smakligspis.se

Stekta nudlar med kyckling är en given middagsrätt! Får du mat över är de stekta nudlarna minst lika god dagen efter i en lunchlåda. Gör en smakrik marinad som du häller över nudlarna precis innan servering. Toppa med salta jordnötter och aromatisk thaibasilika.

Denna ungsbakade torsk med supergod sås och kryddor är en perfekt nyttig och god middag. Testa norsk torsk på thailändskt vis!

Kyckling och grönsaker wokas i en het panna och vänds på slutet runt med en kittlande het sås. Fantastiska smaker till middag i ett av Jennies mest populära recept.

En riktigt rolig och smakrik rätt som faller hela familjen i smaken. I den här versionen har vi plockat bort chili för att den ska passa även de små, och det går självklart bra att bara addera lite vid servering ifall du önskar.

En fräsch och smakrik asiatisk sallad fylld av krispiga grönsaker, aromatiska örter och räkor. Till denna krispiga och heta sallad serveras en len crème fraiche med smak av sesamolja.

"En klassisk kinakrogsfavorit som många associerar med det försvenskade konceptet fyra små rätter. De fermenterade bönorna ger ett fantastiskt smakdjup. Tricket som gör även billigare styckdetaljer som lövbiff eller flankstek så mört är att marinera köttet med bikarbonat och sedan “fritera” det hastigt i en generös mängd olja." /Jimmy Guo

Gà Kho Gùng är en klassisk vietnamesisk rätt där kyckling sjuds långsamt i en smakrik karamellsås med ingefära, fisksås och soja. Chilistrån är en fin garnering som kan köpas online eller i vissa specialbutiker.

Bibimbap är en underbar smaksensation som går hem hos alla! En del ingredienser hittar du lättast i butiker som säljer koreanska eller asiatiska livsmedel.

Fräs ihop köttfärs med morötter, kål, paprika och broccoli. Servera med gyllengult jasminris med gurkmeja. Klart på bara 20 minuter!

Wok med tunt skivat fläsk och krispiga grönsaker i kryddig och smakrik sås serverad på en bädd av ris toppat med friterat ägg.

En riktig god vardagsmiddag med inspiration från de klassiska kinarestaurangerna. En enkel och snabb rätt med strimlad, wokad biff och lök som serveras med kokt ris. Gott och enkelt, precis som en familjefavorit ska vara!

Fläskfärs med aubergine, chili och thaibasilika är en aromartisk wokrätt inspirerad av den thailändska rätten pad krapao. Woka gärna färs, ägg och aubergine separat för bästa resultat.

Namnet ”bokkeumbap” betyder bokstavligen ”stekt ris,” där ”bokkeum” betyder steka eller woka, och ”bap” betyder ris. Det är en populär rätt i Korea som ofta görs av gårdagens ris, vilket gör det till ett perfekt sätt att ta vara på rester. Riset är fullt av smak och även lite chilihett då den har kimchi i sig.

Den här salladen med nam jim-dressing och krispigt ankbröst blir perfekt picknickmat eller härlig lunch.

Här kommer en fin sommarrätt som är förhållandevis enkel att dra ihop. Grillade räkor är något jag tycker är helt underbart och då stora räkor är så sabla dyra så drygade jag ut med lite grillat kycklingbröst. En kall nudelsallad är också en sån där fantastisk och enkel grej att laga, jag gillar den riktigt...

En snabb och enkel skreimiddag med asiatiska smaker som gör ugnsbakad skrei till en riktig smakupplevelse.

Snabb och smakrik kycklingwok med lök och broccoli i en god woksås, perfekt för vardagsmiddagen. Servera med nykokt jasminris och rostade sesamfrön på toppen.

Till Jimmy Guos recept på hotpot "Enkla och smakrika såser som man kan variera eller till och med blanda efter egen smak. Alternativt kan du också duka upp en buffé med alla ingredienser nedan så kan var och en blanda sin egen sås." /Jimmy Guo

Detta är den ultimata vardagsrätten när man vill ta tillvara på överblivet ris och grönsaksstumpar. Stekt ris med kyckling går att variera i all oändlighet. Vi har gjort en variant med purjolök, kyckling och broccoli. Tillsätt uppvispade ägg i slutet av tillagningen för att få till en krämig konsistens. Servera med frisk lime och koriander.

Ett enkelt recept på frasig kycklingfilé. Den krispiga kycklingen går fort att steka och blir underbart god tillsammans med mango-chilisalladen och sesamdippen.

Pad kra pao, även kallat pad krapow, är den ultimat vardagsrätten - snabb, enkel och smakrik! En thailändsk rätt som görs på färs, flera goda smaksättare och holy basil men den kan vara lite knepig att få tag i så vi har bytt ut den till thaibasilika vilket funkar minst lika bra! Servera med kokt jasminris och toppa med stekt ägg.

Saftigt kött med sälta, sötma och hetta serverad med en fräsch och syrlig sallad med smak av Kina.

Svenskt havreris får sig en smakskjuts från det thailändska köket och serveras med rostad rödkål, salta jordnötter, massor av koriander och sötsyrliga havtorn.

Recept på koriandermarinerad schnitzel med sataysås, nudelsallad och sparrisbroccoli. Köttet får en spännande smak av koriander och serveras med en söt, krämig och snabblagad jordnötssås. Till det en fräsch nudelsallad som serveras ljummen eller varm.

Halstra lax och bjud med risnudlar, mango och salladslök. Smakrik sås med ingefära, lime och chili blir pricken över i. Strö över jordnötter.

