smakligspis.se

En krämig och smakrik pasta med blomkål och en frasig topping som ger en härlig textur. Perfekt för en snabb och enkel middag som ändå känns lyxig. Jag stekte både löken till den krämiga pastan och brödsmulorna till toppingen i smör från Eleplant (Betalt samarbete). De smakar precis som smör men görs på havremjölk. Det används också precis som smör i både matlagning, bakning och på mackan.

Underbart god och smakrik pasta gjord på färsen i färska salsicciakorvar, grädde, citron och färsk tryffel. Toppa med ett krisp gjort på surdegsbröd och parmesan. Tips! Här hittar du recept på Benjamin's svampsoppa ifall du vill återanvända svampresterna som silades bort från soppan.

Ju längre såsen får koka, desto bättre blir den (ja, inom rimliga gränser alltså). Men har du inte bråttom kan den gärna få puttra en timme eller två. Resultatet blir som en dröm!

En smakrik och färgstark pasta med strimlad biff där frysta grönsaker tillför både sötma och textur. Toppa med krispigt sidfläsk.

Gratinerad pastagratäng med rigatoni som blandas med färdig pastasås, grädde och ost. Krämigt, snabblagat och gott till middag.

Pasta alla Trapanese är en traditionell pastarätt med en röd pesto gjord på färska tomater, mandel, basilika, vitlök, pecorinoost och olivolja. Rätten passar perfekt till både vardag och helg.

Rigatoni pastagratäng med krämiga baked beans, salsiccia och osten fior di latte är en smakrik middag som kräver få ingredienser. Här används en färdig pastasås som gör rätten enkel att laga, men det går lika bra att koka egen.

Krämig pastarätt med tomat, aubergine, basilika och smält mozzarella. Enkel att laga och med smaker som kommer att uppskattas av alla runt bordet! Recept av Lotta Lundgren.

En ypperlig pastarätt att laga mitt i veckan-rätt som du gör på få ingredienser och nästan ingen tid alls.

Krämig pasta med champinjoner, biff och vispgrädde som toppas med färsk persilja. Enkelt recept som ändå känns festligt nog för helgen!

Auberginepasta med mozzarella i mustig syditaliensk sås med aubergine, chili och mozzarella som gör pastan extra matig.

Vegetariskt långkok när det är som bäst, ragu på en massa goda grönsaker som kokas ihop med rött vin och tomater. Räcker till tio portioner så grytan är perfekt att servera med pasta dag 1 och kanske ris eller bulgur dag 2. Recept ur kokboken Quick and Slow av Luise Vindahl och David Frenkiel.

Denna salsicciapasta är smakrik och mustig och passar att bjuda på till vardag som fest. Fänkål, morot och lök ger mustig smak till salsicciapastan. Servera den nylagad och toppad med mycket riven parmesan och bladpersilja.

Pasta alla Norma är en klassisk italiensk pastarätt med få ingredienser. Enkelt och gott. Den lagrade ricottan är fast, smulig, salt och har en lite nötig smak.

Bjud in våren på tallriken med sparris, kallrökt lax och färsk gräslök. De späda knopparna kan du äta råa som god och vacker topping.

Laga en smakrik salsicciapasta med kål till middag ikväll! I detta ljuvliga recept serverar vi rigatoni tillsammans med ugnsbakad spetskål och stekt salsiccia. Även parmesan, persilja och citron sätter smak.

Denna pastarätt är krämig och lyxig samtidigt som den känns lätt och fräsch. Pastan bjuder på smaker av citron och parmesan och blandas med kallrökt lax. Till det serveras en krispig sallad med bland annat fänkål.  Det går även bra att servera pastan och ingredienserna till pastasåsen var för sig istället för att blanda ihop det.

En ragu är ett kärleksbrev till dig själv. Så stäng av ljudet på dina aviseringar, sänk axlarna och sätt på din favoritmusik, innan du letar upp din vassaste kniv och en bra skärbräda och börjar hacka. När alla ingredienser väl ligger i kastrullen kan du glömma dem i några timmar, och när det sedan är dags för middag kommer du mötas av en fyllig sås med intensiva smaker som förtjänar att sörplas och mumsas på. Servera med pasta, över en skål polenta, eller som fyllning i pitabröd. Om du inte bjudit in hela familjen kommer det bli mat över till hela veckan (och då kommer den smaka ännu bättre). Du kan även frysa in den – den håller i flera månader.

