smakligspis.se

Laga ett gott och enkelt recept på Laxsida med basilikaolja, puylinser och limecreme med ett passande vintips. Utmärkt till sommar, nyår eller helg.

Lamm i lergryta med torkade aprikoser och timjan är ett gott recept med passande vintips. Utmärkt helgmat att bjuda på.

Många verkar ha tråkiga upplevelser när det kommer till linssallader. Det slutar här, för den här franska linssalladen är så god! Den är även perfekt att ha stående i kylen eftersom den lätt håller 5-7 dagar. Ha den som tillbehör till veckans måltider eller ät som en egen rätt. Jag gillar puylinser som är en lyxigare grön lins med fantastiskt tuggmotstånd. Men vanliga gröna linser eller svarta belugalinser går också bra. Variera gärna med de grönsaker du har hemma. Traditionellt så är det morot, lök och persilja som gäller, men här har jag t ex lagt till finhackad selleri.

Missa inte detta recept på en riktig goding att bjuda på till lördagkvällen. Lammfilé med getostgratinerad potatis och avocadosallad är så god!

Lyxig förrätt med stekta pilgrimsmusslor på en bädd av ljummen linssallad med en brynt smörvinägrett med sting i.

Rödbets- och quinoasallad med linser och solrosfrön är ett recept som passar fint till att servera både till kyckling, köttfärs och grillat kött.

Konfiterat anklår med puylinser, fikon och hasselnötter kommer göra sig fint till helgen!

En krämig vegopanna med grönkål, linser, champinjoner och crème fraiche passar fint att svänga ihop som vardagsmat. Receptet kan göras veganskt.

Oavsett om man är vegan eller inte så älskar man den här rätten. Servera den gärna som ett tillbehör på buffébordet.

Puylinserna är små och fasta i konsistensen. Här blandas de med färsk körvel, vitlök och spiskummin. Krämig gorgonzola och bakade tomater med timjan och balsamvinäger gör salladen matig.

Denna goda middagsrätt där kyckling med sötpotatispuré och linsröra samsas på tallriken passar perfekt när man vill bjuda på något festligt på höstkanten.

Hela små lökar och champinjoner, klassiska ingredienser i en Boeuf Bourguignon förgyller likväl en vegetarisk rödbetsgryta. Välj den vegetariska buljong som är din favorit, men annars är mitt tips Umamibuljong. Den femte grundsmaker ger verkligen en rund och fyllig smak.

Marockansk vegetarisk gryta med linser och sötpotatis är gott och mättande. Denna vegogryta är vegansk och passar fint att laga till många och frysa in.

Detta recept på grillad lammsadel med knaprig sallad och bearnaisesås är festligt och gott till påsk, sommar-grillen och när höstlamm är i säsong.

Detta recept på pilaff med linser, soltorkade tomater och stekt ägg kommer från min tredje kokbok Vegomat: Från gryta och gratäng till pasta, paj och pirog.

Rostade rotsaker utgör en fantastisk bas för diverse sallader, de är smakrika och goda att äta både varma och kalla. Dessutom är de både matigare och billigare än de traditionella salladsgrönsakerna, som ju inte är i säsong under vinterhalvåret.

Denna sallad med varmrökt lax, potatis och linser är en härlig vår- och sommarrätt att bjuda på där alla ingredienser kan förberedas.

Denna linssallad med bönor, fetaost och aprikoser är ett knaprigt och lite tuggigare tillbehör till middagen. Servera till kött, fisk, kyckling eller vego.

Bönbiffar med kantareller och potatis passar om man äter köttfritt eller letar efter ett vegetariskt recept. Gott och enkelt till såväl vardagsmiddag som helg.

Detta recept på lammlägg med rotselleripuré och linser är lyxigt och gott. Här lagas läggen i ugnen och serveras med knapriga och lena tillbehör ❤️.

