smakligspis.se

Ett riktigt gott vörtbröd är ett måste till jul! Här bjuder Fredrik Eriksson på ett av sina bästa recept.

Ett bröd fyllt med russin, fikon och aprikoser och med smak av pomerans och kryddnejlika.

Fira in advent och jul med hemmagjord glögg. Att koka egen glögg är enkelt där vinet får den klassiska smaken av julkryddor som ingefära, kanel, pomerans och nejlika. Servera gärna glöggen varm med klassiska tillbehör som mandel och russin.

"Ett vörtbröd med stout som degvätska ger en härlig maltig smak. Jag rekommenderar att använda en mörk och kraftig stout i både färg och alkoholhalt. Alkoholen försvinner vid gräddning. Jag brukar använda en 33 cl burk stout och sedan späda med svagdricka, lättare porter eller julöl, beroende på vad som finns hemma. Hela tanken är att det ska vara en mörk vätska som ger färg och karaktär. I och med att vörtbröd nästan alltid bakas på vintern är det kallare och jäsningen tar ofta längre tid. Sockret från sirapen kommer att förlänga jästiden ytterligare." /Kenny Jakobsson

Vörtbröd är en klassiker på julbordet. Ett kryddigt, saftigt och underbart väldoftande bröd på rågsikt, brödsirap och russin. Njut av julen i ett bröd. 4 limpor PT1H ca 2 timmar Betyg (64 st) 3,5 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Det här är första gången jag testar att göra julmust. Följ med på min resa mot det bruna bubblande drycken som hör julen till.

Vårt recept på hembakat, saftigt vörtbröd som julbordet och skinkan inte klarar sig utan.

Köp 1 påse glöggkryddor om du inte har alla kryddor hemma.

Vad vore julbordet utan ett härligt vörtbröd? Detta är glutenfritt, ganska ljust och underbart gott. Servera tillsammans med god ost.

Två rejäla limpor, perfekta till julfrukosten eller nattmackan.

Allt du kan önska av ett bröd i adventstid! Härligt mustiga smaker som passar perfekt till lagrad ost och julig skinka. 2 bröd PT3H PT0M Julbrödet ca 3 h (inkl. jäsningstid) Betyg (11 st) 3,5 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Alkoholfri glögg med smak av ingefära, pomerans, kanel och kardemumma. Perfekt att servera när det vankas glöggmingel och adventsmys.

Ett fantastiskt luftigt julbröd bakat på julmust och smaksatt med anis och pomerans.

Hemgjord glögg slår ofta den köpta. Denna glögg är inte lika söt som den köpta, vilket också blir godare om man vill göra glubbel av den, dvs blanda den med mousserande vin. Vill du ha den sötare ökas bara sockermängden.

Ett härligt mustigt vörtbröd med porter, julmust och olika kryddor. Det smakar lika gott såväl till osten som till skinkan. Supergott!

Glögg är ett måste på julen. En kryddig och värmande glögg med smaker av julkryddorna kanel, nejlika och stjärnanis. Anpassa mängden socker beroende på hur söt glögg du vill ha. Sätt igång att blanda denna och skapa värmande julminnen!

Ett jättegott bröd med smak av både brödkryddor, pomerans och fänkål. Med russin för lätt sötma och saftighet. Smaskigt på buffén!

Snabbgjort fröknäcke med solrosfrön, pumpakärnor, vallmofrön och russin och massor med juliga kryddor. Perfekt att servera till julosten eller julsillen.

Fina och vörtliknande rågsiktsbullar med russin och aprikoser. Julens kryddor ger bröden härlig smak - passar fint till julmaten.

Mörkt och mustigt vörtbröd med härligt knaprig skorpa och klassiska julkryddor som nejlika, ingefära och pomeransskal.

Julvört som görs på porter, julmust och massor av juliga kryddor. Perfekta att servera som tillbehör på julbordet.

När decemberkylan kommer är det härligt att värma sig med hemmagjord glögg. Den är inte helt sockerfri - istället får den sin aromatiska sötma från äppelmust och russin. Då även rödvin kan innehålla socker är det en bra idé att kika på etiketten och välja ett med mindre än 3 gram socker.

Goda frukostbullar, servera med lite smör, ost och marmelad till en kopp te. Det går bra att välja garnering och smaksättning efter eget tycke och smak, bara fantasin sätter gränser. Och du, god morgon!

Betyg (1 st) 5 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Tänk på att glöggen tar fyra dagar att förbereda. En varm kopp glögg är ett mycket uppskattat inslag till glöggminglet, servera gärna med russin och skållade mandlar. Glöggen håller sig i minst tre månader. När glöggen värms så får den inte koka, värm försiktigt.

Ett recept som är väl prövat i jullaboratoriet och betryggande stort så det räcker till många, det kan vi lova. Till ca 50 glas.

Ingen jul utan vörtbröd på mitt bord! Den ena limpan brukar jag frysa in och spara till julbordet så jag slipper stå och baka bröd också när all julmat ska förberedas. Recept räcker till 2 limpor och kommer från “Den goda gröna julen”, Norstedts.

Kul och annorlunda julsnaps. jag fick receptet av en vänninna som gjort stor succes vid förra årets julbord. I år blir det min tur att pröva - flaskan har redan stått i två veckor men enligt upphovskvinnan går det bra att göra en "snabb snaps" också. men ju längre flaskan får stå desto bättre.

Det här receptet har jag hittat på ICA...

Ger ca 50 glas. Ett recept som är väl prövat i jullaboratoriet och betryggande stort så det räcker till många, det kan vi lova.

Egen version av vörtbröd. Görs över två dagar.