
zeinaskitchen.se
Pumpasoppa med rostade grönsaker
Det här är den godaste pumpasoppan jag har ätit. Grönsakerna blir extra goda när dom rostas i ugnen! Smakerna är inspirerade från det thailändska köket, soppan innehåller både röd curry och kokosmjölk. Du kan förstås ersätta kokosmjölk med grädde om du föredrar det men jag rekommenderar varmt kokosmjölk. Servera gärna soppan med en bit bröd,
✓ kokosmjölk✓ pumpa✓ grönsaksbuljongchilifruktgul lökmorotröd currypasta+2