smakligspis.se

Laga lakto-ovo-vegetarisk husmanskost! Dessa smarriga vegoplättar med rotfrukter smaksätts med fetaost. Servera plättarna tillsammans med rårörda lingon och strimlad rödkål.

Laga smart och gör en stor laddning rotfruktsmos av höstens skörd, eller vinterns lagrade rotfrukter och potatis. Ät sedan moset till köttbullar eller falafel, använd moset i en gyllene fiskgratäng eller stek rotfruktsplättar. Ett smidigt storkok för dagarna tre!

Pyttipanna för hela familjen! Vi väljer att servera denna rotfruktspytt med kryddig korv och stekta ägg. Strö över lite hackad persilja och ät med en klick senap. Smaklig spis!

Våga laga en värmande klassiker – köttsoppa med klimp. Koka högrev i bit riktigt mör i en mustig buljong, tills köttet faller isär, och förstärk med ditt val av rotfrukter. Morot, kålrot, rotselleri och palsternacka blir gott tillsammans. Och så en klick av klimpen.

Denna pulled pork-gryta med rotsaker och potatismos är en köttgryta där man trasar köttet. Det här blir riktigt rustik husman som serveras med potatismos.

Hösten är grytornas tid! Denna mustiga gryta med älgkött, champinjoner och rotfrukter är god, mättande och värmande i höstrusket.

Rotfrukter i ugn är en oslagbar vardagshjälte. Här serverar vi de ugnsrostade grönsakerna med marinerad fetaost och hemmagjord pesto. Middagen är räddad!

Lyxa till middagen med denna läckra och kalorisnåla rätt med lammytterfilé som serveras tillsammans med rotpytt och rödvinssås.

Pyttipanna med tärnad korv, rotfrukter, äpple och kantareller som steks i smör och serveras med ägg.

Oxkind är redan visuellt fantastisk i sig. Dess robusta röda nyans är delikat marmorerad, och dess smak är intensiv och rik. Tillsammans med potatismos av kålrot och brysselkål upptill är det en sann fest!

Prova på strutsbiffar med sjärnanis, nejlika och kanel. Tillsammans med rostade rotsaker i ugn och konjakssås med kantareller så har du en riktig lyxig måltid.

Ett gott och fylligt mos på potatis, morot, kålrot, palsternacka och rotselleri. Med grädde och smör i blir rotfruktstompen härligt krämig. Det är klimatsmart att äta rotfrukter – de flesta är i säsong året runt! Servera moset till vegobiffar eller till husmanskost som korv eller köttbullar.

Skogens konung smakar gott, speciellt då han får koka länge och väl och ta smak av allt gott i denna gryta.

Ingen höst utan en riktigt god gryta, allra helst en som serveras med något som perfekt fångar upp såsen! Sagt och gjort, här kommer en högrevsgryta med pressade rotsaker som inte gör någon besviken. Vitlök, timjan och en flaska porter står för grytans djupa och mustiga smak, medan morot, kålrot, rotselleri och potatis blir ett randigt tillbehör som gjort för sås och slurp. Högrevsgrytan behöver puttra ett par timmar, så det här är perfekt mat att laga på helgen eller i förväg, så du kan njuta helt utan stress. Men förutom tiden så är det här en rätt som kräver väldigt lite och levererar mycket: Mustig, mättande och full av höstens bästa smaker. Som gjord för att delas med människor du tycker mycket om – och som tycker mycket om mat.

Krispiga rotfruktsbiffar, fluffigt potatismos och en mustig svampsås - en rustik middag med husmanssmaker i vegetarisk tappning.

Passa på att njuta av höstens rotfrukter i en festlig fiskgratäng med lax och räkor! Garnera gratängen med räkor dill och citron.

En krämig rotfruktssoppa som går snabbt att laga och värmer lite extra en kylig höstkväll.

Ulrika Brydlings underbart goda och saftiga hönsfärsbiffar med rostade rotfrukter och tzatziki. Kommer garanterat gillas av hela familjen.

Det här receptet räcker till många dagar och rätten går utmärkt att frysa, och kostar ca 12 kronor per portion. Perfekt att laga inför arbetsveckan! Tips! Tillsätt rotsakerna de sista 15-20 minuterna av koktiden om du önskar lite mer tuggmotstånd.