smakligspis.se

Baconlindad torskrygg med rotfrukter passar perfekt som bjudrätt på helgen eller som extra festlig vardagsrätt.

Dovhjortsrygg med hasselbackspotatis, smörstekt fänkål, vild bea och rödvinssås med choklad är en riktigt festlig huvudrätt. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Prova på strutsbiffar med sjärnanis, nejlika och kanel. Tillsammans med rostade rotsaker i ugn och konjakssås med kantareller så har du en riktig lyxig måltid.

Helstekt oxfilé med potatisgratäng och rödvinssås är en huvudrätt som alltid känns festlig.

Våga använda choklad i maten, det är en underbar krydda!

Klassisk rödvinssås till kryddstekta lammkotletter och råstekta rotsaker, underbart festlig varmrätt!

Lättlagad och fantastiskt smakrik varmrätt, perfekt till nyår eller en lyxig helgmiddag!

Festlig mat som är enkel att laga. Färsbiffar med ugnsrostad potatis, morötter och palsternacka. Servera med en enkel sky och lingon.

En mustig älggryta som med fördel kan lagas dagen innan.

Laga lakto-ovo-vegetarisk husmanskost! Dessa smarriga vegoplättar med rotfrukter smaksätts med fetaost. Servera plättarna tillsammans med rårörda lingon och strimlad rödkål.

Mättande köttgryta med morot, palsternacka och lök som får god smak av mörk öl, kalvfond och lagerblad. Servera med kokt potatis.

En enkel skomakarlåda som görs i ugnen med krossade rotfrukter och pannbiff. Vardagsfavorit!

Är inte färslimpan en underskattad rätt?! Här är den perfekta söndagsmiddagen, som blir extra helgfestlig med rikligt med svamp, bacon och len puré därtill.

En krämig rotfruktsgratäng med inspiration från klassikern Janssons frestelse. Här blir den vegetarisk och istället för ansjovis får den en smakskjuts av soja och Västerbottensost.

Överraska gästerna med vilda citronköttbullar med gräddsås, smashed potatoes och rostade grönsaker. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2022. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Laga smart och gör en stor laddning rotfruktsmos av höstens skörd, eller vinterns lagrade rotfrukter och potatis. Ät sedan moset till köttbullar eller falafel, använd moset i en gyllene fiskgratäng eller stek rotfruktsplättar. Ett smidigt storkok för dagarna tre!

En redig middag där helstekt fläskkarré med honung och chili tar plats på matbordet. Sällskap gör även en rostad rotfruktssallad i god vinägrett med lime och persilja.

Färska champinjonburgare, med smak av valnöt och timjan, är en fantastiskt god vegorätt. Servera med picklad rödlök och en puré gjord av palsternackor, rotselleri och potatis.

En underbar fisksoppa med en bas av goda rotfrukter.

Ryggbiff med whiskysås och rotfrukter i ugn är en riktig härlig helgmiddag!

recept på pot au feu på lamm. Här har köttet, buljongen och grönsakerna i sig en mild smak. Sen får var och en krydda sin portion med en smakrik pesto. Tiden som anges är exklusive koktid.

Goda grönsaker rostas med honung i ugnen tillsammans med laxfilé - allt på en plåt. Medan ugnen gör jobbet, svänger du ihop en snabb sås med bland annat crème fraiche och citron.

Lyxig festrätt med fina råvaror och smaker. Västerbottensost i moset gör det extra gott och balsamicosåsen sätter pricken över i!

En familjefavorit! Supergoda biffar och grönsaker som nästan sköter sig själva i ugnen, funkar med andra ord fint även en lite stressig vardag. Och till matlåda! Tips! Fick du kycklingbiffar över? Gör miniburgare med kycklingbiffarna, färdiga hamburgerbröd och en snabb coleslaw till en snabb middag dagen efter.

Äpple, kanel och chili ger denna fläskgryta rikligt med smak och lite hetta. Perfekt att servera äppelmos till.

Lättlagad gratäng med skivad fläskfilé, färskost och chorizo på en bädd av potatis, palsternacka och morot. Gratinera med riven ost.

Saftiga och smakrika färsbiffar fyllda med västerbottensost i mitten. Servera med ett krämigt mos med mandelpotatis och rotselleri.

