smakligspis.se

Den här röran är inspirerad av krämig tonfiskröra, men görs här helt vegetarisk med kikärter. Jättegod som mackfyllning eller att blanda med t ex kokt pasta eller potatis. Istället för tonfisk används som sagt kikärter som får en perfekt konsistens när du krossar de med en gaffel. Jag gillar även krispiga inslag som selleri och lök. För att bryta av det feta i majonnäsen använder jag saltgurka, dijonsenap och citronsaft. Perfekt för en snabb lunch eller middag.

Stroganoff är en riktig klassiker, här med biff, dijonsenap och finhackad saltgurka. Toppa med färsk persilja och servera potatis och kokt broccoli till.

En lyxig hamburgare som har allt! Saftig högrevsfärs, smakrik gruyère, saltgurka, karamelliserad lök och krämig tryffeldressing.

Den här matiga mackan bjuder på massvis med goda smaker. Perfekt till sommarlunchen när du har tid att göra lyxiga lunchmackor med grillad nötbringa, stekt surkål, senap, saltgurka och smarrig cheddarost. Servera gärna med extra pickles och senap.

En klassisk smörgåstårta till fest och firande är svårslaget. I det här receptet görs en ost- och skinkfyllning samt en leverpastejfyllning med saltgurka.

Riktigt klassisk råbiff och när du gör den hemma kan du anpassa tillbehör och smak. Klassiska tillbehör till råbiffen är lök, rödbetor, kapris och saltgurka samt naturligtvis äggulan.

En vegetarisk vardagsfavorit med stroganoff på svamp smaksatt med dijonsenap, persilja och rostade hasselnötter. Perfekt att servera med råris, crème fraiche och krispig saltgurka.

En riktig favorit när det kommer till en enkel vardagsmiddag - eller som en härlig bjudrätt till helgen för den delen. Krämigt, smakrikt och enkelt, vad mer kan man önska sig?! En favorit för hela familjen helt enkelt!

Den här sommarmackan är perfekt i lunchlådan eller att ta med på utflykten. Majonnäsen har fått smak av pepparrot, dijonsenap, persilja och rivna syrliga äpplen. Ge brödet en skjuts i stekpannan så att det får en lite knaprig yta.

Biff stroganoff är klassisk husmanskost som är enkelt att laga. Här görs grytan på strimlad rostbiff, svamp och crème fraiche.

Lättlagad och smidig middag där marinerad kyckling läggs på en plåt med klyftpotatis för att sen tillagas i ugnen. Tillsammans med en enkel sås på crème fraiche och saltgurka blir middagen komplett.

Biff Stroganoff är en klassisk rätt från Ryssland. Den serveras oftast med ris och en enkel grönsallad.

Vad sägs om en god middag klar på en halvtimme? Servera en krämig gryta med strimlad lövbiff, lök och sås med pepparrot och dijon.

Recept för dig som gillar din potatissallad helt klassisk. Potatis, kapris, dijonsenap och majonnäs är några av ingredienserna som gör salladen riktigt krämig, smakfull och intensiv. Mums!

”En klassiker som jag faktiskt aldrig får nog av och säkert är det många med mig som känner likadant. Här kan du välja antingen ryggbiff eller lövbiff.” /Tareq

Recept på laxbakelse, en bakelse med läcker laxfyllning passar lika bra på påskens sillbord som till förrätt.

En svensk klassiker när den är som bäst. Råbiffen serveras med rå äggula, finhackade tillbehör som rödbetor, kapris och saltgurka – och förstås en klick senapskräm. En elegant och smakrik rätt som passar både som förrätt och huvudrätt. Serveras gärna med smörstekt bröd för extra lyxig känsla.

En krämig äggsallad med goda smaker av hackad saltgurka, dijonsenap och gräslök. Denna kalla sallad är alldeles utmärkt att bjuda på som tillbehör en varm sommardag eller varför inte till sillunchen på midsommar?

Välj gärna rökt makrill med pepparsmak så behövs det inte någon peppar i marinaden.

RECEPT FRÅN SPENDRUPS Jessie Sommarström, Årets Kock 2022, serverar tartar på kokt, bakad och råstekt rödbeta toppad med krispigt vinterströssel.

Chicken Shawarma är streetfood från Mellanöstern. Kycklingen marineras med massa underbara kryddor och yoghurt. Sedan fylls orientaliska tunnbröd med nystekt kyckling, saltgurka, rödlök, aioli och tahinidressing. Det är även gott att fylla bröden med lite muhamara. Rulla ihop och njut av denna ljuvliga Shawarma.

Ett perfekt sätt att minska sin köttkonsumtion i vardagen är att laga en stroganoff. Så otroligt gott och passar lika bra att göra med svamp eller grönsaker. Här hittar du Zeinas enkla vardagsrecept.

Till lunch eller som en lättare middag, bakad potatis är en favorit när maten ska vara enkel. Här serverad med en av Siris favoritröror, falsk tonfiskröra, och så en smakrik och superlätt variant med två sorters ost.