Denna "Pasta e fagioli" (pasta med bönor på Italienska) är den ultimata vardagsrätten för alla pastaälskare. Den traditionella, mustiga pastasoppa - med smak av sötsyrliga tomater, timjan och umamirik ost - görs för enkelhets skull i en stor kastrull. När du låter pastan koka i tomat- och buljongsåsen får du dessutom en extra krämig konsistens!

En krämig och god pasta är alltid en fullträff till middag. Den här versionen med pesto och lax kan snabbt bli en ny familjefavorit.

Så enkel, snabb och god att det nästan känns som fusk! Allt i en gryta, middag på en halvtimme och alla är nöjda och glada. Plus perfekt mängd disk!

En krämig skål med pasta bolognese kan göras på kycklingfärs utan att det påverkar den goda smaken. Här har vi fyllt ut rätten med många grönsaker för att göra den extra näringsrik.  Ett perfekt sätt att få in mer grönsaker till dem små i maten är att ”gömma” dem. Till exempel som här i bolognesen då vi rivit ner zucchini. Andra grönsaker som går lika bra är bl.a. morötter eller palsternacka. Pastan som blir över håller länge i skafferiet.

Italiensk kärlek i en pastatallrik där guanciale, salsiccia och tomater kokas samman till en enkel sås som blandas med rigatoni. En kräm av äggulor och pecorino ger pastan sin konsistens och avslutar rätten. Resultatet blir som en kombo av de italienska pastaklassikerna carbonara och amatriciana.

Den här häftiga "pastatårtan" har jag länge varit sugen på att testa. Äntligen gjorde jag slag saken och slängde ihop en på min mans födelsedag. Den perfekta tårtan till någon som älskar pasta och den passar lika bra att bjuda på till vardags som till fest! Detta är ett mycket gammalt inlägg på bloggen som jag har uppdaterat

Fräsch och god pastasallad à la grekisk sallad. Här är receptet på en underbar pastasallad fylld med grönsaker. Pastasalladen innehåller bland annat gurka, oliver, persilja, rödlök och vitost och en underbar vinägrett som knyter ihop hela rätten. Om du får över rester är pastasalladen god i en matlådan.

Recept på enkel och god pastarätt med tonfisk! Rigatoni är lite tjockare pastarör som gör att såsen fastnar på ett härligt sätt på pastans insida. Hittar du inte rigatoni går det även bra med penne.

I det här receptet har vi halverat mängden kött och fyllt på med grönsaker, ett superenkelt sätt att vara snällare mot både miljön och plånboken!

Varför krångla till det? Denna välsmakande pastarätt kräver bara ett fåtal ingredienser och är klar på ett litet kick. Perfekt när tiden känns knapp. Passar både liten som stor.

Pasta som serveras med pesto på svartkål och pumpakärnor och toppas med krämig burrata och parmesan.

Den här riktigt goda pastagratängen är enkel att göra och är ett utmärkt sätt att lyxa till vardagen. En otroligt smakrik rätt som kommer bli en favorit för hela familjen!

Recept från Barilla. En gräddig, ostig och väldigt krämig pasta som får extra skjuts av spänstig broccoli och nötighet från pinjenötter. En väldigt tillfreställande kombination!

Smör och salvia är en underbar smakkombination. Detta är ett riktigt lättlagat och snabbt recept. Bryn gärna smöret för extra mycket smak.

Denna vegetariska pastagratäng med fetaost, soltorkade tomater, champinjoner och svartkål är både annorlunda och god. Här hittar du receptet.

En enkel rätt som går snabbt att laga och ändå smakar himmelskt när du vill ha något lite extra gott en vanlig tisdag. Och javisst, den passar också för en finfredag. Pumpa och grönkål är dessutom i säsong nu.

Polpette al pomodoro som den här rätten kallas består av italienska köttbullar som kokas i en mysig tomatsås med vitlök och örter.

En enkel men fantastiskt god vegetarisk pastarätt! Passar lika bra en tisdagskväll som till helgmiddagen. Bli inte skrämd av vodkan, den tillför verkligen sitt till rätten och lyfter tomatsmaken och såsen till en ny nivå!

En mycket god pastasallad med bacon och nötter som uppskattas av alla!

Korvfräs med pasta och grönsaker, enkelt, lättlagat och gott! Smulad fetaost ger en härlig sälta till rätten.

Veckans pasta