smakligspis.se

En av Sandhäxans favoriter. En macka som är enkel att förbereda och lägga samman innan servering. Detta receptet är förenklat och anpassat för att göra hemma.

Tonfisk, ägg, kapris och oliver är som gjorda för varandra och samsas i denna härligt, matiga baguette.

Den optimala tonfiskmackan! En frasig och varm macka fylld med en krämig tonfiskröra med citron och jalapeño samt smält ost. Ät som den är eller lägg till en fräsch sallad på citrondressad romasallad för en komplett middag.

"Den perfekta lunchmackan. Helt otroligt egentligen att just den här mackan inte fått fäste i de svenska hemmen. Den är himla fräsch med hög syra, fin fisk och hetta från chili. På SANDHÄXAN har vi haft den på fasta menyn i flera år. Inspirationen, ja låt oss kalla det för inspirationen, kom från ett besök på Subway. Vi åt den där en lunch och tänkte: Om mackan kan vara så här god på Subway, hur god borde inte vi kunna göra den då? För det första ville vi att den skulle kännas enkel men riklig. Vi satsade på en välarbetad tonfiskröra som blev vår egen när vi adderade spadet från inlagd paprika. Gör en rejäl sats av tonfiskröran, den går superbra att spara. Plus, det är inte skitäckligt att ha den i sallad eller pasta dagarna efter. Men viktigt, snälla, köp MSC-märkt tonfisk. Tonfisk är majestätiska fiskar som tyvärr fiskas rätt hårt på sina ställen. Genom att köpa MSC vet du att den är fiskad från hållbara bestånd." /Sandhäxan