smakligspis.se

Grillad kyckling är riktig klassiker som gör sig fint till både vardag och fest. Grilla kycklingen tills den är genomstekt och servera med en ljummen potatissallad och fetaostkräm.

En lyxig smörgåstårta med räkor och lax är toppen för alla typer av firanden - och passar både på kalas, påsk, midsommar och nyår! Enkelt och gott om du vill laga mat till många. Lägg gärna lite tid på att garnera din smörgåstårta med krispigt grönt och polkabetor. Med tre fyllningar av räkor, lax, och avokado är det den absolut godaste smörgåstårtan.

Smörrebröd är den perfekta rätten att bjuda på vid mingel, studentfester och andra högtider. Här serverar vi tre olika sorters smörrebröd - en med rostbiff, en med räkor och slutligen en med ädelost. Toppa danskt rågbröd med dina favoriter och bjud in till fest!

Den här krispiga salladen är vårig och ljuvligt god. Dressingen är pricken över i.

Perfekt komplement till sommar buffén. En sallad på sparris, gemsallad, spenat, ärtskott och rädisor som blandas med en söt-syrlig derssing.

Denna smörgåstårta är enkel att göra och är perfekt för bufféer eller andra tillfällen. Fyllningen består av lax, räkor och ägg, och dekorationen av sparris och parmaskinka ger den en vacker touch.

Varm smörgåstårta som fylls med en röra på cream cheese, crème fraiche, kallrökt lax, citron och gräslök. Toppas med ost och gräddas i ugnen. Perfekt som somrig lunch eller middag.

En krämig smörgåstårta med lax blir perfekt till buffébordet och sommarens alla festligheter! Tårtan blir bara godare om den får stå någon dag innan servering, men dekorera den samma dag som festen.

Lättlagad och vårlig är denna pastasallad med pesto gjord på gröna ärter. Toppa med burrata eller mozzarellaost och servera på buffé.

Med tunt hyvlad sparris, krispiga salladsärtor och en krämig dressing på pumpakärnor, matyoghurt och vitlök är det här en grönsallad när den är som bäst. Servera som tillbehör eller som en del av en buffé.

Sommarsmörgåstårta med färskpotatis, brynt smör, varmrökt lax och lagrad cheddarost.

Recept på lättlagat primörflarn med löjrom. Smördegsflarnet serveras med grön späd sparris, mjäll potatis och löjrom.

Läcker potatissallad som passar till det mesta på buffébordet. Istället för rostad potatis kan du även använda kokt färskpotatis.

Ett recept skapat av Frida Ronge som till vardags jobbar som Head chef på Restaurang Vrå i Göteborg. Frida blev utsedd till Årets Rising Star av White Guide 2013

Foliepaket i ugnen är ett smidigt sätt att ge fisken mycket smak och du slipper både stekos och disk! Kryddsmöret går fint att frysa om du får över, ta fram och riv med rivjärn över fisk, potatis och grönsaker till nästa middag.

Recept på pastasallad med rostade morötter och färska örter. Den här är en riktig bjudsallad som smakar sommar. Servera den ljummen eller kyld tillsammans med en god krämig sås vid sidan av.

En somrig sallad med rädisor, sparris, sockerärter och rökt lax. Servera med grön gudinnedressing, en yoghurtdressing med basilika, persilja, bladspenat och majonnäs.

En soppa, oavsett om den är hemgjord eller köpt, blir ännu godare och mättande med topping. Här får du recept på två olika toppings med ost och krispiga grönsaker. Enkelt, snabbt och smakrikt!

Läcker smörgåstårta av polarbröd fylld med skaldjursröra, mascarpone och pesto. Dekorera med sparris, ärtskott och vackra blommor.

Dags för snabbmat med vårsmak! Här kommer en vegetarisk nudelbowl att svänga ihop till lunch eller middag, toppad med färdiga vårrullar för extra crunch och mättare magar! Sockerärtor, späda morötter, rädisa, ärtskott och massor av koriander och mynta förvandlar vår nudelbowl till en smakexplosion som garanterat kommer få dig (eller dina gäster) att be om mer. Fort går det också! Koka nudlar, hacka grönsaker, rör ihop den sötstarka såsen och stek vårrullarna i olja, sen är maten i princip klar. Färdiga vårrullar är dessutom verkligen ett smidigt sätt att göra bowlen både matigare och frasigare, och vem gillar inte det? Ta en till!

