Linsplätt med grillost och citronsyrade grönsaker
Ernst lagar vego och gör plättar på blötlagda linser och serverar med stekt grillost, en fräsch och krispig sallad samt en gräddfilssås med ramslök. Linsplättarna är godast nystekta.
Vårsallad med sparris och ramslöksolja
Gör en vårig sallad med vårens goda primörer! Perfekt som sidorätt eller tillsätt matvete/mathavre för en matigare variant. Här hittar du vårt recept på ramslöksolja!
Sotad lax med primörsallad
"En frisk och fräsch rätt med mycket smak. Perfekt att ställa fram som en av flera rätter på en buffé, komplett genom att öka mängden grönsaker eller tillsammans med valfri kolhydrat. Testa också att variera rätten genom att använda andra grönsaker utifrån säsong eller byta laxen mot krämigt kokta ägg och handskalade räkor." /Josefine Freij
Inside out maki
Grön sparris med omelett, ramslök, majonnäs, rädisor och rostad lök.
Grillad kyckling med ljummen potatissallad
Grillad kyckling är riktig klassiker som gör sig fint till både vardag och fest. Grilla kycklingen tills den är genomstekt och servera med en ljummen potatissallad och fetaostkräm.