smakligspis.se

En lakto-ovo-vegetarisk smörgåstårta med zucchiniröra och ricotta fungerar lika bra till vardag som till fest. De görs i portionsformat och är fyllda med medelhavssmaker! Vill du ha en enda större smörgåstårta är tipset vår Italienska smörgåstårta.

Bjud på portionssmörgåstårta med fyllning av pesto, tapenade och färskost. Perfekt till midsommar, sommarbuffén eller mingelfesten. Både fräscha och mättande! Recept: Alma Hassan ("Snackstoshare").

Festlig paj med klassiska italienska smaker som mozzarella, parmesan, tomat och basilika. Och ett litet gästspel av Grekland med en härligt varm och krämig fetaost. En rätt som passar utmärkt till fest eller varför inte till en helt vanlig vardag som behöver livas upp.

Hamburgare på italienskt vis! Ingredienser som för tankarna till Italien sätter smak på denna magiskt goda vegoburgare med portabellosvamp, pesto, mozzarella, ruccola, citron och parmesan. Portabelloburgaren serveras dessutom med en ljuvlig hemgjord parmesanmajonnäs.

Det är lite extra pyssel att göra tårtan, men när den är klar återstår det roligaste – att garnera och äta!

En försvinnande god pinsa bianco med ricotta, krämig burrata, soltorkade tomater och kronärtskocka. En vit pinsa som är enkel att svänga ihop som förrätt eller plock.

Smörgåstårta med inspiration från Italien - såväl i smaker som i färger.

Pizza bianco med löktravspesto, ricotta, grönkål och citronskal är en god pizza med mycket smak. Den läckra löktravspeston tillsammans med de kanderade citronskalen gör pizzan till en klar favorit. Pesto och citronskal kan göras dagen före servering.

En krämig och vansinnigt god smörgåstårta med smak av italienska delikatesser. Bottnarna gör du av hembakad klassisk focaccia för att få till den riktigt italienska känslan i smörgåstårtan.

Rulla in mozzarellaost, pesto och soltorkade tomater i parmaskinka och skär i skivor. Servera på en buffé eller som drinktilltugg.

Söt kålrot, djupt nötig svartkål och skogschampinjoner, som har en kraftigare smak än vanliga champinjoner, är basen i den här lasagnen. Därtill en mix av flera härliga ostar tillsammans med rivet citronskal gör helheten magnifik.

Förenklad version från Sopranos kokbok med tips från Elle Interiör nr 7 2006.

Den här pizzan är vit eftersom tomatsåsen ersätts med bredbar ricottaost.

Hemlagat är alltid bäst, gör denna enkla men otroligt goda pesto rosso

Vit pizza med krämig ricotta, skivad mozzarella och riven parmesan. Toppa med smörstekta kantareller, ugnsrostade tomater och rucola.

Minipizzor är lika goda som stora, men de är lätta att variera efter smak. Toppa t ex med god skinka, tomatskivor och hemgjord pesto.

Man kan inte fira sommar utan antingen en klassisk skagenröra eller den här mumsiga skärgårdssillen gjord med aubergine.

Härlig ravioli med basilika, ricotta och chèvre med en mustig tomatsås kan bli en fullpoängare till huvudrätt! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

En lyxigare variant på pastagratäng med stora pastasnäckor som fylls med en kräm på svamp, pancetta, ricotta och parmesan. De fyllda snäckorna varvas sen i i form med en enkel tomatsås och mozzarella på toppen.

Quorns vegetariska lasagne är god, nyttig och enkel att tillaga. Ett krämigt och värmande recept med Quorn vegetarisk färs, grönsaker och såklart vit sås. Vår utsökta vegetariska lasagne är perfekt för en familjemåltid!

Bavette är en pastasort som är lite kraftigare än spagetti och serveras här med pesto, potatis och haricots verts. Små mozzarellabollar och riven parmesan ger ännu mer italiensk känsla till rätten.

Smakrik salsicciafärssås varvas med en färskostkräm på fyra sorters italienska ostar och gräddas sedan till en oemotståndligt god variant på klassisk lasagne. Perfekt middag till hela familjen!

Zucchinirullar fyllda med creme fraiche, spenat, vitlök, ost och soltorkad tomat. Det hela bakas i ugn i en smarrig tomatsås. Ljuvlig och fräsch rätt. Bäst konsistens får du på rullarna om du använder en fast och späd zucchini. Stora maffiga zucchini vätskar sig mycket och det kan vara svårt att få fina jämna skivor när

En vacker vegetarisk tårta med italienska smaker av pesto, soltorkad tomat, basilika och parmesan. Härligt saftig och god.