På restaurangen använder sig Thomas av en hel makrill som tagits ur och delats så att man får en hel, platt fisk med benen kvar. Det går givetvis alldeles utmärkt att i stället använda filéer som är benfria och grilla på en het grill över direkt värme.

Smaksätt laxfilén med ostronsås och sesamfrön – så gott! Servera med en sommarfräsch färskpotatissallad och en spännande wasabisås.

Friterad fisk är en riktig klassiker och serveras ofta med pommes frites. Här byts pommesen ut mot en färskpotatissallad. Tartarsåsen innehåller en hel del ingredienser, men alla behövs för godast resultat, speciellt dragonen. Tartarsåsen är den godaste kalla såsen som passar till all typ av fisk, tycker jag!

Recept på paj med grön sparris och salladslök. En festlig paj med den första gröna sparrisen och pajskal med pinjenötter som ger härlig smak.

En snabb och lättlagad kycklinggryta som hela familjen uppskattar med sina snälla smaker. Kycklingen blir dessutom extra saftig och smakrik genom rimningen. Servera grytan med ångad primörsallad och kokt örtig potatis.

Fräsch och somrig grynsallad med många goda smaker. Kamutvetet får sällskap i salladsskålen av grön sparris, sockerärtor, färsk lök och vattenmelon. Toppa med krispiga ärtskott, pumpafrön och riven halloumi. Servera salladen med en svalkande myntayoghurt.

En underbart fräsch sallad på färskpotatis och primörer. Servera gärna med bitar av matjessill på salladen.

Har du testat att göra smörgåstårtan som en rulltårta? Här med kallrökt lax, räkor och kräftstjärtar. Servera gärna med ett glas bubbel.

Den här gröna, fräscha och goda salladen är perfekt på sommaren. Örtig och frisk passar den lika bra som en egen rätt, men även som tillbehör till grillat.

Snabb sallad med färdiggrillad kyckling, strimlad morot, stekt sparris, skivade rädisor och sockerärter. Servera med krämig dragonsås.

En krämig och smakrik räktårta som passar perfekt till årets alla festligheter. Räktårtan gör du med fördel kvällen innan, för att sedan i lugn och ro kunna garnera precis innan servering. Vi toppar med spröda skott, primörer och lite forellrom för en extra festlig känsla!

Lax i folie med sparris, smör, gräslök och färskpotatis att lägga på grillen. Enkelt och lyxigt att bjuda med en fräsch och krispig sallad.

Sväng ihop en färgglad sallad med nudlar, mycket grönt och krämig dressing. Glasnudlar är gjorda av mungbönor och kokar på ett kick.

Recept på ugnsbakad kummel med mie de pain med örter och champagnesås

En fräsch och somrig sallad med färskpotatis och primörer, toppad med en krämig romröra. Servera gärna med bitar av matjessill för extra god smak.

Marinerad fläskfilé är en festlig favorit. Blanda gärna en andra marinad med lite sting som du häller över köttet vid servering.

Vårfräsch ljummen räksallad med sparris, morötter, sockerärtor och spenat som toppas med färskriven pepparrot och dill.

Den här rätten signerad Filip Poon måste du testa att laga till påsk. Det är busenkelt, krämigt och gott – en oslagbar rätt till påsk helt enkelt!

En krispig färskpotatissallad hör våren till, här smaksatt med en klassisk gremolata gjord på citronskal, hackad persilja och vitlök. Det passar utmärkt till den varmrökta laxen och den fräscha salladen.

Härlig vegetarisk pastarätt med hemgjord paprikapesto och stekt halloumiost. Servera med krispiga sockerärter, sparris och ärtskott.

En härligt ljummen sallad med potatis, rädisor och frisk vinägrett.

Vårig sallad med grön sparris, sockerärter och kronärtskockshjärtan. Krispiga rädisor och delikatesspotatis gör salladen matig. Dressingen på dijonsenap och dill blir pricken över i. Perfekt till lammkorv eller grillat.

En riktigt fräsch och festlig potatissallad med sockerärter, riven smakrik ost och smak av citron. Servera den gärna på vårbuffén!

Recept på grillade kycklingklubbor med en glaze på svarta vinbär och ljus sirap. Serveras med potatissallad och en vårfräsch sallad med hyvlad sparris, rädisor, citron och salladslök. En smarrig grillunch vilken sommardag som helst!

En somrig, fräsch potatissallad.

Här är min variant med sommarprimörer, men använd de grönsaker som är bäst för stunden. Matig, knaprig och så tacksam att laga till många. Ur Till grillat.