smakligspis.se

Grillad rostas med ljummen bulgursallad och bearnaisecreme är en lättgrillad rätt utan krusiduller. Sallad och sås kan man gärna göra i förväg.

Rostas med sötpotatis och sardell- och vitlökssmör är en modern variant på klassikern cour de filé provencale. Rostas är den möraste delen på rostbiffen och steks oftast som oxfilé, både hel som här och i skivor.

Rostas är en mycket mör del av rostbiffen. Köttet passar bra att grilla precis som en oxfilé eller biff. Marinera gärna köttet först.

En underbart god helgmiddag där köttet också går fint att lägga på grillen. Rostasfilén är den möraste delen på rostbiffen.

Kallmarinerad rostas som serveras med ljumma ugnsrostade grönsaker, örtigt grön gräslöksmajonnäs och en smakrik tomatvinägrett. Perfekta helgmaten!

Ett festligt och färgsprakande recept där möra bitar rostas, med smak av soja, serveras med ris och lagom het mangosalsa gjord på tomat, röd peppar, avokado, mango, honung och pressad limesaft. Rätten kan avnjutas som middag till helgen eller när du vill hetta upp en vanlig vardagskväll.

Recept på helstekt rostas. Köttet ska läggas i marinad efter stekning och får då en god smak av sesamolja, lime och ingefära. Köttet och marinaden kan göras dagen före servering.

Grillad rostas med stekt nudelsallad och dillsås är en härlig sommarrätt som passar när man vill ha en cross over mellan det vardagliga och det lyxiga.

Denna svamppasta med rostas och persilja är en fräsch och tilltalande rätt som du ganska enkelt tillagar på kastanjechampinjoner, lök, pasta, möra bitar rostas och krämig crème fraiche. Pastan serveras med en smakrik sallad gjord på tomater, ruccola, olivolja, vinäger och dijonsenap.

En smakrik rätt på chimichurrirostad sötpotatis och rostas. Zucchini, potatis och majskolvar blandas med den excellenta chimichurrin och avslutas i ugnen där allt får en fin gyllenbrun färg. Köttet steks på varje sida och när det är färdigt, servera med frasiga ugnsrostade grönsaker och mangoldskott.

Att tillaga rostas i ugn ger ett saftigt och smakrikt kött. Den är väldigt lik rostbiff, men kommer från den mindre och mörare muskeldelen av rostbiffen. Vi har smaksatt denna rostas i ugn med vitlök och timjan!

Vill du laga en riktigt mör och god rostas i ugn? Bryn köttet först så att det får en fin stekyta. Sedan låter du den gå klart i ugnen tillsammans med smör, vitlök och färsk timjan. Resultatet? En mör rostasfilé (nästan som en oxfilé) som passar perfekt till helgmiddagen.

Svamp och purjolök steks och blandas med nudlar och paprika. Vänd ner såsen med lime, honung och sambal. Toppa med stekt rostas.

Klassisk middag med med biff, pepparsås och potatisgratäng. Kokar du potatisen innan tar det inte så lång tid för gratängen i ugnen.

Uppdaterad variant av skomakarlåda med broccoli i potatismoset. Servera med krispigt bacon, smörstekta champinjoner och purjolök.

Rostas är en lite ovanligare köttdetalj med god smak! Ge köttet lite tid i ugnen och det passar perfekt till krossad potatis, vitlöksmajo och tomatsallad. En enkel och god helgmiddag på svenska ingredienser!

Rostas passar jättebra att grilla. Köttet marineras med dijon, chili och soja och får ligga ett tag. Gott med grillade grönsaker.

Mycket god rätt som avslutas med en fantastiskt god sås.

Egentligen lagas denna koreanska rätt på nötköttets motsvarighet till revbensspjäll. Päronet hjälper till att möra köttet. Receptet kommer från boken December – från adventspyssel till nyårspartaj.

Delikatessen har hittat tillbaka. Laborera själv med högsommarguldet. Här är mitt Recept

Mör rostas med underbart smakrika tillbehör, en magiskt god varmrätt till vilket festligt tillfälle som helst. Vår helstekta rostas serveras med vitlöksstekt svamp och potatis- och rotselleripuré.

Recept av Ulrika Frisk, delfinalist i Årets hemmakock 2010.