smakligspis.se

Ett recept skapat av Frida Ronge som till vardags jobbar som Head chef på Restaurang Vrå i Göteborg. Frida blev utsedd till Årets Rising Star av White Guide 2013

Foliepaket i ugnen är ett smidigt sätt att ge fisken mycket smak och du slipper både stekos och disk! Kryddsmöret går fint att frysa om du får över, ta fram och riv med rivjärn över fisk, potatis och grönsaker till nästa middag.

Smaksätt laxfilén med ostronsås och sesamfrön – så gott! Servera med en sommarfräsch färskpotatissallad och en spännande wasabisås.

Lax i folie med sparris, smör, gräslök och färskpotatis att lägga på grillen. Enkelt och lyxigt att bjuda med en fräsch och krispig sallad.

Laxsida i ugn passar perfekt ihop romsås. Här lagas laxen i ugnen täckt av grön fin dill. Under tiden rör du ihop en god sås med rom och crème fraiche. Servera ugnslaxen med en fräsch sallad med bland annat fänkål och sparris.

Vad gör väl sig bättre som härlig helgmiddag än regnbågslax, pressad potatis och sherrysås.

Ugnsbakad lax med ett frasigt täcke av panko, parmesan och färska örter. Servera med smörslungad potatis, sockerärter och rädisor.

Festlig fiskrätt där laxfilé toppas med örtsmör och tillagas i paket som görs av bakplåtspapper. Garnera med handskalade räkor.

Den här krispiga salladen är vårig och ljuvligt god. Dressingen är pricken över i.

Festlig och vårlig pastarätt med lax, squash, sparris och örter. Ringla över en fransk senapsdressing och toppa med mozzarella.

Rökt lax med potatissallad och dillcrème är god sommarmat. Denna lax röker man i en offset smoker, men det går även med en vanlig grill.

Denna härliga laxsallad är lika god till middag som den är att servera på påskbordet, som lunch.

Tea Malmgård gästar Nyhetsmorgon och bjuder på smarta och goda rätter som passar till sommarens alla tillställningar. Här har vi en bakad regnbågslax med blancherade primörer, dillpotatis, surdegskrutonger och picklad rabarber.

I detta recept på örtrubbad lax med mozzarella och tomat får örterna komma till sin rätt. Tillsammans med sparris, rädisor och salladslök blir det en fräsch favorit under ljumma grillkvällar.

Pulled lax på grillen är en fantastisk rätt som du verkligen borde prova. Perfekt för sommaren!

Recept på chiligravad lax. Om du köpt vildfångad lax till den chiligravade laxen ska den frysas 3 dygn före eller efter gravning. Odlad lax behöver inte frysas.

Krämig ragu på fisk och musslor samt fänkål, gul lök och härligt krisp från morötter. Rätten får fint sting från chili och ingefära och syra från citrusfrukter.

Läcker potatissallad som passar till det mesta på buffébordet. Istället för rostad potatis kan du även använda kokt färskpotatis.

Recept på pastasallad med rostade morötter och färska örter. Den här är en riktig bjudsallad som smakar sommar. Servera den ljummen eller kyld tillsammans med en god krämig sås vid sidan av.

Svensk tolkning av en tagliata, denna med en salladsbädd, grillad lax, sparris, dill och gräslök och toppas med en nobisdressing.

Att röka lax på grillen är verkligen en go to när man är många. Du behöver rökspån som blötlagts en halvtimme innan och en klotgrill. Räkna att det tar 45 minuter–1 timme på grillen.

En somrig sallad med rädisor, sparris, sockerärter och rökt lax. Servera med grön gudinnedressing, en yoghurtdressing med basilika, persilja, bladspenat och majonnäs.

En soppa, oavsett om den är hemgjord eller köpt, blir ännu godare och mättande med topping. Här får du recept på två olika toppings med ost och krispiga grönsaker. Enkelt, snabbt och smakrikt!

Grillad laxsida i foliepaket med frisk smak från citron. Servera tillsammans med en dressad potatissallad på vårens primörer och stora flarn av grana padano.

Lax i en smakrik bulgogimarinad möter här en ljummen nudelsallad med fräscha och krispiga grönsaker. En fräsch rätt med härlig balans mellan sött, salt och syrligt.

