smakligspis.se

Flytta ut fredagstacosen och mys loss runt en öppen eld! Här med tacos gjord på grönsaker och bönor, serverade i tortillabröd med sallad och såser.

En tacorätt på nytt och gott vis.

Vegetarisk burrito med grönsaker, creme fraiche och tacosmaker, servera med avokado och tomat. Enkelt att laga, perfekt när det vankas texmex-kväll!

Tacos - fast godare. Här bjuder Helan Shabani på en underbar tortillarulle fylld med tacoköttfärs, majs och ost. Helheten toppas med krämig ostsås, mer riven ost, jalapeños och koriander. Det här är fredagsmys när det är som allra bäst.

Räktacos när det är som bäst! Färska räkor i smakrik tacosås kryddad med vitlök, serveras med egen guacamole och sallad i mjukt tortillabröd.

Visste ni att fredagsmyset kan serveras som en tårta? Tacotårtan är god, rolig och innovativ!

Enchiladas är en gammal klassiker, som vi moderniserar lite i detta recept. Här är en klimatsmartare version med svarta bönor och majs, som serveras med en fräsch sallad på apelsin och salladsmix. Supergott! Fyllningen är lite het i smaken, önskar ni rätten mildare kan ni minska till ½ fp enchiladas kryddmix och smaka av. Kryddmixen håller några veckor i skafferiet. 

En ostgratinerad burrito med kyckling, majs och tacosalsa är en favorit från tex-mex köket.

Varma tortillabröd fyllda med grönsallad, morötter och tacokyddad lövbiff. Snabbt, lätt och gott.

Superlätta quesadillas som är perfekta att servera till fredagsmyset.

Kryddiga enchiladas med bönchili på menyn. Den här rätten går jättebra att förbereda dagen innan om du vill. Chilin blir bara godare och godare av att stå till sig lite i kylen.

Veckans fredagsmys

Mifú är ett matprotein som är gjort på mjölk men som är fritt från laktos. Det går utmärkt att steka och är därför perfekt att ha i exempelvis enchiladas. Vegetariskt på ett nytt sätt!

Himmelskt goda enchiladas som passar perfekt både till vardags och till fredagsmyset. Creme fraichen med paprika och chili gör den extra krämig och smakrik.