Laxsashimi med vit sparris
Laxsashimi med vit sparris och koleldad grädde är en förrätt som både känns vårig och lyxig.
Sjötunga med veloute
Sjötunga med veloute, vit sparris, rabarber och potatis är en rätt som andas sommar och vår. Perfekt att njuta av i helgen!
Löjrom med vit sparris
Löjrom med vit sparris, rostad kycklingbuljong och ramslök blir en festlig förrätt att njuta av i påskhelgen.
Vit sparris med hollandaisesås och stenbitsrom
Vit sparris och ramslök med hollandaisesås och stenbitsrom är en förrätt som andas svensk vår!
Stekt makrill med ansjoviskräm
Vad sägs om stekt makrill med ansjoviskräm, vit sparris och vitvinssås smaksatt med nässlor? Det kan bli en riktigt härlig förrät att inleda våren med!
Vit sparris med ramslökshollandasie och sotad kalvytterfilé
Varmrätt där vårens primörer står i fokus - hollandaisesås med ramslök och vit färsk sparris bjuds med kalvytterfilé. Tips! Bäst resultat på sparrisen får man om man kokar den dagen innan, kyler ner i lagen och värmer i samma lag dagen efter.
Inkokt vit sparris med tillbehör
Inkokt vit sparris med kronärtskocka och grön sparris.
Friterat baobröd med ramslökspesto
Friterat baobröd med ramslökspesto, tomat och ramslökskaprisdressing samt vit sparris.