Ljummen lax serveras här på en bädd av havreris, sparris och rädisor. Krydda laxen med fänkål och ringla en god olivolja, blandad med citron, över grönsakerna. En somrig sallad som även passar andra årstider.

Grillad lax är en riktig höjdare - och gillas ofta av både små som stora gourmander. Servera med grillade primörer och en kall dillcrème.

På restaurangen använder sig Thomas av en hel makrill som tagits ur och delats så att man får en hel, platt fisk med benen kvar. Det går givetvis alldeles utmärkt att i stället använda filéer som är benfria och grilla på en het grill över direkt värme.

Underbar lax med massor av smak från färska örter och fänkål. Fisken serveras tillsammans med en len palsternackspuré och smörstekta primörer.

En snabb och lättlagad kycklinggryta som hela familjen uppskattar med sina snälla smaker. Kycklingen blir dessutom extra saftig och smakrik genom rimningen. Servera grytan med ångad primörsallad och kokt örtig potatis.

Bjud på inkokt lax med läckra tillbehör som sparris och krämig, hemgjord avokadomajonnäs. En suverän rätt som går bra att förbereda i god tid.

Krydda lax med torkad dill och baka i ugnen med potatis, morötter och citron. Servera med romsås och sallad. Enkelt och superfräscht!

En härligt vårig rätt med smaker som känns igen från Ceasarsalladen. Genom att baka laxen i olja på låg värme blir den riktigt saftig. Istället för sparris kan du också testa att råmarinera blomkål, zucchini eller gurka.

"En frisk och fräsch rätt med mycket smak. Perfekt att ställa fram som en av flera rätter på en buffé, komplett genom att öka mängden grönsaker eller tillsammans med valfri kolhydrat. Testa också att variera rätten genom att använda andra grönsaker utifrån säsong eller byta laxen mot krämigt kokta ägg och handskalade räkor." /Josefine Freij

Ett ljuvligt laxpaket med potatis, sparris, rädisor, purjolök och brynt smör som du kan tillaga både i ugn och på grillen. En krämig sandefjordsås blir pricken över i:et i denna sommarrätt. Till det rekommenderar vi ett glas Hans Baer Riesling, Nr 7693401, 99 kr.

Festlig och lättlagad rätt med laxfiléer fyllda med handskalade räkor och färskost. Servera med somrig potatissallad och vinägrett.

Snabb sallad med färdiggrillad kyckling, strimlad morot, stekt sparris, skivade rädisor och sockerärter. Servera med krämig dragonsås.

Med lax, krasse, rädisa och sockerärtor hälsar vi påsken välkommen. Laxen delas i mindre bitar och får sen ett varmt ungsbad i din egen hemmagjorda lag. Fänkål och rädisor är basen i en okonstlad men självsäker sallad. Och krassemajonnäsen fullbordar skapelsen.

Grillad laxsida som toppas med bacon och serveras med en potatissallad med härlig syra. Den kalla såsen med pepparrot och gräslök passar till allt du grillar i sommar!

Sväng ihop en färgglad sallad med nudlar, mycket grönt och krämig dressing. Glasnudlar är gjorda av mungbönor och kokar på ett kick.

Potatis och sparris rostas i ugnen och laxen bakas med den sista stunden. Sedan toppas fiskrätten med en len, smörig sås med örter.

Inkokt lax med citron, rödlök och limeblad. Potatissallad med sockerärter och sparris passar bra till. Enkel och bjudvänlig vårmat!

Rimmad lax med dillslungad potatis, rädisa och sockerärtor. Fräscht och somrigt recept!

Prova att grilla Norsk lax i folie. Fisken fastnar inte på grillen och alla kan göra sitt eget paket. Lägg i god lax och fräscha grönsaker efter egen smak.

Recept på ugnsbakad kummel med mie de pain med örter och champagnesås

Lax i ugn med ett härligt täcke av tomat och basilika.

Foliepaket med sojamarinerad laxfilé som grillas med rädisor och sockerärter. Servera med en smakrik koriandersalsa och grillad majs.

Detta är ett autentiskt recept på berömda ”Hawaiian Poke Bowl” och kombinerar färsk rå lax med vår nya Poke Sauce. Den är fylld med smak och är också näringsrik. Njut av en hälsosam lunchidé.