smakligspis.se

Festlig fiskrätt som i princip sköter sig själv i ugnen. Torskbitar, räkor och grönmusslor gratineras på en bädd av mandelpotatis.

Clam chowder är en musselsoppa som är vanlig på USAs östkust, främst i New England. Det finns många varianter och i denna variant får musslorna sällskap av mild och god torsk samt knaprigt bacon. Serveras med pressad potatis till!

Smörstekt torskfilé med hemgjort potatismos med luftig konsistens. En relativt lättlagad fiskrätt med festlig känsla tack vare kantarellkrämen som fått skjuts av både schalottenlök, äpple och citron.

Laga snabbt och läckert! Handskalade räkor toppar denna smarriga gryta med både torsk och purjolök. Krydda med lite kajennpeppar.

Fryst torsk i ”block” är smidig vardagsmat. Torsken med sin milda smak gör sig utmärkt i ugnen tillsammans med potatis, paprika, rödlök och champinjoner. Lägg till en fräsch citron- och kaprisröra som pricken över i. Med fetaostkräm till blir det grekiskt värre.

Laga en enkel och smakfull middag. I detta recept är torsken gratinerad med mozzarella och serverad med potatis och broccoli som vänts i smör.

Var försiktig när ni lägger ner fisken i såsen och rör inte runt så mycket efter, då faller fisken lätt sönder. 

En riktigt god och rustik fiskgratäng med torskfilé, potatisstomp, citronsås och dill. Perfekt mitt i veckan-middag för många!

En lättlagad vardagsrätt med goda smaker. Lägg torskfilén och basilikablad ovanpå tomaterna. Häll på smör och buljong och ugnsbaka.

Torskfilé lagad i ugnen med härligt krämig topping av smaksatt crème fraiche. Här är fiskreceptet med lite italienska toner som snabbt kommer bli ditt favoritrecept. Haricots verts och körsbärstomater följer med fisken in i ugnen vilket är ett enkelt och smidigt sätt att laga maten. Serveras gärna med kokt potatis.

Ljuvligt god fiskrätt med torsk som får sjuda i en fond på bland annat vitt vin. Fonden blir sen till grund för en vitvinssås att servera till fisken ihop med kokt potatis vänd i fräst purjolök och fänkål. Vill du bjuda något mer till passar en enkel tomatsallad fint till.

Recept på en klassisk husmansrätt - kokt torsk med äggsås. Här har såsen fått lite sting av dijonsenap. Uteslut senapen om du vill ha såsen riktigt klassisk. Servera med kokt potatis och en frisk fänkålssallad.

Ibland har man ett par kokta ägg och potatisar över. Då är det lätt att panera och steka lite torsk och svänga ihop en äggröra. Ett tips när du ska steka mager fisk är att panera den med grovt rågmjöl. Det blir bäst.

Recept på kaviarfisk med lök och dill. Torsken går bra att ersätta med annan vit fisk, som kolja eller sej.

Smakrik och lättlagad fisk med en sås gjord på pepparrot som ger lite sting. gott med rödbetor och den kokta potatisen till.

Panerad torskrygg med ugnsbakade tomater och vårprimörer är lyxig helgmat och ett riktigt vårigt recept.

Apelsinskal, fänkålsfrön, saffran och curry gör denna mustiga fiskgryta smakrik och god! Toppa med parmesan och ät med ett gott bröd.

Lättlagad torsk i ugn som får härlig smak av basilika och citron.

Hemgjord pesto är enkelt att göra, bara att mixa ihop. Här använder vi dill som bas – supergott till stekt torsk och grönsaker.

Få hela familjen att älska fisk igen med denna luriga variant av frasiga rotfrukter, panerad torsk och en guacamole på gröna ärtor. Drömvardag!

En enkelt, men väldigt lyxig vardagsrätt får du om du tillagar

Bjud på en svensk variant av klassikern fish & chips – med remouladsås, rostad potatis och morötter. Glöm inte de gröna ärtorna till!

Denna fiskgratäng har lite sting från chilifrukt. Såsen med grädde, vitt vin och hummerfond är härligt krämig. Med räkor på toppen!

