smakligspis.se

Underbar sommarsallad med potatis, primörer och varmrökt lax. Brynt smör, senap och pepparrot i såsen ger salladen det lilla extra.

Krämig paj med västerbottensost, räkor och härliga grönsaker. Garnera med smörgåskrasse.

Färskpotatissallad med korianderpesto, sparris och kycklingspett passar bra när det är många som ska äta. Marinera kycklingen och mixa ihop dressingen i förväg. Potatisen smakar godast om den är nykokt och avsvalnad. Grönsakerna kan du förbereda några timmar innan och lägga i skålar i kylen. Vänd ihop salladen en stund i förväg och grilla kycklingen strax innan det är dags att äta.

Sommarens godaste potatissallad i krämig dressing med Västerbottensost toppad med ett bröd- och baconkrisp. Till salladen serverar Ernst härligt grillade ört- och sardellmarinerade lammracks. Tips! Gör gärna potatissalladen dagen före servering, då smakar den som allra bäst.

En vårig matjesallad med ägg, sparris och avokado. Toppas med brynt smör för utsökt smak.

Denna rätt kombinerar smaker från Medelhavet och Sverige. De saftiga svamparna och sparrisen grillas och den fylliga paprikaröran kompletterar fint. En len och krämig färskpotatisgratäng med västerbottensost serveras till.

Ta vara på vårens goda primörer och gör den här fräscha och matiga salladen med lax.

Grillad laxsida som toppas med bacon och serveras med en potatissallad med härlig syra. Den kalla såsen med pepparrot och gräslök passar till allt du grillar i sommar!

Passa på att frossa i sparris när det är sparristid. Frittatan toppas med en dillkräm och varför inte några räkor om du har det hemma!

Härlig vårrätt som kan ätas både varm eller kall. Ostkrämen med dill är den perfekta fyllningen som kompletterar sparrisen utmärkt.

Med foliepaket kan du enkelt grilla fisk, och du slipper oroa dig för att fisken ska falla genom grillgallret. Dessa ljuvliga torskpaket serveras med en sommarsallad.

Krämig potatissallad med Västerbottensost.

Chimichurri är en traditionell argentinsk sås, som behöver dra 2–3 dagar för att smakerna ska sätta sig. Både blad och blommor från buskkrasse går att äta, och de tillför en trevlig, lite pepprig smak till de grillade grönsakerna.

En vårfräsch läcker potatissallad med rostad potatis, grön sparris, rädisor och mandel. Ringla fräsch citrondressing över det hela!

Färskpotatissallad med senapsdressing smakar härligt tillsammans med matjessill och ägg. Servera även västerbottensost och knapriga rädisor i salladen.

Riktigt lyxig fiskgratäng med både torskfilé och kallrökt lax. God gratängsås med dijonsenap, parmesan och dill passar utmärkt till.

Färskpotatis med sparris, spenat och rädisor. Läcker fransk dressing blir pricken över i! Gott till kycklingspett eller annat kött.

Sommar på en tallrik! Matjessill serveras tillsammans med hängd gräddfil, färskpotatis i brynt smör, krispig kavring och ägg för att sedan toppas med riven Västerbottensost.

När säsongen är inne kan vi inte få nog av den fina färskpotatisen och ståtliga sparrisen. Här serverar vi de goda primörerna tillsammans med en len smörsås med smak av citron och toppar hela härligheten med riven pepparrot.

Snabblagad potatissallad med rädisor och sparris. Gillar du sting i maten, öka mängden pepparrot i såsen. Så gott till varmrökt lax!

En god och klassisk paj med Västerbottensost är alltid rätt att servera. Här fyller vi Västerbottensostpajen med tunna skivor rökt lax, snackgurka och extra krispiga rädisor. Krispigheten på rädisorna fixas när de läggs i isvatten en stund före servering.

Svampfylld och ostig kycklingfilé som serveras med vårens gröna sparris och en lätt syrlig dragonsås. Gillar du sås, gör dubbel sats.

En ljummen potatissallad med brynt smör och varmrökt lax som passar lika bra till midsommar som andra dagar i solen. Det brynta smöret får fint nötig smak som tar fram det bästa ur färskpotatisen och den rökta laxen. Krispiga primörer som sparris och rädisor piggar upp salladen.