Pizza som du toppar med lufttorkad parmaskinka, krämig mozzarella, italienska leccino-oliver och kryddig rucola. En riktigt italiensk pizza.

Prova på Pinsa som är en blandning av focaccia och pizza. Det här receptet är med knaperstekt salsiccia, vitlöksstekt broccoli och krämig citronricotta.

Här bjuder Jessica Frej på en god lunchrätt som även passar perfekt som enklare middag om man adderar mjukkokta ägg.

Gratinerad tortilla med ramslökspesto och parmaskinka passar både som förrätt, om man gör dem lite mindre, och som en huvudrätt. De är även perfekta på en buffé.  Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Snabblagad lasagne, allt i samma panna - bara hacka, steka och sedan sköter det sig självt i ugnen. Genvägarnas lasagne som du hinner göra en vardag.

Som en fräsch italiensk sallad, men serverad i smidiga sushiinspirerade rullar – det här är perfekta förrätten eller mingelmaten!

Siciliansk pizza bianco med aubergine, pesto och karamelliserad lök passar bra till fredagsmiddag eller som tilltugg till drinken. Förbered genom att salta ur och steka auberginen, göra karamelliserad lök och rucolapesto.

Igår lagade jag en riktig kalasmiddag. Min man fyllde år och italiensk mat är det godaste han vet. Varje år överraskar jag honom med en festlig italiensk middag på hans dag. Minns ni tex den här festliga pastatårtan? Igår bjöd jag på nybakad focaccia, lammragu som fick puttra i 4 timmar, grönsallad med mozzarella och

Skivad aubergine fylld med tomatröra och ricotta. Rullarna tar lite tid att göra och är lite pyssliga, men är absolut värda mödan.

Gratinerad pasta är supergott och enkelt. Klassisk fyllning i pastarullar är ricotta och spenat. Här adderar vi purjolök för mer smak.

Den här rätten är inspirerad av Tony Sopranos favoriträtt ”Ziti al forno”. Känner du ett fan av ”Sopranos”? Då är det här bästa bjudrätten. Smakrik pastagratäng med köttbullar, tomatsås, salsiccia och ricotta.

Vegetarisk Janssons frestelse med smak av soltorkade tomater, pinjenötter och parmesan blir garanterat en favorit på julbordet. Smakrikt, enkelt och så gott!

Enkelt vegetariskt pastarecept serveras med en grön avokadopesto och en röd tomat- och timjanpesto.

En läcker och lyxig vardagspasta med pappardelle och hemgjord röd pesto toppad med parmaskinka, feta, pinjenötter och rucola.

Supergod och snabbgjord pizza på knäckebröd. Denna toppas med mozzarella, parma, parmesan, tomater, rucola och pinjenötter.

En krämigt och vansinnigt god italiensk smörgåstårta med smaker av soltorkade tomater, pesto, parmesan och oregano. Här hittar du receptet på Hildas hembakta bröd till smörgåstårtan

En värmande lasagne soppa som passar hela familjen och är perfekt efter en aktiv dag utomhus!

En snabb och lättlagad måltid med kycklingfilé och halloumi i en fräsch sallad med vinägrett. Hemgjord tomatpesto smakar gott till.

Här presenteras en smakrik ostkräm på en bricka eller skärbräda så att du kan skopa upp den med kex. Servera sådant du gillar till, här har jag blandat soltorkade tomater, kronärtskockshjärtan, oliver m.m. En perfekt start på middagen.

Ett läckert bröd med riklig fyllning av ost, basilika, vitlök och soltorkade tomater.

Supergod och lättlagad rätt som sköter sig själv i ugnen. Saftiga kycklingfiléer med italienska smaker. Du kan servera kycklingen med allt från sallad, pasta, potatis till ris. 5 portioner 5 st kycklingfiléer 1 tomat 5 skivor mozzarella 5 st soltorkade tomater 0,5 dl pinjenötter (kan uteslutas) 2-3 msk olivolja Salt & peppar Basilikablad till garnering

Pastagratäng fullproppad med smak och goda grönsaker som aubergine, soltorkade tomater och spenat. En riktigt god vegomiddag som också passar utmärkt i matlådan dagen efter. Bjud gärna gratängen med en sallad på blandade salladssorter i vinägrett.

Alla älskar vi lasagne men handen på hjärtat så är det meckigt och tar lite emot att göra på grund av tiden det tar. Men inte längre! Här kommer en genvägarnas lasagne som du faktiskt även hinner göra en vardag. Allt i samma panna - bara hacka, steka och sedan sköter det sig självt i ugnen.