Rotfrukter är både smakrika och billiga på samma gång. Jackpott! Den här soppan blir inte bara underbart fyllig i sig, toppar du dem med den här rökiga svampen lyfts den till en helt ny nivå. Mums!

En klassisk anka med rödvinssås, en krämig puré och frasig palsternacka blir till en riktig festlig middagsrätt. Dessutom är det en riktig bra bjudrätt då allt går att förbereda. Ankan steker du klart i ugnen när gästerna kommer. Glöm inte att låta den vila.

En varm och mustig ”Boeuf Bourguignon” men med fläsksida, rotselleri och dill är alltid en uppskattad helgmiddag.

Enklaste och smartaste middagen? Att lägga massa gott på en plåt såklart! Vi älskar plåtmat som sköter sig själv och förenklar vardagen. Här har vi valt kycklingklubbor och en massa goda grönsaker och potatis. Skjuts in i ugnen på 200 grader i ca 25–35 min! Det vackra med plåtmat är också att man kan slänga in vad som helst som gör sig bra i ugnen. Här har vi använt sammanlagt ett kilo blandade rotfrukter, vi valde potatis, morötter, palsternacka och rotselleri tillsammans med röd paprika. Annat gott är sötpotatis, rödlök, zucchini eller någonting annat du har där i grönsakslådan.

Svamp, morötter, potatis, rotselleri och palsternacka fyller denna gratäng som serveras med rödbetor.

Recept på köttfärssoppa med rotfrukter toppad med persiljekräm. Värmande kryddor gör den här köttfärssoppan extra välgörande ruggiga dagar.

Lövbiff, rotfrukter och chorizo i en krämig gryta som inte behöver koka länge. Perfekt när det ska gå snabbt men ändå vara festligt!

Mustig fransk rödvinsgryta med köttfärs.

Saftig köttfärslimpa med kantareller i smeten under ett täcke av rökt bacon. Servera med stekta rotfrukter och garnera med persilja.

Våga laga en värmande klassiker – köttsoppa med klimp. Koka högrev i bit riktigt mör i en mustig buljong, tills köttet faller isär, och förstärk med ditt val av rotfrukter. Morot, kålrot, rotselleri och palsternacka blir gott tillsammans. Och så en klick av klimpen.

Lövbiffsrulader fyllda med färskost, tapenade, tomater och fetaost. Det blir en fantastiskt god sås av skyn som ruladerna kokas i.

Härlig middag där bästa smakkompisarna lammfärs, getost, honung, rosmarin och vitlök tillsammans bjuder på en riktigt smakfest.

Gratäng fullproppad med grönsaker som morötter, potatis, palsternacka, rotselleri och purjolök. Toppas med grädde och ost, så god och krämig och passar perfekt som tillbehör eller bara som den är.

Riktigt lyxig varmrätt med oxfilé som serveras med ostronskivling, potatis, steklök, haricot verts och en magiskt god sherrysås.

En fantastisk bjudrätt som förutom renskav även innehåller höstsäsongens goda grönsaker i. En middag som du och dina middagsgäster sent kommer att glömma. Bjud med pressad potatis och rårörda lingon.

Recept på chowder, krämig soppgryta, med färsk lax och rotfrukter. Chowder är till skillnad från en soppa, som kan vara tunn, alltid en lite tjockare och krämigare variant. Rotfrukterna kan köpas som en praktisk ”soppmix”, en färdigförpackad blandning av rotfrukter och purjolök.

En riktig tag vad du haver-gryta där du enkelt anpassar ingredienserna efter vad just du råkar ha hemma. Det blir en stor sats som räcker flera dagar, servera med olika tillbehör för att variera. T ex med tempura ena dagen och lite korvslantar andra dagen.

Ugnsrostade rotfrukter ger extra god, djup smak till vegetariska soppan. En frisk och örtig, lätt syrlig basilikaolja piggar upp.

Smakrik middagsrätt som är enkel att laga och där ugnen gör det mesta av jobbet. Kyckling och rotfrukter får god smak av den sydamerikanska såsen chimichurri och serveras efter att ha varit i ugnen med en len kräm på grillad paprika.