”Den här rätten har blivit en klassiker hemma hos oss! Att ångkoka fisken i en sil gör det lätt att tillaga fisken till perfektion varje gång. Fisken tillsammans med rotfrukterna, det brynta smöret och aiolin gör detta till en mättande och vacker huvudrätt. Det går utmärkt att byta ut torsken mot sej, kolja eller lax.” /Carla von Hofsten och Josefine Haamer von Hofsten

Enkel och god fiskgratäng med valfri vit fisk och purjolök i gräddig sås som smaksätts med dill och citron. Servera med kokt potatis.

Sjud torsken i en underbar sås med citron och smör. Servera med räkor och dill!

Ugnsbakad skreitorsk med palsternackspuré och picklade grönsaker som toppas med brynt smör med smak av salami och chili.

En ny receptfavorit för hela familjen. Sprödbakad torsk, serverat på en bädd av ärtmos på svenska Ebba ärter med stuvad spenat vid sidan om. Testa att göra detta supersnabba och goda recept!

Soppa som du svänger ihop på under halvtimmen! Med torskfilé, blåmusslor, räkor och god saffranssmak blir detta kanske nya favoriten.

Alla minns vi den panerade fisken med kall dillsås som man fick i skolan. Enkelt och riktigt gott att laga själv hemma!

Ugnskokt torsk med halvkrispig zucchini som får smak av både citron och mynta. Så fräscht! Lite kapris ger god sälta till rätten.

Enkel lyx när den är som allra bäst. Perfekt tillagad torsk får ett ljuvligt täcke av krispigt bröd och riven lagrad ost. Mums!

Läcker ugnsbakad torsk serveras med apelsinkokta morötter och en blandning av stekt purjolök, spenat och dill samt rostad potatis.

Ugnsbakad torsk som får massor av god smak och fin färg från färska örter. Till fisken serveras en god kräm på potatis och yoghurt smaksatt med ugnsbakad vitlök samt en krispig och fräsch kålsallad med dragonolja.

En perfekt vardagsmiddag för hela familjen. Den är lätt att laga med få enkla moment och blir riktigt god. Strö lite norska räkor över som kronan på verket.

Lättfixad fiskgryta med grönsaker, fisk och vin kryddad med lite chili. Toppa med örter och kräftstjärtar. Servera nykokt potatis till.

En god vardagsmåltid där fisken lagar sig själv i ugnen och får sin goda smak av ansjovis, gräslök och grädde. Servera med stomp av potatis och ärtor.

Härligt frasig fisk med smakrik gubbröra på bland annat blomkål och anjovis. Med denna lättlagade torskrätt kan du också enkelt fiskelyckas med middagen.

Torsk blir frasigt god när den paneras i det asiatiska ströbrödet panko. Servera med en enkel och god remouladsås samt nykokt potatis, gärna vänd i smält smör.

En frasig toast med krämig skagenröra passar utmärkt som förrätt. I den här versionen använder Fredrik Eriksson både skreitorsk och räkor i röran.

Torsk som paneras i rågmjöl och steks i 3-4 minuter på varje sida – enkelt och lyxigt på samma gång. Fisken serveras tillsammans med en krämig och mättande gubbröra gjord på potatis, blomkål, ägg och ansjovis. Klassisk svensk husmanskost när den är som bäst!

Ett enkelt knep för att få torsken extra god är att snabb-rimma den i rikligt med salt i 10 minuter, spola sedan av saltet och laga enligt anvisning.

Kokt torsk med potatis och klassiska tillbehör.

Allt i en form! Potatis, lax, torsk och räkor under ett täcke av härlig hummersås och aromsmör med persilja och vitlök. Lyxigt gott!

Hemgjorda frasiga små fisknuggets med smak av paprika och chili.

Ett ljuvligt middagstips där våren gör sig påmind med primörer som sparris, rädisor och salladslök tillsammans med torsk och en gräddig citronsås. En riktig favorit till både vardag som fest!

Denna goda fisksoppa innehåller massor med godsaker – torsk, mandelpotatis, morötter och fänkål. Toppa med räkor och crème fraiche.

En riktig ”bondsoppa” som får sällskap av nystekt torsk och knaprigt bacon.