"Vi svenskar är ju himla duktiga på att ta fram grillen så fort temperaturen visar några plusgrader eller solen tittar fram. Så vad passar väl bättre än en tunnbrödsrulle inför Valborg, våren och sommaren? Min version har en lite mer vuxen smak i sig. Mycket pepparrot!" /Tess Medina

Potatissallad med saltgurka, lök och sallad som smaksätts med en vinägrett på brynt smör, kapris, och senap. Underbart god! Recept ur kokboken: Sallader med smak av Ylva Bergqvist

En av världens mest populära sallader är Salata Rusa, ett måste på julbordet i många kulturer. Salladen kan varieras i det oändliga och här har Zeina gjort en laktosfri variant med lite extra smak av saltgurka och senap. Varför inte testa Salata Rusa som alternativ till gubbröran?

Årets rätt 2022 – signerad Gustav Leonhardt, Årets kock 2021, är en grillad vildsvinsfärs med hummus, kryddpepparinkokt gurka, hackad bladpersilja, aioli, syrad rödkål och smörbakad gul lök. Dessa fantastiska råvaror lindas in i tunnbröd som gärna grillas på innan den avnjutes.

Snabblagad fläskfilépanna med paprika, bacon och svamp. Den krämiga såsen får god smak av grönpeppar och senap. Servera med pasta.

Läckra rullader fyllda med kapris, bacon och senap i en underbart god sås. Tack vare att dessa görs på lövbiff kortas tillagningstiden. Bjud med en ljummen sallad med rostad rotselleri och hasselnötter.

Biff Stroganoff är en älskad klassiker. Här bjuder kocken Tareq Taylor på sitt bästa recept. Servera med potatispuré och saltgurka.

Råbiff/tartar är en rätt som många älskar men klimatavtrycket av nötkött är oerhört stort. Minst lika gott och så mycket bättre för klimat och hälsa blir det om du gör en tartar av rödbeta. Den djupa smaken får du genom att addera smak av kolgrill till de klassiska ingredienserna.

En grillad macka passar perfekt när man är sådär mellanhungrig – och är man hungrigare än så kan man alltid göra två! Här läggs saltgurka, äpple, surkål och skinka mellan två skivor halländskt bondbröd. Lite dijonsenap blir pricken över i!

Den här festliga förrätten är aldrig fel att starta en trevlig kväll med! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2023. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Vad sägs om älgrulader i gräddsås till helgmiddag? En rätt som passar perfekt till både fest eller som härlig helgmiddag. Receptet kommer från boken Kocken & Jägaren

Cheeseburgare på högrevsfärs i lyxiga briochebröd med karamelliserad lök, honung- och senapsmajonnäs och saltgurka. Till burgaren serveras dubbelfriterade pommes.

Små minihamburgare med sliders på högrevsfärs i lyxigt briochebröd med karamelliserad lök och en honung- och senapsmajonnäs.

Vegetarisk pyttipanna stuvad med grädde och senap - svårslagen vardagsmiddag! Serva pyttipannan med ett stekt ägg en en krämig, syrlig och krispig rödbetssallad.

Korv stroganoff är en favorit hos många och här gör Jennie sin bästa version av rätten. Lite soja, dijonsenap och oregano ger rätten det där lilla extra.

Ost- och lökgratinerad fläskfilé serverad med en krämig potatissallad med hemslagen majonnäs och kokt vit sparris. Vill du förenkla kan du köpa färdig majonnäs.

Dessa oxrulader är fyllda med saltgurka, lök och dijon och serveras i en härligt krämig sås tillsammans med stekta sommargrönsaker.

Ruska salta eller salad olivie är en krämig och smarrig potatissallad med lite gott och blandat i. En festlig sallad som äts i många länder runt om i världen. Ryssland, Bulgarien, Polen, Rumänien, Serbien, Iran, Ungern, Argentina är några av de länder som gör denna rätt. Den kan innehålla allt från skinka, korv eller kyckling. Fantastisk

Friterad fisk är en riktig klassiker och serveras ofta med pommes frites. Här byts pommesen ut mot en färskpotatissallad. Tartarsåsen innehåller en hel del ingredienser, men alla behövs för godast resultat, speciellt dragonen. Tartarsåsen är den godaste kalla såsen som passar till all typ av fisk, tycker jag!

Den här matiga mackan med vildsvin är en riktig favorit till så väl lunch som enklare middag.

En älskad husmanskostklassiker i form av köttfärslimpa serverad med gräddig salviasås och puré på rotselleri. Bjud gärna med saltgurka till.

Insalata russa är en majonnäsbaserad sallad som äts på många ställen runt om i världen, ofta med potatis som bas. Här är Zeinas goda variant med 5-minuter sill i. En härlig rätt att servera på buffén.

En krämig äggsallad som passar riktigt bra ihop med grillad korv på en skiva färskt lantbröd. Blanda hackade ägg med saltgurka, gräslök, dijonsenap och smetana – voilà!

"Den här salladen är så god att jag äter den rakt upp och ner med ett kokt ägg som enda tillbehör. Men om man tycker att det är lite fattigt passar det mesta grillat, såväl fisk som kött, och även tonfisk på burk bra till. Salladen är lätt att göra, men se till att allt håller ungefär samma temperatur (rumsvarmt). Den är godast att äta direkt efter det att smöret hällts på, och serverar du andra före dig själv är risken stor att de ätit upp innan du ens hunnit sätta dig vid bordet." /Ylva Bergqvist