smakligspis.se

Saffransdoftande fisksoppa med lax, torsk, musslor och räkor. Klicka i lite crème fraiche. Vitlöksbrödet ger rätten ett extra lyft.

Soppa som du svänger ihop på under halvtimmen! Med torskfilé, blåmusslor, räkor och god saffranssmak blir detta kanske nya favoriten.

Laga en underbar bouillabaisse till middag! Bouillabaissen kommer ursprungligen från sydfrankrike och kännetäcknas i att den i princip aldrig är redd, men serveras ofta med en rejäl klick aioli. I vårt recept serveras denna bouillabaisse på räkor, blåmusslor, kolja och sej med en härlig aioli på saffran och majonäs. 

Laga en god och mustig fisksoppa till middag. Den här soppan ger rikligt med smak till lax och torsk från tomat och fånkål, vitt vin och buljong. Toppa det hela med en rejäl klick majonäs med saffran och citron och dill.

Rostad tomat får en mild och söt ton efter en stund i ugnen, perfekt tillsammans med krämig soppa med vitt vin och syrad grädde. Fisken kan du variera efter smak och vad du hittar i affären.

Bjud på en smakrik, fransk bouillabaisse på klassiskt vis där soppan mixas med fisken! Fisksoppan med saffran, musslor och hemgjord rouille är en lyxig och värmande rätt som passar lika bra till vardag som till fest.

”Den här soppan toppar jag med dillvipporna. Stjälkarna finhackar jag och använder tillsammans med övriga grönsaker till soppans bas. Tänk på att örternas stjälkar ofta ger mer smak än själva bladen.” /Tareq

En generös fiskgryta är bästa middagsmaten. Perfekt att bjuda på! Recept av Gustav Trägårdh och Foto: Åsa Dahlgren

Fisk- och skaldjursgryta med fänkål, morot och saffran är en klassisk fiskgryta med både vitt vin och pernod. Pernod har en citrus- och anissmak som passar bra i fiskgrytor. Välj MSC-märkt fisk och skaldjur.

Bouillabaisse med aioli och krutonger är en rätt som snabbt blir riktigt populär. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Festlig och gräddig fisksoppa med goda grönsaker och färska blåmusslor. Bjud med saffransaioli och ett gott bröd.

En lyxig och festlig fisk och skaldjursgryta med havskräftor. Servera tillsammans med en smakrik parmesankräm och ett gott bröd.

Festlig fiskgryta med grönmusslor och vitlöksstekta räkor. Grytan får mustig och god smak av räkskal, fänkål, saffran och vitt vin.

Fisk- och skaldjursgryta med saffran, vitlök, fänkål och vitt vin. Matig med lax, räkor, morötter och potatis.

"Somrarna tillbringar jag i Båstad tillsammans med min familj i vårt sommarhus. Den salta luften och de friska vindarna är riktig svensk sommar för mig. Här har vi som tradition att åka ner till hamnen och njuta av fantastisk mat. Som denna fisksoppa!" /Catarina

En värmande och krämig fiskgryta med smak av tomat, saffran och timjan. Toppa med räkor, en klick aioli och servera med några skivor bröd. Ljuvligt!

Vår godaste fiskgrytan görs med både lax, torsk och musslor och smaksätts med vitt vin och hummerfond. Serveras självklart med en saffransaioli. Recept av Sigrid Bárány

Blanda torsk och lax i en het och saffransdoftande fisk- och skaldjursgryta. Servera med aioli och garnera med räkor och musslor.

Grytan bouillabaisse har en mustig smak och hela fina bitar av fisk och skaldjur. Den serveras med bröd och rouille. Bitar av brödet kan läggas i tallriken innan man öser upp grytan och lägger i en klick rouille. I receptet ingår hela havskräftor. Lägg dem överst i grytan eller servera dem bredvid, då blir de enklare att skala.

Fisksoppor är alltid lättlagade och blir mycket goda.  Prova den här laxsoppan med musslor, fänkål och apelsinjuice.

Underbar fiskgryta med smak som på restaurang.

Saffran sätter fin smak och färg på den här festliga fisksoppan med torsk, lax och räkor. Tillsätt räkorna precis före servering.

