smakligspis.se

Vi lyxar till kladdkakan och gör den lite högre, toppar med ­pistaschnötter och kokos och ringlar över lite choklad. Tanken är dock att man kan ta det man har hemma, t ex andra nötter, krossade kola- eller lakrits­karameller, hackad Snickers, Daim eller marshmallows.

Denna köttfärsgratäng med potatis, ärtor och oliver är en allt i ett-rätt som passar året runt. Här lagas allt i samma form i vilket gör det enkelt och gott.

Chokladcupcakes där frostingen får extra god smak av mörk rom.

Som tilltugg, snack eller förrätt är cruditéer ett enkelt men lyxigt alternativ! Välj dina favoriter bland krispiga grönsaker och servera med vår krämiga örtfärskost som du enkelt gör av yoghurt, örter, citron och vitlök.

Recept från i säsong: december 2018

Pasta med knaprig pancetta och kyckling som serveras i en mustig tomatsås. Snabblagad och enkel pastarätt perfekt till vardagsmat.

De här fräscha och goda grönsakerna med färsfyllning passar perfekt att serveras ljumna med en sval yoghurt och en bit gott bröd.

En snabb, lättlagad och krämig gryta med saftig kycklinglårfile, vitlök, färsk basilika, sockerärtor och parmesan. Jättegod att bjuda med ångande nypressad potatis.

Ciabatta betyder toffel på italienska, vilket kommer av formen. Brödet blir saftigt och gott av olivolja. Gott att äta till soppa.

Nicolinas förrätt med variation på tomat med inslag av jalapeño och koriander.

Variera gärna pajen med andra bär och frukter beroende på vad som är i säsong.

Vit grundsås, en béchamelsås. God som den är men också ett bra basrecept som passar utmärkt med smaksättning.

Ännu ett härligt recept fyllt av sommarens smaker. Citrongrillad lax med ärt-tahini och en lättare sallad på squash, även kallad zucchini, en rätt som passar perfekt en varm sommarkväll.    

En chicken bowl fylld med goda ingredienser som hemgjord ärtröra, rostad blomkål, tomater, grönkål och kyckling som bakas i ugnen med en läcker marinad.

Mandelmjöl ger en len och nötig smak till kladdkakan och gör den dessutom glutenfri. Pistage och ingefära piggar upp den maxade chokladsmaken!

Vegansk rödbetssallad med potatis, äpple, kapris och pepparrot. En smakrik rödbetssallad som kommer göra succé!

Festlig mat som är enkel att laga. Färsbiffar med ugnsrostad potatis, morötter och palsternacka. Servera med en enkel sky och lingon.

Recept på kalljäst dinkelbröd serverat med ärt- och avokadohummus och krukost. Börja dagen före med brödet, för att få maximal smak.

Stekt kyckling med sås kryddad med senap, timjan och lök.

Risnudlar, krispig tofu, korianderdressing och färggranna grönsaker blir en riktig smaksensation i denna rätt. Njut av den hemma eller ta med den ut på picknick om vädret tillåter. Önskar ni rätten hetare kan ni öka mängden ingefära och sambal oelek. Ingefäran som annars blir över håller länge i kylen, eller testa att göra ingefärsvatten till maten!

Recept på laxcarbonara - en variant på den klassiska italienska pastarätten carbonara. Här med lax i stället för fläsk. Pecorinoost bidrar med lite mer sälta men går bra att byta ut mot parmesan.

Ett uppskattat och klassiskt recept på fudge. Fudge är gott både som lördagsgodis och som godbit till kaffet.

Recept på ljuvlig lingonkaka med brynt smör. En sagolik god karamellsås hälls över kakan vid servering.

Nattjäst limpa med vetemjöl, dinkelmjöl och sirap. Låt degen jäsa i kylen över natten och baka klart brödet dagen efter. Så smidigt!

Pinocchiokladdkaka - en pinocchiotårta i kladdkakekostym helt enkelt! Pinocchiotårta är en klassisk marängtårta med sockerkaksbotten och jag älskar den! Kärt barn har många namn och den kallas även fö

Dill och tomat är en oväntat härlig kombination, vanlig i bland annat turkisk matlagning. Men dill är närapå en lika tydlig vattendelare som koriander, så byt ut dillen mot finhackad persilja om det känns för tufft. Jag väljer att använda färska tomater här, trots att de inte är i säsong på vintern. De ger nämligen en helt annan fräschör och textur än vad burktomater gör.

Laga god och mättande kalkonkorv och servera tillsammans med tomat- och bönsalsa. Garnera med ärtskott och servera med en bit bröd.

Cookies som inte bara smakar precis som kladdkaka, utan även har samma konsistens? Kladdkakor gör sig ju helt fantastiskt i alla möjliga utföranden MEN jag måste ändå få säga att de här kladdkakecooki

Röd linssoppa med blomkål, curry och kokosmjölk är både gott och mättande. Detta recept är veganskt och vegetariskt.

Vacker välkomponerad sallad, ett utmärkt tillbehör till middagen.

En underbart kladdig kladdkaka toppas med chocolate chip cookie dough - en smakkombination du sent kommer glömma. Testa detta till nästa fikastund.

Viltstek som serveras med ugnsbakad rotselleri och en härlig smakrik sås på messmör och stekta kantareller. Perfekt söndagsmiddag.

I en bas av rostade tomater och rotfrukter adderas röda linser för att bli till en god soppa. En kräm med smak av tahini blir en bra smakkompis till rotfruktssoppan! Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.

Fyll längderna med mandelmassa och toppa med maräng och hackad mandel. Skär i bitar och njut till fikat med en kopp kaffe eller te.

Låt en krämig chokladbakelse med peckannötter bli kvällens grand final. Nästan som en liten kladdkaka inuti. Servera den oemotståndliga bakelsen med glass smaksatt med limecurd och låt en fräsch och välsmakande ananassallad skapa fulländning.

Rustik baguette fylld med utskuren biff, majonnäs och färsk koriander.

Mixa havregryn och smaksätt med kanel och vanilj. Blanda med jordnötssmör, kokosolja och honung. Garnera med choklad och hela jordnötter.

Mycket kardemumma i kombination med den knäckiga smaken av brynt smör. Mums!

Vad sägs om en len och sötsyrlig paj med citronfyllning, dekorerad med krämig grädde? Garnera med rivet citronskal och denna efterrätt blir middagens stjärna! Den glutenfria citronpajen är bakad med sötströ vilket ger färre kalorier och mindre blodsockerstegring vilket passar bättre för diabetiker.

En ugnsbakad kyckling med potatis, paprika och blomkål. Serveras med en härligt len kapris- och parmesancrème och toppas med några blad färsk babyspenat.

Ett lite ljusare vörtbröd med en mild vörtsmak. Den mustiga och söta smaken passar så bra till både ost och julskinka.

En matig sallad med svarta bönor, havre och rostad majs passar lika bra till buffén såväl som tillbehör till middagens kött, fisk, fågel eller vego.

Få dofter slår doften av nystött kardemumma. Har du ingen mortel kan du krossa kardemummakärnorna med kavel eller lägga dem mellan två skärbrädor och trycka till - allt för att få ut mest smak!

Det här är en jätteenkel pastarätt som du lagar klart samtidigt som du kokar pastan. Kikärtor är perfekta eftersom de är så användbara. Du kan använda dem i biffar och bollar, eller bara som de är i en smakrik tomatsås.