En krämig kycklinggryta med vårens primörer och färska örter. Enkel att laga och lika god till vardag som till påskens middagar.

Krämig persiljepotatis blir ett perfekt tillbehör till sommarens middagar.

Lättlagad bjudrätt med vårliga smaker! Kycklingfilén kryddas med örter. Servera med hemgjort örtsmör och potatissallad med sparris.

Servera den här salladen till en mör, grillad köttbit.

Fisk i paket blir toppengott. Alla smaker samlas i papperspaketet du gör till gösen. I paketet gömmer du fisken, potatisen och kryddor och tillagar paketet på grillen. Pappersbakade gösen serveras sedan med fräsch fänkål- och rädissallad samt skum på grädde som har en god grillsmak.

Pepparrotsröra med rågchips och primörer är gott till drinken. Små späda sparrisar är krispiga och går utmärkt att äta råa. Dippa dem i den pepparrotsstarka oströran.

En härlig potatissallad på färskpotatis, med primörer som får extra sälta från bacon. Det här enkla receptet på en ljummen potatissallad är perfekt till buffébordet under påsk eller midsommar!

Sommarsmörgåstårta med färskpotatis, brynt smör, varmrökt lax och lagrad cheddarost.

Recept på helstekt kyckling med primörer serverad med tartarsås och dragonsmörsås. Vårkyckling fanns förr bara under våren, därav namnet. Tartarsåsen kan man göra på lite olika sätt. Men här är ett recept som passar fint till primörer och kyckling. Servera de båda såserna vid sidan om kycklingen.

Rostade senapsfrön sätter smak och sting på vår dressing till potatissalladen. Här serveras potatissalladen med färdiglagad rostbiff!

Nästan för fin för att äta! Men bara nästan. Rökt makrill, ägg och potatis spelar huvudrollerna i denna sommarshow – som blir otroligt god och lika vacker.

Kallrökt lax är gott i en sallad ihop med potatis och lättkokta grönsaker. Blanda med senapsdressing och servera med ett gott bröd.

God rätt att servera en varm sommardag. Servera pytten som består av bl.a. färskpotatis, sparris och halloumi med limeaiolin.

Vår potatissallad med en dressing med senapssting, blir extra god om den får stå en stund innan servering. Den toppas med varmrökt lax.

En riktig festsallad med smak av vår där vi njuter av sparris, färskpotatis och varmrökt lax. Den goda dill-aiolin blir pricken över i.

Ett recept skapat av Frida Ronge som till vardags jobbar som Head chef på Restaurang Vrå i Göteborg. Frida blev utsedd till Årets Rising Star av White Guide 2013

Suveränt serverat med midsommarens självklara ingredienser – matjessill och färskpotatis. Topping med citron och persilja sätter fin smak.

Njut av färska primörer med vispat pestosmör och rostade solroskärnor. Perfekt att servera till fördrinken under vår och sommar när primörerna är som bäst.

Smörgåstårta till midsommar, påsk eller vilken fest som helst! I det här receptet har vi inspirerats av de danska smörrebröden, så lax, räkor, rostbiff och ägg får samsas och gör tårtan både maffig och god!

Att röka lax på grillen är verkligen en go to när man är många. Du behöver rökspån som blötlagts en halvtimme innan och en klotgrill. Räkna att det tar 45 minuter–1 timme på grillen.

Låt parmesan- och timjansmör smälta över de lätt kokta primörerna. Lägg upp på ett vackert fat och toppa med krasse, sockerärter och rädisor. Ett måste till sommarbuffén eller midsommarbordet.

En matig smörgås att äta som förrätt eller till en liten lunch. Krämigt och gott!

En somrig sallad med rädisor, sparris, sockerärter och rökt lax. Servera med grön gudinnedressing, en yoghurtdressing med basilika, persilja, bladspenat och majonnäs.

Färskpotatissallad med rädisor och sparris. Rikligt med örthack ger mycket smak.

Sommarens smaker på en tallrik! Den här rätten med smulad kavring, ägg, färskpotatis, gräddfil och Västerbottensost passar bra på buffébordet eller som förrätt. Enkel och snabb att både förbereda och laga!