Den krämiga fiskgrytan med lax, torsk, räkor och musslor toppas med dillkräm gjord med dillfrö och färsk dill. Basen till fisksoppan kan göras dagen före servering och tas med i en stor burk med ordentligt skruvlock. Fisk och skaldjur läggs i soppan och får sjuda någon minut före servering.

Pilaff kommer från persiskans "polou". Det är en kryddig risrätt som kan varieras hur mycket som helst. Saffran, koriander, musslor, räkor är vanligt tillsammans med som här, torsk.

Lyxigt god och lättlagad fisksoppa med saffran. Toppa med räkor och en hemgjord aioli smaksatt med citron. Tips! Lägg upp i djupa tallrikar som fått stå i ugnen på 60-70 grader för att hållas varma.

Paella är en spansk klassiker som kräver lite pyssel, men smaken av skaldjur och saffran är fantastisk. Recept av Erik Videgård.

Ljuvligt god fiskrätt med torsk som får sjuda i en fond på bland annat vitt vin. Fonden blir sen till grund för en vitvinssås att servera till fisken ihop med kokt potatis vänd i fräst purjolök och fänkål. Vill du bjuda något mer till passar en enkel tomatsallad fint till.

Apelsinskal, fänkålsfrön, saffran och curry gör denna mustiga fiskgryta smakrik och god! Toppa med parmesan och ät med ett gott bröd.

En smakrik och krämig fisksoppa med både färsk fänkål och fänkålsfrön. Den är lätt- och snabblagad och passar bra när man många.

Mustig och smakrik gryta med tomat, vitlök och generöst med fisk och skaldjur som toppas med persilja. Recept av Systrarna Eisenman.

En värmande fisk- och skaldjurssoppa med rouille gör sig riktigt bra till middag. Saffran och vin ger soppan underbar färg och smak.

En god fiskgryta toppad med aioli är alltid gott att servera som helgmat.

Bjud på det bästa från havet i en elegant gryta med klassiska smaker av vitt vin och syrad grädde.

Krämig gryta med fänkål, morot, lök och saffran. En snabb och enkel version av den klassiska bouillabaissen! Använd den fisk du gillar bäst – vi har valt lax och torsk. Servera med ett gott bröd eller ris för extra hungriga magar.

Väldoftande fisksoppa som serveras med ett gott bröd och den gyllengula aiolin med smak av saffran!

En mustig och värmande fiskgryta med franska toner som du snabbt och lätt svänger ihop. Läckert gott med både fisk och skaldjur!

Festlig fiskgryta med torsk, lax och räkor som får god smak och fin färg från saffran och sambal oelek. Servera med bröd och aioli.

Blåmusslor med saffran, fänkål, vin och örter är en lyxig rätt som blir värmande och lätt eldig av nduja.

Torsk, räkor och hjärtmusslor möts i en ljuvligt mustig gryta kryddad med saffran, sambal oelek och lagerblad. Servera med couscous.

Recept på fiskgryta med saffran och apelsin, toppad med fänkålskräm. Lika smakrik som färggrann gryta där apelsin, saffran och fänkål ger en riktigt fin smak av höst.

En slät och mustig soppa serverad med rouille - en gudomlig vitlöksmajonnäs smaksatt med saffran.

En ljuvligt god, saffransdoftande fisk- och skaldjursgryta med fänkål och saffran. Med skaldjur, vin och saffran blir grytan riktigt festlig. Fisk och skaldjur läggs i precis före serveringen så att de behåller sin stuns och inte blir överkokta. Fantastiska smaker som kompletterar och lyfter varandra. En riktig höjdargryta!

Krämig ragu på fisk och musslor samt fänkål, gul lök och härligt krisp från morötter. Rätten får fint sting från chili och ingefära och syra från citrusfrukter.

Torskgryta med saffran och ärtstomp är en twist på en klassisk rätt som här serveras med dill och brödkrutonger för extra krisp. En annan smakrik och krämig fiskgtyta med saffran är Lysande gul fiskgryta.

Färgsprakande rätt med vinkokta skaldjur och färska grönsaker.

Denna fiskgratäng är kanske världens bästa ”comfort food”. Så lent och gott!