Härlig och färgglad höstmat när den är som bäst. Denna höstwok med zucchini, morot och mangold samt nötfärs är lätt att svänga ihop.

Den här plåtmaten med krämig jordnötssås och fräsch kålsallad är verkligen allt jag vill ha i en och samma rätt. Enkel, smakrik och perfekt att laga mycket av på en gång. Jag beställer allt från Mathem eftersom de har allt jag behöver och levererar hela vägen hem till dörren (betalt samarbete med Mathem). Just nu har de asiatiska temaveckor, vilket passar mina smaklökar perfekt. Jag btw. älskar att planera upp veckan och ha förberett i kylen. Då slipper jag tänka när jag är som hungrigast. Tips om du också vill köra storkok: ha alltid några smakboosters hemma som ljus soja, sesamolja, jordnötssmör och chiliolja. Det räcker långt!

Biffwok med marinerat kött, bambuskott och bönsås bjuder på djupa umamismaker. Rätten får extra karaktär av fermenterade bönor, men även en färdig black bean-sås kan användas eller uteslutas om så önskas.

Utforska vårt läckra recept på Fish Nuggets med en Wok Classic Rice Bowl från Findus. En enkel och smakfull måltid som tillfredsställer smaklökarna och ger en balanserad matupplevelse.

En smakrik och enkel rätt med tamaristekt tofu och en krämig jordnötssås. Perfekt för en snabb och mättande vegetarisk middag med asiatiska smaker.

Stekta blomkål med asiatiska smaker Detta recept på kryddiga, asiatiska blomkål med ris kommer från min tredje kokbok Vegomat: Från gryta och gratäng till pasta, paj och pirog. Det här är en enkel och lättlagad rätt där man steker blomkål tillsammans med goda kryddor och smaker och sedan serverar med kokt ris. Denna rätt är […]

En japansk rätt där soboro syftar på den smuliga texturen hos ingredienserna – ofta kycklingfärs, äggröra och ibland grönsaker – serverade på ris.

En snabb och smakrik wok med färs, spetskål, chili, rostade jordnötter och aromatisk thaibasilika. Serveras rykande het med jasminris. Middag med massor av smak som du fixar på ett kick.

En vegetarisk tolkning av den klassiska sichuanrätten Gong Bao Ji Ding. Rostad blomkål wokas med chili, sichuanpeppar, jordnötter och en glansig sås av soja och vinäger. Het, nötig och perfekt balans mellan sälta, syra och sötma. Sichuanpeppar är egentligen ingen peppar, utan torkade frökapslar med en lätt citrusdoft och karakteristiskt pirrande hetta. Den finns i välsorterade matbutiker.

Lax i röd curry med kålsallad och picklad chili kan bli en middag att förgylla veckan med. Vintips från Jennifer Eriksson: Côtes Du Rône Blanc, 2024 Nr 71974

Kung pao-kyckling med jordnötter, sichuanpeppar och chili är en kinesisk klassiker med balanserad hetta och krispiga texturer. En riktig favorit för vardag och helg.

Här har vi en av de mest utsökta thailändska rätterna som finns. Thaibasilika är ganska allmänt tillgängligt nu, inte bara från asiatiska butiker utan online och i många stora stormarknader. Severa gärna rätten med lite broccoli för en extra klick grönt. En portion innehåller 294 kcal. Receptet kommer från programmet Donal's supersnabba kök, avsnitt 6.

Stekt ris på thailändskt vis som du kan variera och tillaga fritt efter smak. Ha i de grönsaker du tycker om, de flesta grönsaker passar perfekt i riset. Allt från färska rotfrukter till frysta wokgrönsaker funkar strålande. Du kan också själv välja hur mycket grönsaker du vill ha i, det blir liksom inte fel om

Alg- och plantbaserad färs med tortillabröd, koriander och chilimajo. En asiatisk smakrik tacos helt enkelt! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Kung Pao är en riktig höjdare. Denna smakrika lite het-sötsyrliga rätt börjar bli mer uppmärksammad i Sverige men förtjänar ännu mer strålglans! Här kommer den i en underbart god vegovariant som fångar alla de goda smakerna.

Krispig och somrig kycklingwok med en tydlig smak av ingefära. Toppa woken generöst med rostade cashewnötter och bjud med nykokt jasminris.

Den här smakrika woken med kyckling och grönsaker passar fint till både vardag och helg.

Kung pao chicken är en kryddig och smakrik rätt med ursprung från Sichuanprovinsen i Kina. Här kombineras saftig kyckling med krispiga grönsaker, jordnötter och en fyllig sås med sälta, syra och en hint av sötma. Servera i krispiga salladsblad med fluffigt ris – en perfekt vardagsmiddag med smak av Kina.

Under en period hade jag pippi på blomkål och använde det i allt jag lagade. Blomkål är både dekorativt och har en säregen ton som passar ihop med många andra smaker. I denna enkla rätt är blomkålen huvudråvaran och den får samsas med härliga asiatiska smaker.

Du kommer verkligen inte att sakna köttet i den här mättande rätten med möra auberginer i en fyllig sås. Den kan kanske bli hela familjen snya favorit både till vardag och helg? En portion innehåller 459 kcal. Receptet kommer från programmet Donal's supersnabba kök, avsnitt 8.

Pad thai är en älskad klassiker från thairestaurangen, fylld av härliga smaker! Sötma, hetta, syrlighet och sälta i perfekt balans. Laga pad thai hemma med nudlar, kyckling, purjolök, böngroddar, morot och vitkål.