smakligspis.se

Mjuk kaka som får smak, färg och härlig doft av saffran. När saffran rörs ut i alkohol utvecklas färgen och smaken bäst, men konjaken kan bytas ut mot citronsaft.

Extra snygg och läcker blir din gräddkola om du tvinnar den. Här har vi smaksatt gräddkolan med saffran och salt. En perfekt kombo.

Markus Aujalay recept på hemkokt fiskfond och den franska krämiga såsen rouille. Spela klippet för att se Marcus hålla masterclass och visa exakt hur han gör.

Fyllda grahamsformar med smak av saffran och torkad frukt. Fyll dina spröda grahamsformar med mandel, russin och torkade aprikoser. Servera med grädde. Cirka 15 stycken Betyg (0 st) 0 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

En färgsprakande sallad med härligt ”tuggig” konsistens.

Prova att göra en julig efterrätt med mandariner som kokas tillsammans med vin, saffran, vaniljstång, stjärnanis och kanel. Julens bästa kryddor tillsammans med härligt söta mandariner blir en fantastiskt god dessert. En juligare efterrätt får man leta efter!

En lättlagad variant på fiskgrytan bouillabaisse där allt smidigt läggs i en form och tillagas i ugnen i stället för på spisen. Rödstrimma är en landodlad fisk som finns i välsorterade butiker, den kan ersättas av gös, lax eller torsk.

Pilaff kommer från persiskans "polou". Det är en kryddig risrätt som kan varieras hur mycket som helst. Saffran, koriander, musslor, räkor är vanligt tillsammans med som här, torsk.

Lurbullar är saffransbullar som är fyllda med smör och farinsocker. Dessa underbara lurbullar passar utmärkt på dessertbordet i jul. 30 stycken Betyg (55 st) 3,6 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

"Om man gillar saffran är denna couscousrätt perfekt! Välj vilka grönsaker du vill använda – jag har alltid zucchini och potatis i min gryta. Byt gärna ut morötterna mot sötpotatis om du vill." /Coura

Saffran förknippas ofta med högtider, men är en strålande krydda när man vill sätta guldkant på vardagen! Här sätter den smak och färg på en härlig vegetarisk curry med pumpa, kokosmjölk och svarta bönor.

I påsk åker vi på en smakresa till Mellanöstern! Här har vi en saffransmarinerad kyckling med tahiniyoghurt. Vi snackar gyllene filéer som badat 15 minuter i en marinad av saffran, fänkål, timjan, koriander, chili och honung. Sedan skjutsar du in kycklingen i ugnen tills den har en innertemperatur på perfekta 72 grader. Till den saffransmarinerade kycklingen serverar du, förutom en frisk tahiniyoghurt, också en väldigt svårslagen lins-tabbouleh. Här kan du kika i kylskåpet och se vad du har hemma, men goda grejer att ha i är persilja, gurka och mynta. Pricken över i blir en syrlig dressing gjord på olivolja, citronzest och citronjuice.

Kycklinglårfilé får puttra i en gryta med grädde och tomatpuré som kryddats med saffran, kajennpeppar och vitlök. Jättegott med ris!

Saffransbullar av karlsbaderdeg. Karlsbad, eller Karlovy Vary i Tjeckien, är en berömd kurort tack vare sina mineralrika källor. Ur det kolsyrade vattnet utvanns Karlsbadersalt, som användes som jäsmedel vid bakning. I det här receptet använder vi både jäst och bakpulver. Bakpulvret hjälper degen att jäsa eftersom den är så pass rik på smör. För att göra brödet ännu mer festligt och juligt har vi smaksatt det med saffran. Vill du i stället göra klassiska lussekatter – hittar du bästa receptet här!

Babka är ett sött bröd som är flätad eller virad tillsammans med fyllningar som kan vara choklad, kanel, nötter, frukt eller sylt. Babka är känd för sina vackra virvlar och mönster som bildas när den bakas. Den mest kända och älskade varianten av babka har en fyllning av chokladsmör som ger en rik och krämig smak.

Lyxigt god och lättlagad fisksoppa med saffran. Toppa med räkor och en hemgjord aioli smaksatt med citron. Tips! Lägg upp i djupa tallrikar som fått stå i ugnen på 60-70 grader för att hållas varma.

Lättlagad läcker gryta med färsk skinka med smak av apelsin. Servera med saffranskryddad ugnsstekt blomkål och kokta potatisar.

Paella är en spansk klassiker som kräver lite pyssel, men smaken av skaldjur och saffran är fantastisk. Recept av Erik Videgård.

Recept på lättlagad paella i ugn. Att laga paella enligt traditionell metod är ett rätt så tidskrävande projekt. Här är receptet enkelt men lika gott och lagas klart i ugnen. Det gör rätten till en utmärkt bjudrätt, bara att ställa fram.

Krispig falafel med smaka av saffran.

Recept på saftiga kokostoppar är enkla att göra och smakar himmelskt med sin kombination av saffran, apelsin och choklad.

Enkelt recept som passar utmärkt i advent. Denna frosting är ett perfekt sätt att ge sockerkakan det där lilla extra. Bryn smöret med fördel dagen innan.

Lyxa till vinterfrukosten med granola smaksatt med saffran. Granola är enkelt att göra själv och du kan välja frön, nötter, kärnor och torkad frukt efter egen smak och vad du har i skafferiet.