En helt vegansk bolognese gjord på puylinser och kidneybönor. Mustig, mättande och fantastiskt god med nykokt tagliatelle.

Den här rätten passar att göra till många matgäster, perfekt för en buffé. Receptet är beräknat till 4-6personer, men är lätt att skala upp till fler. Du behöver ett stort generöst fat att lägga upp laxen på.

Denna chili- och apelsinkyckling med rostade morötter, linser, getost och rucola passar fint att laga som påskmiddag. Den kräver bara två tillagningsmoment.

Ugnsbakade skockor med frastäcke serveras gärna med en grönsallad på buffébordet eller som förrätt.

Här har vi en riktig vardagsfavorit som du enkelt kan göra vegetarisk genom att byta lammet mot rostade klyftor av butternutpumpa. Varje portion innehåller 356 kcal. Receptet kommer från programmet Donal's supersnabba kök, avsnitt 3.

Typisk plåtmat, det vill säga när allt lagas på en och samma ugnsplåt, är smidig och enkel middagsmat. Självklart går det lika bra att göra en plåt med endast vegetariska godsaker. Här toppas de med getost och serveras med en enkel sås.

Härligt kryddiga linser som du enkelt svänger ihop. Att rosta blomkål kan vara det allra godaste sättet att tillaga den på, den blir krispig och mjuk på samma gång!

För att underlätta har jag ugnsrostat auberginerna. Om du vill ha riktigt rökig smak på fruktköttet är det dock bäst att lägga dem direkt på spislågan (om du har en gasspis). Jag lägger aluminiumfolie över spislågorna när jag gör det här (och sticker hål i den så att lågorna kan ta sig igenom), sedan vänder jag auberginerna med en lång tång så att de får ordentligt med färg runt om. Den här metoden kan vara ganska kladdig, men fördelen är att det bara tar 15-20 minuter i stället för en timme. Dessutom får man en intensivare röksmak. Rätten kan lagas upp till 3 dagar i förväg, men vänta med att tillsätta yoghurten till strax före servering. Förvara i kylskå- pet till dess.

Denna vegogryta med blomkål, linser, krossade tomater och kokosgrädde är en helt vegansk gryta. Servera som vardagsmiddag med couscous eller ris.

Laga en god söndagsstek, som denna lammstek i ugn med apelsin och rosmarin. Servera med smakrik linssallad och getostcreme.

En variant på risotto med kantareller där ris byt mot puylinser och blir till en linsotto. För att göra rätten komplett toppas risotton med honungsrostade knippmorötter, där även blasten tas tillvara och en len kräm på smetana med chili och citron.

En lyxig galette med frasig smördeg som fylls med krämiga puylinser med spenat, färska kryddor och smak av spiskummin och koriander.

Denna dragonlax med linssallad och citronsås är så god! Laxen kan stekas eller grillas. Linssalladen innehåller solrosfrön, rödlök, kikärtor och soltorkade tomater.

En riktigt höstig gryta som har djup och sötma i smaken. Serveras med örtkrutonger och gärna med någon form av potatis, till exempel stomp .

Tips: Tänk på att grilla korvarna långsamt och inte på för hög värme på grillen då de lätt spricker. Har du inte grovkornig senap går det bra med dijonsenap.

Puylinser, som också ibland kallas små linser, är en liten lins som passar utmärkt att ha i sallader. Prova annars svarta bönor eller små vita bönor, så kallade cannellinibönor.

Lammracks är enkla att tillaga och så goda sedan. Med de läckraste linserna – från Puy i Frankrike – blir det en rustik och värmande middag.

Smakrik sallad. Ur boken "Bönor, linser och rara små ärter".

De flesta känner till Julia Childs klassiska recept på boeuf bourguignon. Vi tänkte att det måste finnas ett sätt att förvandla den fylliga grytan till något som är mer i vår smak. Vi använde rödbetor istället för nötkött och gjorde en vegetarisk boeuf bourguignon! Recept från ”Green kitchen stories”