurka. Till burgaren serveras dubbelfriterade pommes.

Små minihamburgare med sliders på högrevsfärs i lyxigt briochebröd med karamelliserad lök och en honung- och senapsmajonnäs.

Matiga mackor toppade med hemgjorda köttfärsbiffar, rödbetor, saltgurka och senapsmajonnäs. Servera till lunch eller som fredagsmys.

Tre enkla och goda tilltugg på crostini, perfekta till nyår eller andra fester.

Recept på rödbetswrap med isterband, senapsgräddfil och rödkålssallad. Tortillabröd med rödbetor är en rolig nyhet på tacohyllan och de passar perfekt att fylla med ett matigt isterbandsfräs, saltgurka, gräddfil och rödkål.

En schysst grillkväll kräver mustiga korvar och rejäla tillbehör. Surkål, saltgurka och surdegsbaguette till grillkorvarna, på med grillen och sedan är grillfesten fixad och klar.

Grillad korv med bröd serverad med en krämig slaw på surkål och majonnäs och toppad med strimlad saltgurka. Reuben hot dog är perfekt utflyktsmat inspirerad av den matiga mackan reuben sandwich.

En klassisk, amerikansk hamburgare med ost, bacon och saltgurka. Hemgjord hamburgerdressing blir pricken över i. Enkelt och gott!

Här tipsar Fredrik Eriksson om goda tillbehör att servera till pannbiff. Receptet på goda pannbiffar hittar du här!

Vi tröttnar aldrig på potatissallad. Men ibland kan man behöva en ny variant! Och den här, med pickles och rostad lök, är absolut en ny favorit som kan bli en klassiker.   Perfekt till allt grillat du gillar, på buffébordet och på utflykten. Matig, fräsch och extra crunchig gör den alla potatissalladsälskare glada (och gissningsvis de mer svårflirtade också).   Färskpotatis, majonnäs, skånsk senap, färsk pepparrot och inte mindre än sex hela saltgurkor spelar huvudrollerna här. Resultatet blir en klassiker i ny tappning som tar publiken med storm. Pickles till alla!

Falukorven bakas i en gräddig sås med mycket lök och saltgurka. Blanda gärna hackad persilja och finrivet citronskal i potatismoset.

Här hittar du den godaste högrevsburgaren med hemmagjord tryffelaioli och karamelliserad lök. Blir helt klart en favorit!

En Chicago hot dog, eller Chicago dog, är en matig variant på korv med bröd. Som namnet avslöjar härstammar den populära korven från staden Chicago i USA.

Recept på anjovisröra med frasiga tunnbrödschips. Blir det röra över är den god att servera till stekt eller grillad fisk.

Färs på högrev ger extra saftiga och smakrika burgare – precis som på ett riktigt schyst hamburgerhak. Men självklart går det bra med vanlig nötfärs också. Denna cheeseburgare är toppad med en het BBQ whiskey sås, variera med ädelost nästa gång!

Den här härliga salladen med ägg, tofu och rotfrukter får gott sällskap av ett fluffigt mayoskum.

Röror är alltid lika gott och uppskattat. Den här med gravad lax och senapsmajonnäs passar utmärkt att servera som en liten aptitretare eller på påskens sillbord.

Krämig stroganoff gjord på hjort, serveras med potatisstomp, smetana och saltgurka. Recept av Liselotte Forslin

Citronen får en söt och god smak när den grillas tillsammans med laxen. Pressa ur saften över laxspetten vid bordet.

En nattmacka med ursprung i USA: rostbiff, grevéost och silverlök. Dipp som pricken över i. Tips! Vegovariant? Använd annat protein och dipp på svampfond.

En matig sallad med bovete, kidneybönor, saltgurka, paprika och tomat. Servera ihop med rökt kalkon och dressing med fransk senap.

Matig club sandwich med hemgjord majonäs. Fyll smörgåsen med timjankryddad kyckling, bacon, sallad, tomat och gurka och mild currymajonäs. Kokt potatis är gott till.

Enkelt och lätt gör du kycklingfilé i krämig och smakrik senapssås. Servera med kokt pressad potatis eller ris, saltgurkor och kapris.

Klassisk rätt med senapsmarinerad ryggbiff, smörstekt potatis och äggulor. Denna festliga rätt serverades förr mer som en omelett, men smakar precis lika bra på detta sätt!

Sparris ska man unna sig ofta när det är säsong. Västerbottensost-kräm passar mycket bra även till inkokt lax och somriga sallader.

Bakad potatis är alltid gott.

Snabb kycklingrätt med smak av svensk senap.

Rullader på polskt vis.

Superenkelt men smakrikt och gott.

En smörgås med flera historier bakom sig. En av dem är att den härstammar från den numera nedlagda delin Reuben’s Delicatessen i New York där ägaren Arnold Reuben kreerade receptet.