Med hjälp av ett halster är det hur enkelt som helst att grilla lax. Inte nog med att det är enkelt att vända på grillen, det är dessutom ett bra sätt att få hela middagen tillagad på en och samma gång. Det här receptet plockar fram det bästa sommaren har att erbjuda och är dessutom vackert att servera direkt ut halstret.

Spännande smakmöte som förgyller helgfrukosten. PT25M 25 minuter Betyg (120 st) 3,4 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

”Underbart spröda kakor med fantastisk smak av både saffran och apelsin, en ny och god julklassiker kanske. Har du inte potatismjöl går majsstärkelse lika bra att använda, 1 dl potatismjöl är lika mycket som 1,5 dl majsstärkelse. Lycka till!” /Alexander PelliTips! Här hittar du recept på hur du gör en saffranslag >>

Dessa saffransbullar med chili, apelsin och färskost är apelsindoftande och annorlunda lussebullar med lite sting.

De här skapelserna blir de vackraste av desserter för julafton eller nyår. Om du vill, dela upp momenten och gör pajskal och curd någon dag innan. De är också roliga att baka tillsammans med någon, kanske en adventssöndag!

Muffins, bluffins och särskilt dessa juffins, julmuffins, lyser upp tillvaron som gyllene lyktor i gård och stuva.

Saffransskorporna är så goda att de snabbt tar slut! Baka ut till tre längder, skär i bitar och torka i ugn. Hel mandel sätter fin smak.

Bjud in orientaliska dofter i julstöket med en fantastiskt god persisk kycklingrätt. I detta recept är det inte bara kycklingen som doftar gott; här får även riset smak av kanel, kapris och saffran. Dessutom toppas kycklingen med en blandning av rostad mandel, russin och granatäppelkärnor.

Pepparkakor är goda som de är, men blir ännu bättre med ett smarrigt tillbehör. Här kommer tre snabba tips om hur du förhöjer smaken ytterligare på dina pepparkakor! Vad sägs om aprikosmarmelad med saffran, getoströra med rostad svartpeppar och toskatopping?

Att risgrynsgröt med fördel köps färdig är ingen hemlighet, men hur mycket gott du kan göra av den – och hur snabbt – har kanske inte alla koll på? Här kommer tre riktiga topprecept, där en enkel grund blir något helt nytt. Saffransgröten njuter du förslagsvis av en ruggig decembermorgon, den lyser upp hela köket och doftar väldigt mycket jul. En elegant dessert har vi också svängt ihop, med filéade apelsiner och vispad grädde. Slutligen en varm gröt till, med mandelsmör och söta nötter på toppen, perfekt till lunch eller mellis. Risgrynsgröt på tre nya sätt, alla lika goda och väldigt enkla att lyckas med. Perfekt julmat! 

Ägg med saffranskräm ger en extra smak och känsla av jul. Välj en färskost som är smaksatt med tomat eller paprika för extra smak.

En klassiker när julen nalkas. En saftig saffranskrans med en god fyllning på farinsocker och apelsin. Kransen toppas med en supergod och trendig saffransglasyr.

Vad blir det när man korsar lussekatter och kanelbullar? Lussekattsbullar med kanel så klart. Dessa härliga bullar brukar jag baka till jul.

Ljuvligt sega och söta saffransrutor toppade med mandel. De här är på riktigt godare än godis!

Ge bort de oemotståndliga saffransskorporna med torkade tranbär, mandel och vit choklad genast, annars äter man garanterat upp dem själv. Läckert som glöggfika eller som dopp i kaffet.

Kocken Tina Nordströms saftiga saffransbullarna med smörgrotta är det ultimata bakverket i december. Ett recept ger 50 bullar.

Denna hemgjorda julsenap med saffran är enkel att göra; blötlägg fröna, mixa och smaka av. Perfekt till julskinka och köttbullar – och som gå bort-present.

Varför ska man välja när man kan få båda? Alltså kärleken som uppstår när pepparkakan möter lussebullen. Helt underbart gott! Och dessa lussebullar är såååå luftiga och saftiga. Du måste testa! Ca 35-40 st lussekatter Degen 4 dl mjölk 4 påsar (2 g) saffran (halvera mängden för mildare saffransmak) 50 g färsk jäst ½ tsk salt

Silviakaka med saffran är en fluffig mjuk kaka som täcks av ett lager krämig glasyr och toppas med kokos. En perfekt kaka att servera till advent eller jul. Får du kaka över funkar det fint att frysa in.

Gratinerad blomkål är något som inte bara passar på julbordet, det är även gott som en omfamnande middag. Här får den en lysande gul färg av saffran.

Luftiga gifflar med härlig saffransdoft och mild smörighet. En enkel men lyxig variant på klassiska lussekatter – lika goda nygräddade som efter en stund i frysen.

Saftigaste och godaste lussebullarna du kan tänka dig. Ni är många som efterfrågat en youtube-video där jag visar steg för steg hur man bakar saftiga lussebullar. Jag har två olika recept jag brukar b

En mycket god saffransdoftande vegetarisk gryta med kikärter och både sötpotatis och vanlig potatis. Toppa med god chèvreostkräm.

Servera ett gyllene saffransris med rostad mandel, apelsin och rostad skinka vid nästa glöggmingel.

Glutenfri mjuk saffranskaka är en fluffig och väldigt god mjuk kaka som blir ännu bättre med lite lingongrädde.