Ångad krispig anka med örtiga nudlar och stekt grön sparris
En lyxig Sichuan-rätt som tar lite tid att förbereda men som absolut är värd det. Kryddig, krispig och full av smak. Bjud med stekt grön färsk sparris och färska japanska ramennudlar med smör och alla örter du kan tänka dig. Goda tillbehör som knyter ihop alla smaker.
Vegansk kantarellrisotto
En krämig risotto med kantareller blir en god och lyxig hösträtt.
Asiatisk kycklingsallad med brynt misosmördressing
Krispig kål, saftig kyckling och en nötig brynt misosmördressing - den här asiatiska kycklingsalladen är full av smak och perfekt att njuta av en solig vår- eller sommardag. Till det rekommenderar vi ett glas Jurtschitsch Langenlois Riesling, Nr 293901, 159 kr.
Sojagravad lax med misohovmästarsås
Sojagravad lax med misohovmästarsås och vintersallad är en ny version på den klassiska rätten som ofta serveras på julbordet.
&format=webp)
arla.seSvensk ramen – Årets rätt 2026
Årets rätt 2026 – signerad Ida Bauhn, Årets Kock 2025, är en mustig svensk ramen där hela kycklingen tas tillvara. Buljongen byggs direkt i grytan för maximal smak och djup, och serveras med nudlar, syrade grönsaker och en smakrik tare i botten av skålen.
ica.seKrämiga udonnudlar med biff
Gör goda, krämiga udonnudlar i misogräddsås med både biff och rostade kikärtor. Det är något som både små och stora tycker om. Addera mer chiliflakes för extra hetta.
Krämig misospaghetti med svamp
En enkel middag med inspiration från olika kök runt om i världen. Spaghetti vänds runt i en gräddig sås med svamp, misopasta och gochujang. Snabblagat och väldigt gott!
Spicy miso ramen med kejsarhatt
Frida Ronge gästar Nyhetsmorgon och bjuder på en smakrik ramen med ingefära, böngroddar, salladslök, kejsarhatt, chiliolja och nori.
recept.seAsiatisk oxtartar med kimchi- och misomajonnäs
Gör som Catarina König och starta festen med ett riktigt lyxigt litet tilltugg. Ett gott snacks som imponerar och går fint till bubblet!
vegomagasinet.seMisogrillad aubergine med kimchimajonnäs
Nasu dengaku är en underbar japansk auberginerätt som jag ”salladfierat” med mjukstekt spenat, krispig gurka och en het majjo som dressing. Det är ingen lätt sommarsallad utan en rätt du ska äta när du vill äta veganskt och bli riktigt mätt och nöjd med smak- upplevelsen. Har du ingen kimchi eller om du vill ta en genväg kan du köpa färdig srirachamajonnäs.
javligtgott.seJävligt Japanskt
Sesam tare
Sesam tare med vitlök och miso är en japansk umamirik sås som passar perfekt i ramen.
tina.seSalmalax med sparris och misodip
javligtgott.seVeganska pilgrimsmusslor
Krämig kokosramen med smörbrynt majs
En värmande middag med ramennudlar i en krämig och smakrik buljong. Extra matig och mättande blir soppan med majs stekt i brynt smör, krispiga grönsaker som pak choi och haricots verts samt mjukkokt ägg och tofu. Toppa med chiliolja vid servering för lite skön hetta.
Ramen med hemgjorda nudlar
Tove Nilsson gästar Nyhetsmorgon och bjuder på en god ramen med hemmagjorda nudlar, kycklingbuljong, sojapicklade ägg och chashu pork.
&format=webp)
arla.seBrysselkål i ugn
Brysselkål i ugn är ett smarrigt tillbehör att servera till i princip vad som helst. Brysselkål i ugn går att variera i all oändlighet, men vi har valt att sätta en asiatisk prägel på vårt recept där brysselkålen slungas runt i ett brynt smör smaksatt med vit misopasta och soja. Toppa med rostade sesamfrön, koriander och chili flakes för lite hetta!
Miso- och sesamtare
Tove Nilsson gästar Nyhetsmorgon och visar hur du gör egen miso- och sesamtare som passar perfekt med buljong. Egen hemgjord buljong hittar du recept på här!
kungmarkatta.seGrillade morötter och vårlök med slät vit bönröra smaksatt med vit miso.
Grillade morötter och vårlök med slät vit bönröra smaksatt med vit miso, äppelcider och ingefära, marinerade svarta belugalinser med chili, färska örter och citronzest.
Lammfärsspett 50/50 med hummus, bulgur, grillad sparris och myntayoghurt
"Denna rätt uppfyller alla kriterier för god smak, hälsa och minskad klimatpåverkan. Genom att använda svenskodlade baljväxter ihop med lammfärsen minskar köttmängden utan att kompromissa med smaken enligt 50/50-principen. Att byta ut hälften av allt kött mot baljväxter och grönsaker kan avsevärt minska vårt klimatavtryck och förbättra vår hälsa. Jag hoppas att du vill anamma 50/50-principen och bidra till positiv inverkan på både miljön och hälsa, utan att tumma på smaken." /Jessie
Misostekt sej med grönsaker och sesamaioli
En smakrik fiskrätt med japanska influenser där sejfilé tillagas i en mild miso- och mirinmarinad. Till fisken serveras lättkokta grönsaker i buljong, krämig sesamaioli och fluffigt ris, toppat med svarta sesamfrön.
Pankofriterad blomkål med majjo och syrad rödkål
Amandas vinnarrätt på utmaningen att laga något friterat, resultatet blev friterad pankopanerad blomkål, syrlig rödkål, sojastekt svamp och het dressing med sriracha serverad i krispigt salladsblad.
tina.seMisodip
Torskrygg med havssallad samt zucchiniblommor med kräfta och ingefära
En riktigt god och lyxig varmrätt med smaker från Västkusten. Zucchiniblommorna är galet goda och fyllda med havskräftor. Perfekt att grilla!
Ryggbiff med asiatisk chimichurri och misoslungad pak choi
Misobakad lax med potatis- och kålrabbisallad
En somrig bjudrätt som går toppen att laga till många och som är enkel att dubbla. Hel laxsida marineras i en sås med vit miso, sake, mirin och honung och bakas sen smidigt i ugnen. Till den goda och saftiga laxen bjuds en potatissallad med krisp från kålrabbi och en majonnäs med smak av sesam och soja.
Vit sparris med champagnesås och fylld champinjon
Vit sparris med champagnesås smaksatt med brynt smör samt champinjon fylld med murkla och miso kommer blir en riktig fullpoängare till helgens middag!
Grillad vit sparris med yuzomajonnäs
Grillad vit sparris med yuzomajonnäs, jalapeno och bonitoflingor är en riktigt härlig rätt som andas vår och sommar.
tasteline.comMisomarinerad portabello
En festlig veganrätt i carpacciostil med asiatiskt marinad. De rostade pistagenötterna ger ett trevligt knaprigt inslag. Marinera över natten för bäst smak.
tasteline.comSpicy miso ramen
Het nudelrätt med tofuägg och stekt tofu! Rätten får enligt Gustav värdena 0,1 KG CO2e. Recept från “Klassiska rätter på veganskt vis” (Bonnier Fakta).